在乾县境内有一条河叫泔河，河沿岸的注泔、阳峪、阳洪、灵源镇一带，是盛产酥梨最多的地方，这种酥梨叫“泔河酥梨”，因产于泔河两岸，农民引河水以灌溉而得名。
乾县那儿酥梨多？
在乾县境内有一条河叫泔河，河沿岸的注泔、阳峪、阳洪、灵源镇一带，是盛产酥梨最多的地方，这种酥梨叫“泔河酥梨”，因产于泔河两岸，农民引河水以灌溉而得名。泔河发源于永寿境内，自北向南流淌到乾县后，滋润和富饶了两岸的土地，使沿岸的土壤变得肥沃、松软，加之昼夜温差大，当地的苹果、酥梨养分得到充分积累，从而富含多种维生素、有机酸、钙、鳞等矿物质。
丰富的营养，使得酥梨脆甜爽口，汁多润肺，盛唐时曾一度为一代女皇武则天每日必食的贡品。泔河酥梨呈凉性，常食具有润肺退火、清咽利喉、滋补通便、活血通络的功效。梨汁、梨膏具有去热清痰止咳润肺等药用价值，是人们日常十分喜爱的辅助药剂。这是中医学家得出的结论，并非笔者自吹自擂，有意夸大家乡酥梨的宣传！乾县的泔河酥梨在省内外甚至国内都是出了名的。
它以其皮薄脆甜、冰凉爽口、色泽黄亮、细腻无渣的四大特点而闻名全国。独特的高原气候，充足的光照条件，沿河地肥水美的自然环境，便捷快速的区位交通，为当地农民发展酥梨产业提供了得天独厚的条件。2019年7月，泔河酥梨荣获“全国农产品地理标志保护产品”称誉！这些年，由于泔河酥梨市场前景看好，种植区域逐渐扩大到注泔镇、阳洪镇、阳峪镇、峰阳镇等4个镇15个行政村，总保护面积2333公顷，年产酥梨8.3万吨。
