这几本书象三明真菌所黄年来所长主编的《自修食用菌学》，食用菌界泰斗人物杨新美主编的《中国食用菌栽培学》，陈士瑜的《食用菌生产大全》一看所有食用菌类生产技术都懂了。这问题肯定为北方人提的，或从不出外之人，食用菌栽培技术在南方那些生产基地，大到80岁之老妪，小到6岁能搬物之孩都知晓些。
在哪里能学到食用菌种植技术？
这问题肯定为北方人提的，或从不出外之人，食用菌栽培技术在南方那些生产基地，大到80岁之老妪，小到6岁能搬物之孩都知晓些。象你学外语一样，到那国呆几月上年的，比学校，培训班好不知那里去了。带上身份证去那些南方老食用菌种植户打工几个月，既赚到一定工资，又学到种植技术了。如果想学高深些，系统些，只要你有初中文化水平，我推荐你几本以前出版的书籍，这些书籍真真正正，全面教了你。
千万不要去卖那些培训班教材学习，既不系统，又东摘西偷的，把你弄得晕晕，还不能学好技术，半吊子水摇不出来，影响实际操作能力。这几本书象三明真菌所黄年来所长主编的《自修食用菌学》，食用菌界泰斗人物杨新美主编的《中国食用菌栽培学》，陈士瑜的《食用菌生产大全》一看所有食用菌类生产技术都懂了。只要自己实践一下，可能比一般专业单样生产者还厉害一点。
谢谢邀请:说实话技术有也需要经验积累和天气环境来，才能出极品，才能爆棚 香菇之乡湖北随州三里岗——官方认证香菇之乡有4个乡镇。但是记载，我们是散户种香菇最出名的，也就是说农村大部分都种香菇。并非企业，聚集种香菇。 每年开年都要把树木准备好，这是主要取材（我们家乡话为: li 树）就是结橡子那种树。
所以对自然生态破坏很强。 1把树粉成粉沫 2放到场地窝 3生产时里面兑些麸皮，还有些别的东西 4装袋，（里面不能有空气，袋子不能有漏洞） 5用水蒸气蒸熟，（3天3夜，温度必须是100度，不然前功尽弃，重新再蒸一遍，所以柴火也必须准备好） 6蒸好出灶，放到家里放段时间 7点菌种.必须要消毒后再点 8.等一段时间就搬到外面大棚里等长香菇 可以生长3批。
