黄鳝体内有寄生虫吗？
有的。由于黄鳝喜欢在淤泥中钻洞，又以小鱼、小虾等为食，这样的生活习性和食物构成，决定了黄鳝体内容易滋生寄生虫。关于黄鳝寄生虫这点，现在网上一搜有很多文章，大概都是讲的“颚口线虫”。说是，在市场上买的10斤黄鳝里找到了250条颚口线虫，这种虫是最危险的寄生虫之一，煮不死，潜伏期很长，而且不停地在人体内游走。
一旦钻进人的大脑，那就非常危险了，可能会剧烈的头痛、癫痫、昏厥，甚至死亡。但也有人很自信地说，现在的黄鳝根本没有这么多寄生虫。这些所谓的寄生虫的照片，是十年前在黄鳝人工养殖初期，科研人员为了解决黄鳝寄生虫问题（黄鳝体内有寄生虫致黄鳝增长不好，体型消瘦，就像人体内有蛔虫而厌食，消瘦一个道理）而做的科教照片。
后来被好事者冠以寄生虫问题披露出来。人工养殖的黄鳝早已攻破寄生虫问题，采用阿苯达唑驱虫药，市面使用最多的是肠虫清。就是说，黄鳝的寄生虫在黄鳝的肠道内，没事谁去吃黄鳝肠子……=====能确定的是，野生黄鳝体内的颚口线虫数量要比养殖的多，但很多时候都需要在显微镜下才能看清。在70℃以上高温下，加热4~5分钟，黄鳝体内的颚口线虫就可以被消灭。
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