1.食品保质期是指食品在标明的储存条件下能够保持其质量的期限。第一，如果未开封的食品保质期略过，可以根据保存情况认真判断。而且也不是保质期越长越好。保质期内正常销售消费没有问题，但过了一定保质期，其质量不一定有问题；2.要决定能不能吃，可以通过日常的颜色、味道等进行经验判断。如果没有明显变化，一般可以继续使用；3.由于食物是有营养的，随着储存时间的延长，会发生正常的变化，特别是微生物的生长会使其变质，从而影响食用或营养。
食品过期多久就不能再使用？
很高兴得到您的邀请，以下四点或许能帮到您。1、食品保质期指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。在保质期内进行正常的销售和食用是没有问题的，但过了保质期的一定时间内，其品质并不一定就有问题；2、决定能不能吃，可以通过日常的色香味形等进行经验性的判断， 如无明显的变化一般是可以继续领用的；3、由于食品是有营养的，随着放置时间的延长会出现正常的变化，特别是微生物的生长会使其变质，影响食用或营养降低。
食品过了保质期一定不能吃了吗？
我认为保质期在一些法规、制度中有明确的规定，消费者可以正当的行使自己的合法权益。但是在法律之外的其他层面里，保持期都是指包装上写的日期，而不是变质了的食物，不要混淆了。而且也不是保质期的时间越长越好。一、如果对于未开封的食品稍微过了保质期，可以根据保存情况再认真判断一下。对于开了封了食品还是尽快食用完比较好。
另外对于心理上接受不了的读者，最好也不要勉强，吃下去心理不舒服也会影响身心健康。对于怎么判断食物是否变质了没有，还是需要多增加自己的判断能力。如果无法判断时，还是最好不要大胆尝试，身体健康最重要。二、国家现在号召大家要节约粮食，让需要点餐，尽量把做好的食物吃完，以免造成浪费。因为世界上还有很多人是不饱饭的。
冰箱里的食物放多久就不能吃了？
谢谢邀请。冰箱是大多数家庭中必备的一种家用电器，实用且方便，便于储藏食品，保护食品安全。对于冰箱，网络上一直传播着多种多样的言论，有的人说某些食品不能放入冰箱，有的人说冰箱也不对可能会对身体产生伤害。今儿个要和大家说的是关于冰箱的使用细节，冰箱并不是“保险箱”，食物存放需注意，时间并不能够太长。存放时间如何限制？冰箱，的确可以安全的储存食物，但切记它不是“万能的保险箱”，存放时间越长容易导致营养物质流失且影响口感。
说到具体，对于剩下的绿叶蔬菜，可以放入冰箱，但是要在3天之内将它吃完，其他的蔬菜最多可以保存一周，新鲜绿叶蔬菜其实并不建议隔夜存放；冷冻室储存也要注意，其中的速冻食品需要在半年之内食用完毕，保存时间越长，营养价值损失程度越大。 另外关于冰箱来说，想和大家聊一个最近比较热点的问题。像西红柿这样的普通食物，很多人说不能存放于冰箱，特别是没有熟透的西红柿，这是真的吗？未熟透的西红柿放入冰箱容易产生使人中毒的植物性毒素？未成熟的西红柿当中的确含有一定量的植物毒素“龙葵碱”，也就是您在长芽儿马铃薯中经常听说的物质。
这种毒素又被叫做茄碱，主要存在于马铃薯、西红柿以及茄子等茄科植物中。对于西红柿来说，未成熟的产品确实含有少量的龙葵碱，但是没有成熟的西红柿果实本身会呈现“青绿色”，味道非常酸涩，并不会有人愿意食用。换而言之，假设有人误食了未成熟的西红柿，也不代表着就一定会中毒，龙葵碱和其他毒素一样，也需要达到中毒剂量才会产生中毒反应，并不会像网络视频中传说的那样可怕。
对于西红柿而言，一直以来也不建议您存放在冰箱当中。主要是因为西红柿是一种在“生状态”时就被采摘的蔬果，采摘之后，西红柿本身还在逐渐成熟，越成熟的西红柿相对味道也会更好，而这些都归功于产生风味的糖类和酸性物质，低温会影响西红柿中风味物质的产生，所以不建议将西红柿放入冰箱保藏；但是，西红柿放入冰箱中除了风味有所改变，并不会产生有害物质，无论是生西红柿还是熟西红柿。
“西红柿放在室温保存会不会变质”，这也是很多人疑惑的问题，其实西红柿的表面有一层致密的皮，它可以抵御细菌的侵袭，也就是说西红柿保存在室温中，很长一段时间也不会腐败变坏，您各位完全可以放心。使用冰箱请注意细节：使用冰箱需要分类存放，生熟分开才能保证安全。依照食物的易坏程度确定食物摆放位置，越是爱坏的食物请放入冰箱温度更低的位置。
定期清洗冰箱。建议一个月清洗一次，内外都要清洗。冰箱无疑是一个很好的发明，可以安全的储存食物，延长保质期。但是冰箱不是“保险箱”。毕竟它“容量有限”。请不要太依赖它。你可以把它收起来，但不要放太久。请不要放不该放的，避免“麻烦”，合理使用冰箱，科学保存食物，还原舌尖上的“食品安全”。注:王原创内容，希望对你有帮助；图片来自网络。如有侵权，请联系删除。
