既然提到了炸鸡店，咱们就来系统的说一下炸鸡的成本，炸鸡店主要的原材料有三种，一种是蘸料、一种是酱料配方、最后一种是鸡肉。另外，炸鸡店的投资都特别小，它本身属于餐饮快消类目，就是顾客买完之后很少会选择在店里食用，一般都是即卖即走的形式，这也就无形中打破了门店大小的限制，小型的炸鸡店有个5平米都能开店。
有没有自己开店创业的。近几年感觉有好多炸鸡店品牌。有没有人和我说说经验？
指的是经营经验，还是开店经验？说实话，实体店行业，一种是便利店，一种是小吃店，只要位置不是太差，基本上不太会亏本，所以这几年开的人越来越多了。既然提到了炸鸡店，咱们就来系统的说一下炸鸡的成本，炸鸡店主要的原材料有三种，一种是蘸料、一种是酱料配方、最后一种是鸡肉。蘸料和酱料一般也花不了几个钱，而其中占成本最多的就是鸡肉，虽然最近鸡肉因为非洲猪瘟、疫情等原因涨价，但近期已经开始回落，就以白条鸡为例，部分地区的白条鸡达到了5~8元一斤。
我随便在网上找了一张图片，咱们看下鸡翅、大鸡排、鸡腿、鸡块的售价，虽然这个价格表有些略贵，但结合现在的白条鸡价格，哪怕是单独买翅根、鸡腿、鸡爪、鸡肉，价格比也达到了50%以上，也就是说最少能保证利润在50%以上。最重要的是这类东西操作特别简单，如果不是开加盟店的话，去别人家的店里学会之后，自己就可以在店里加工。
如果是加盟店的话，很多炸鸡产品来的都是半成品，只要下锅再炸一下就可以销售了。另外，炸鸡店的投资都特别小，它本身属于餐饮快消类目，就是顾客买完之后很少会选择在店里食用，一般都是即卖即走的形式，这也就无形中打破了门店大小的限制，小型的炸鸡店有个5平米都能开店。而且炸鸡的设备成本也比较低，一般一套油炸小推车，加上一台冰柜即可开始营业。
