一家小吃店要做大。我觉得小吃店要想提高销量，应该从口味、特色、营销、店铺选址等多方面优化。关于你说的做餐饮小吃店有哪些需要注意的，现在做好做吗？这个问题。我开小吃店十年啦，现在生意差些，前几年那可是天天爆满，用生意火爆一点不过，每当饭点吃饭用打扙形容一点不过，只有五张桌子，一年纯赚三十万，而且那时素菜才八元，人很累。
一家小吃店怎样做大？
一家小吃店要做大。首先要有一个基本条件，和三个发展业态。这个基本条件就是你做的这个小吃，口味绝对是上佳的，只有满足这个先决条件，你才能再谈如何把这家小吃店做大，至于你适合哪种业态，要看你自身的实际情况而定。1、把单店做大。这是最简单的方法，无论你做什么小吃，你只要在你所在的那条街做到最好吃的一家，那么你的客源就会源源不断，然后再根据自己资金的情况，进行装修扩大，增加个性化服务等等。
可以把这家店开成10年老店，百年老店。2、开分店。如果你做的小吃简单易懂，可以标准化生产，不需要太复杂的技术或者手艺，那么你就适合去开分店。在你所在城市的第2个点第3个点开出分店，使用统一的招牌，招人或者是合伙经营。由小变大，由近及远，由少变多。3、加盟。如果你的小吃需要很强的技术手艺，或者你不具备很强的经营管理能力。
小吃店如何提升人气？
你好，我是金融老曹，保险、银行、投资。我觉得小吃店要想提高销量，应该从口味、特色、营销、店铺选址等多方面优化。一、店铺选址为什么把店铺选址放在首位，做小吃的都知道，好的位置就是成功的一半。我们经常逛步行街的朋友应该都见过，步行街里的小吃店生意都很好，即使口味一般，但是人流量大，每天都有不同的客户光顾，所以即使在别的方面有瑕疵，也不影响销量。
二、营销没有不好的东西，只有不会营销的人。一些大的连锁店，一般采用会员积分制，积分换购，每月或者每周的会员日，每天特价食品等。还可以采用满赠或者加一元购等模式，提高与客户的粘度，从而留住客户，增加回头客的数量，从而增加销量。三、口味做小吃的没有口味是留不住客户的，口味好才能带来传播度，然后逐渐做成品牌，等有了品牌就什么都有了。
口味需要不断的提升和改进，做到最优化。做小吃一定要干净，不要使用添加剂，一旦出现问题，基本就没有挽救的余地。四、特色做小吃没有特色也是留不住食客的，现在的人对吃非常讲究，所以小吃从外观到味道都要符合大众的要求，并且要有自己的特色，这就需要店主不断的推陈出新，对小吃品种进行丰富和改良。五、利用微营销比如微信公众号，或者美食号的软文推荐，也可以借助当地的美食栏目的推广，但是前期一定是有自己的特色，并且有了一定的客户源。
