答：1）穿串串要把食材穿在串串的前1/3处方便煮食；如有些肉类过韧或穿的过程容易烂，可以焯熟后再串；2）串串定价：饮食行业的利润是在15-40%，视乎高端是中端定位，并且要参考城市中同区域物价指数及餐馆周边类同行业的定位价格。
七夕男友请吃十七块钱的串串还嫌弃贵，这样的恋爱你怎么看？
我觉得这样的恋爱不要也罢。如果女孩要求去五星级饭店吃饭，男生嫌贵我想很多人能够谅解，但是这个姑娘让男友去街边吃串串香，我觉得这个小姑娘已经考虑了男友的状况，已经真的很懂事了，就连这也不愿意满足，也未免太过分了。爱情本应该美好的，但这样的爱情也未免太让人心疼，这根本不是物质多少的问题，而是感觉这个男孩根本不是怎么爱这个女孩，心疼这个姑娘。
准备做冷锅串串生意，怎么样穿串串？如何定价？什么食材可以用？
答：1）穿串串要把食材穿在串串的前1/3处方便煮食；如有些肉类过韧或穿的过程容易烂，可以焯熟后再串；2）串串定价：饮食行业的利润是在15-40%，视乎高端还是中端定位，并且要参考城市中同区域物价指数及餐馆周边类同行业的定位价格。3）什么食材：很多都可以做串串的食材，例如最受欢迎：牛肉，鸡肉，竹节虾，连藕片，豆腐皮，金针菇，娃娃菜，韭菜等等。
