肯德基上新的速度在业内有口皆碑，当然这里边隐藏着不少策略，我也不是专业人士，就粗略的给大家分析一波，肯德基一年大概上新款，四五十款，这是肯德基的一种产品策略，大概是产品分为短线和长线两种。比如骨肉相连，供应商囤几个月，肯德基一个月就卖光了。
肯德基为什么啥好吃下架什么？
肯德基上新的速度在业内有口皆碑，当然这里边隐藏着不少策略，我也不是专业人士，就粗略的给大家分析一波，肯德基一年大概上新款，四五十款，这是肯德基的一种产品策略，大概是产品分为短线和长线两种。短线产品的目标是吸引人流，，可能利润结不是最好的，但是新鲜的、有话题的、能引发消费者冲动购买的，大概就是换换新品种，吸引流量，给你一个进店的理由，从我们消费者角度，一款产品消费者连续吃5~7次基本上就会腻了，品牌需要不停地制造新鲜感，唤醒顾客的消费欲望。
这也是肯德基为什么被称为“砍新狂魔”的原因。肯德基有很多新品，都是“露一脸”就消失了，刚上线的时候确实很火爆，卖过1月左右，销量就开始下滑，最后下单量跟蔬菜沙拉差不多，所以说，下架是必须的。还有一些新品是真的售卖火爆但也遭到了下架，主要原因是供应商的产能跟不上。比如骨肉相连，供应商囤几个月，肯德基一个月就卖光了。
