消食功效：柠檬性温味苦，入肝、胃经，有祛暑疏滞、健胃等功能；蜂蜜可促进消化，对胃肠功能有调节作用。在我国有冰库的记载已经有3000多年了，在西周时期就有相当规模的冰库了，那时的技术和装置非常简单，就是把冰埋到地底下，上面用砖块封好，涂上泥浆后，再用火烧硬，这样可以起到很好的保温作用，这种储存方法毕竟落后，到了夏季会有很大一部分冰融化掉，所以在采集的时候就要多于实际使用量三倍以上的冰。
夏天喝什么饮品可以消暑解热？
在夏季高温高湿的环境下，我们常常会大汗淋漓，口渴难耐，也会感觉到头昏、乏力，严重者会胸闷憋气。这时候喝上一杯清凉饮品，多么惬意！可是，饮品如果喝得太多、太凉，就不那么惬意了。那炎热的夏季选择什么饮品，才能既清热解暑，又不伤害身体呢？暑热汗多宜饮热茶首先，中医养生理论主张在暑热汗出较多时，饮上一杯热茶，不但可以生津解渴，而且可以使全身微汗，暑热随汗而出，津生而渴止。
茶中富含多种维生素及微量元素，还含有多酚类和生物碱。夏季喝茶，不仅可以补充水分，清热祛暑，而且提神醒脑，还可以补充对人体有益的营养物质，养生防病。不同体质的人，可选择不同类型的茶叶。健康人以绿茶为佳，胃寒者则以红茶、乌龙茶为好。其次，白开水被中医称做“百药之王”，能够很快进入人体发挥新陈代谢的作用，有调节体温、输送养分、清洁身体内环境的功能。
所以喝白开水“最解渴”。夏天如果不是大量出汗，喝白开水完全可以起到调节人体代谢平衡的作用。再者，淡盐水是大汗淋漓之后的首选饮品，可以补充体内流失的盐分，从而达到补液防暑的功效。此外，一些具有清热祛暑、生津止渴作用的饮品也适合夏季饮用，如被称作古今夏季解暑第一汤的绿豆汤。选清凉饮品因人而异选择清凉饮品一定要因人而异。
中医学认为，自然界中的生物皆具有寒、热、温、凉四性。食物的性质也分为温热与寒凉。寒凉食物，具有清热解暑、滋阴润燥、生津止渴的功效。代表食物有西瓜、梨、柚子、葡萄柚、柿子、猕猴桃、火龙果、香蕉、椰汁、番茄、香瓜、橘子、草莓、莲藕、白萝卜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、空心菜、莴笋、芥菜、茄子、绿豆、海带、紫菜、竹笋、茭白、芦笋、芦荟、绿豆、小米、荞麦、薏米等。
人体本身也有体质之分，以下人群就不宜多食寒凉之物，不宜喝凉茶清热解暑。阳虚体质的人常表现为舌淡苔白，乏力，四肢不温，肢体困重，胃部常隐隐作痛，大便溏泄，小便清长，胃部、腹部胀满，消化不良等。如果再喝凉茶，就等于雪上加霜。老年人阳气渐微，脏腑功能衰退，如果再喝凉茶，阳气损伤会带来一系列症状。女性月经期和产后身体极为虚弱，尤其对冷刺激极为敏感。
如果由于天气热而不加节制地饮凉茶，虽然可以感到胃内一时的凉爽，但会使血流滞涩缓慢，甚至形成瘀血，引起痛经、月经不调、经量减少，严重的还有可能引起大出血、闭经。此外，也不建议孕妇喝寒凉之物。推荐几款清凉饮品1.健胃消食清凉茶夏日炎炎，人们的食欲不佳，若暑热造成肝气郁滞，更会不思饮食，很容易导致免疫力下降。
而用一些像番茄、柠檬、草莓、乌梅等能生津解渴、健胃消食的食材制作凉茶，再好不过。推荐：柠檬茶制作方法：挑选一个中等大小的柠檬，清洗后切成几瓣，放入水中，根据个人口感加入蜂蜜，煮沸3分钟～5分钟即可饮用。平日可当水喝，如果有食欲不振、食少纳呆等状况，可多喝一些。消食功效：柠檬性温味苦，入肝、胃经，有祛暑疏滞、健胃等功能；蜂蜜可促进消化，对胃肠功能有调节作用。
2.解暑止泻清凉茶夏季炎热逼人，容易使人心烦胸闷、抵抗力下降，胃肠道最容易受伤，出现肠鸣腹泻等症状。夏季止泻也可自制清凉茶进行食疗，配方应多用一些淮山药、胡萝卜、苹果、丝瓜等有止泻作用的食材。推荐：涤暑饮制作方法：鲜扁豆花、鲜金银花、鲜佩兰叶、丝瓜皮各10克，鲜荷叶15克，一同入锅煎煮15分钟，倒出煎液后再加水煮15分钟，将两次煎液合并后，根据个人口感加入少许白砂糖或冰糖，每天喝2杯～3杯即可。
止泻功效：鲜扁豆花性味寒凉，可健脾益气、化湿消暑；鲜金银花性甘寒、气芳香，清热且不伤胃，既能宣散风热，又可清血解毒；鲜佩兰叶能醒脾开胃、发表解暑；丝瓜皮性味甘凉，利水渗湿；鲜荷叶味苦辛性凉，有消暑、健脾升阳的功效。这道茶对缓解夏季肠鸣腹泻、解暑清肺非常好。3.泻火祛湿清凉茶夏天，不少人容易出现头疼、目赤、口干舌燥等湿热症状。
