在做麻辣捞汁小海鲜之前，我们要先调制好麻辣海鲜汁。现在的市场上，捞汁小海鲜非常多，比如有捞汁皮皮虾、捞汁海螺、捞汁八爪鱼、捞汁鱿鱼、捞汁鱿鱼圈、捞汁花蛤、捞汁蟹钳和捞汁海虾等等，各种口味的都有，足够满足很多人味蕾的需求。好了，以上就是三种麻辣味的捞汁小海鲜的简单做法，当然捞汁小海鲜的做法有很多，在这里就不一一介绍了。
怎样做捞汁海鲜？
之前在抖音爆红的一款美食当中，捞汁小海鲜不仅口味丰富多样、爽口开胃，而且携带便捷。捞汁的这种做法保存了海鲜的新鲜，让人吃起来更加方便。你可以把它当成零食吃，开盖即食。现在的市场上，捞汁小海鲜非常多，比如有捞汁皮皮虾、捞汁海螺、捞汁八爪鱼、捞汁鱿鱼、捞汁鱿鱼圈、捞汁花蛤、捞汁蟹钳和捞汁海虾等等，各种口味的都有，足够满足很多人味蕾的需求。
很多人吃过捞汁小海鲜之后都说非常好吃，让人念念不忘。那么，现在小七就给大家分享一下捞汁小海鲜中麻辣味的简单做法，希望大家能喜欢。在做麻辣捞汁小海鲜之前，我们要先调制好麻辣海鲜汁。【麻辣海鲜汁】首先准备好75克花椒油、35克藤椒油、220克蚝油、220克麻辣鲜露、110克蒸鱼豉油、230克糖和110克味精。
接着我们将这些配料依次倒入容器中进行混合，然后将它们搅拌均匀，这样麻辣海鲜汁就做好了。【麻辣捞汁小花螺】食材：小花螺、青红杭椒和麻辣海鲜汁。做法步骤：1、将新鲜的小花螺清洗干净，然后把水分沥干备用。2、将青红杭椒切成段放置一旁备用。3、锅中烧水，当水开了之后放入小花螺煮5分钟左右捞出，然后过凉水备用。
4、将小花螺放入罐中，然后放入青红杭椒段，搅拌均匀。5、接下来倒入制作好的麻辣海鲜汁，然后撒上点芝麻，最后将罐密封后腌制30分钟即可食用。【麻辣捞汁蟹钳】食材：蟹钳、青红杭椒和麻辣海鲜汁。做法步骤：1、将新鲜的蟹钳清洗干净，然后把水分沥干备用。2、将青红杭椒切成段放置一旁备用。3、将蟹钳轻拍一下放入罐中，然后放入青红杭椒段，搅拌均匀。
4、接下来倒入制作好的麻辣海鲜汁，然后撒上芝麻，最后将罐密封后腌制30分钟即可食用。【麻辣捞汁花蛤】食材：花蛤、青红杭椒和麻辣海鲜汁。做法步骤：1、把新鲜的花蛤放在淡盐水中浸泡2小时，然后刷洗干净。2、将青红杭椒切成段放置一旁备用。3、锅中倒入适量的水，将水烧沸，然后倒入花蛤，当花蛤开壳后立马捞出，并用温水再进行冲洗一遍，然后花蛤沥干水分。
4、将花蛤放入罐中，然后放入青红杭椒段，搅拌均匀。5、接下来倒入制作好的麻辣海鲜汁，然后撒上芝麻，最后将罐密封后腌制30分钟即可食用。小贴士：1、在制作麻辣捞汁花蛤之前，一定要将花蛤放在淡盐水中浸泡，浸泡1至2小时就可以了，以确保花蛤吐沙干净。2、如果你将做好的麻辣捞汁小海鲜放在冰箱中冷藏几十分钟，会更好吃。
好了，以上就是三种麻辣味的捞汁小海鲜的简单做法，当然捞汁小海鲜的做法还有很多，在这里就不一一介绍了。如果大家喜欢吃的话，可以自己在家动手做一做，非常的美味，而且还很开胃下饭！大家好！我是美食原创作者，如果大家喜欢小七写的文章的话，欢迎大家关注、评论、收藏、分享并点赞，小七每天都会更新一些美食和美食相关的资讯，谢谢大家的支持！。
请问现在网上卖的捞汁小海鲜怎么样啊？现在还能做这个生意吗？
我来回答您的问题，捞汁小海鲜项目，没记错应该是在2019年初得时候在山东青岛、济南、一带出现了很多小海鲜的店，然后通过网上推广看到了很多小海鲜的项目推广。这个项目初分析，投入不高，不需要厨师制作，只需要进货售卖就可以了，产品口味有很多种，总部渠道进货。是个值得考虑的项目。但从经营的定位分析来看，这个项目还是有一定风险，第一、项目属于网红类，有一定时效性很容易过气，就怕虎头蛇尾。
第二、在经营选址上必须得有很好的商圈才行，比如当地有名步行街或繁华商场才行，一般人流得商圈肯本不行。第三、也是个人认为最重要的情况，就是这种产品品类，经营上都过去单一，口味和品项个人都无法把控。所以时间长了会影响回头客。以上就是个人对小海鲜项目得得失分析，结合今年疫情后得餐饮创业市场，这个项目风险度还是蛮高，请慎重。
