而瘦肉精的出现，让很多唯利是图的养殖户看到了巨大的利益，从而在饲养过程中应用到猪的饲料配比中，那么瘦肉精到底是好是坏，对人体有哪些危害呢？瘦肉精什么？“瘦肉精"的正式名称是盐酸克仑特罗，简称克仑特罗，又名克喘素、氨哮素、氨必妥、氨双氯喘通。总而言之瘦肉精对于人体百害而无一利，长期食用含有瘦肉精的猪肉会严重影响我们正常的生产生活，严重的导致死亡。
瘦肉精的成分是什么？
瘦肉精是一类药物，而不是一种特定的药物，定义为任何能促进瘦肉生长，抑制肥肉生长的物质都可以叫做瘦肉精。中国一般瘦肉精通常指克伦特罗。这类药物主要是肾上腺类的β激动剂，大约有16种，在中国造成中毒的是克伦特罗和美国允许使用的莱克多巴胺.这类药物如克伦特罗曾经作为治疗支气管哮喘，但由于副作用太大遭国内禁用。
比如沙丁胺醇，特布他林，也能起到瘦肉作用，到对人体有害，全球被禁。2011年国务院食品安全委员会办公室《瘦肉精专项整治方案》中规定了瘦肉精的品种目录。瘦肉精，这个词国内最早被报道是1998年供港活猪瘦肉精中毒事件，此后经常发生比如2001年广东曾经出现过批量中毒事件。但是，中国农业部1997年发文禁止瘦肉精在饲料和畜牧生产中使用，商务部自2009年12月9号起，禁止进出口莱克多巴胺和盐酸莱克多巴胺。
2001年12月27、2002.2.9号、4.9号，农业部分别下发文件禁止食品动物使用β激动剂类药物作为饲料添加剂，农业部176号193号1519号条例。所以瘦肉精在我中国已经禁止，2005年国家组织饲料质量抽查中，“瘦肉精”在商品饲料检出率为零。另外，瘦肉精在上海曾经引发过几百人中毒事件，在台湾进口美国的猪肉里有瘦肉精也曾几乎挑起政治争端。
还有，很多朋友们经常在电视上看到某某运动员莫名的被瘦肉精陷害，吃了瘦肉精的排骨肉类甚至肉制品，被禁止参赛，开出了处罚甚至收回奖牌。因为虽然我们国内禁止使用瘦肉精，但是我们国家每年会进口国外猪肉，肉制品。由于西方国家一般不吃内脏(内脏中尤其肝脏会有残余瘦肉精成分)，因此在美国、加拿大、新西兰等国家，瘦肉精这类物质的使用是合法的。
举个例子，克伦特罗(发现中毒事件最多的瘦肉精)它在猪使用剂量为人用药剂量10倍以上，用量大，代谢慢，在猪体内残留量很大，尤其猪内脏残留较高，人摄入猪肉容易在人体积蓄中毒，世界没有任何正规的机构批准他作为饲料添加剂用于动物促生长。而且我国严禁使用。人吃了含此类瘦肉精0.25千克以上可能就会出现中毒症状。
再说莱克多巴胺，高效瘦肉精，他有实验，简单说就是50公斤体重的人一天吃2.5斤猪肉或者4斤牛肉都是相当安全。其他国家机构比美国都要求严格，如加拿大,WHO猪肉标准40ppb含量，联合国粮农10PPB。日本/新西兰不允许使用，但是进口猪肉允许小于10PPB残留。在举个盐酸莱克多巴胺例子，比较常见，美国餐桌上的猪肉多少都有些许这种物质。
1999年美国的药品食品管理局FDA批准可以使用这种成份。在美国以及亚洲如泰国等24个国家均允许使用莱克多巴胺提高瘦肉率。前提是，猪上市前残余量低于50PPB(每1千克猪肉中含有50微克的药物残留), 防止人中毒。某些国家允许使用克莱多巴胺的允许范围10-40ppb...这些瘦肉精成分，这类药物，作为一名医学院毕业的学生都知道，其实大部分在人类医学上为平喘药，激动β2受体，对心脏有兴奋作用，对支气管平滑肌有较强持久的扩张作用，在人类呼吸系统中有比较重要的临床地位，也给临床病人带来很好的治疗获益。
什么是瘦肉精？猪饲料中加入瘦肉精对人的危害有哪些？
随着我国社会不断进步，经济的不断发展，国民生活品质得到了前所未有的提高，吃肉不在是像解放前的旧社会那样奢侈，尤其是猪肉，更是成为了国民饭桌上的一道日常菜肴。通常情况下，一般人都爱吃猪肉中的瘦肉，而肥肉则不爱吃，所以在选择肉食上大多数人喜爱瘦肉，从而使得瘦肉的需求市场增大。而瘦肉精的出现，让很多唯利是图的养殖户看到了巨大的利益，从而在饲养过程中应用到猪的饲料配比中，那么瘦肉精到底是好是坏，对人体有哪些危害呢？瘦肉精什么？“瘦肉精"的正式名称是盐酸克仑特罗，简称克仑特罗，又名克喘素、氨哮素、氨必妥、氨双氯喘通。
为白色结晶状粉末，味略苦。瘦肉精是治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病的这一类药物统称，大剂量用在猪饲料中，可以有效促进猪体重的增长，减少脂肪含量，提高瘦肉率，但食用含有瘦肉精的猪肉对人体是有害的。对孩子的危害儿童多吃猪肉对身体是很有好处的，可以补充优质的蛋白质和脂肪酸，对生长发育很有帮助，且猪肉中的肌溶蛋白能为儿童提供充足的血红素，还能促进铁元素的吸收。
而食用含有瘦肉精的猪肉会出现头疼、恶心、呼吸急促、反胃、心跳加速等现象，长期食用不但不会从猪肉中补充应有的营养物质，反而会严重影响儿童的生长发育。对孕妇的危害很多孕妇在妊娠期喜欢吃一些猪肉，不如猪肝、大骨头、排骨等，猪肉不但可以给孕妇提供丰富的营养还可以提供给胎儿生长发育所必须的营养物质。长期食用含有瘦肉精的猪肉后，会引起孕妇卵巢和子宫内膜明显扩张，子宫雌激素受体和孕激素受体显著增加，这对孕妇及胎儿都是极其危险的，影响胎儿对营养物质的吸收，且孕妇有流产、早产等风险。
对心脏病患者的危害瘦肉精主要是肾上腺类、β激动剂、β-兴奋剂(β-agonist)这一类药物的统称，患有心脏病的患者食用之后，会产生兴奋作用，不利于心脏病的治疗，且会促使支气管平滑肌长期处在较强而持久的扩张状态。主要变现为头晕、恶心、四肢无力且抽搐等中毒症状，长期食用会诱发恶性肿瘤。总而言之瘦肉精对于人体百害而无一利，长期食用含有瘦肉精的猪肉会严重影响我们正常的生产生活，严重的导致死亡。
