什么季节的梭鱼好吃，梭鱼什么时间最好吃

本文目录一览

1，渤海湾梭鱼什么时候最肥最美味
2，梭鱼什么时间最好吃
3，梭鱼喜欢吃什么请生意经帮帮我
4，怎样炖梭鱼好吃窍门
5，海梭鱼好吃吗
6，梭鱼喜欢什么东西

1，渤海湾梭鱼什么时候最肥最美味

最美的味道应该是在每月的二三月的时候味道是最好的

渤海湾梭鱼什么时候最肥最美味

2，梭鱼什么时间最好吃

梭鱼什么时候最好吃。梭鱼最好吃的时间是在三月份，俗话说冷水梭鱼最好吃。肉肥细腻鲜美可口。

梭鱼什么时间最好吃

3，梭鱼喜欢吃什么请生意经帮帮我

梭鱼喜欢吃什么请生意经帮帮我

4，怎样炖梭鱼好吃窍门

梭鱼，因长的像过去织布的梭子而得名。其富含的镁元素及卵磷脂，具有护心和温中补气的作用。“春吃开冰梭，鲜得没发说”的说法，广泛流传于烟台。烟台人吃海鲜，和时令是分不开的，烟台捕捞梭鱼，大多是在立春至惊蛰期间，坚冰开裂之时捕捞。这个季节打捞上来的梭鱼，烟台人称之为开冰梭。梭鱼生长在浅海里，活跃在江河入海处的咸、淡水交界水域中，也就是烟台俗称的“两和水”。因梭鱼主要靠食用淤泥中的藻类和有机物为生，使其有一种土腥味，因这个原因，除初春季节，烟台人基本是不吃梭鱼的。为什么初春季节吃开冰梭呐，是因为在冬季，梭鱼要到深海过冬，在寒冷的天气里，梭鱼处于休眠状态，几个月基本不进食，因而使梭鱼腹内几乎没杂物，土腥味亦随着消失。等万物复苏的季节，梭鱼就要到海口附加的河里觅食，在其进食之前捕到的开冰梭，是四季最为鲜美的。烟台人家都会去品尝这“开春第一鲜”的开冰梭。开冰梭有清炖、红烧、酱焖等多种做法。今天缺哥给您介绍红烧开冰梭的家常做法开冰梭一条洗净，切成十公分左右的段（鱼太长，家里的锅放不开一整条），在鱼段上均匀抹上适量盐和料酒腌制三十分钟锅中加适量油，烧至四、五成热，放入用厨房纸擦干的鱼段，小火煎至两面微黄，捞出备用另起锅，葱花、姜丝、蒜片、几粒花椒爆锅，加一勺半红烧酱油，两勺生抽炝锅，加适量水将煎好的鱼段放入锅中，大火烧开，加两勺白酒，三分之一勺米醋，再开锅后转小火焖十至十五分钟（根据鱼的大小），大火收汁关火，加韭菜段，焖两、三分钟出锅

5，海梭鱼好吃吗

1 梭鱼的刺多不多海水梭鱼刺不多，淡水梭鱼刺较多，大家在购买的时候要注意了。梭鱼虽然是海鱼但是现在也可以淡化养殖了，而且梭鱼盛产在渤海等地方，浙江一带也有繁殖。我们家买的海水梭鱼一点小刺都没有，只有中间脊梁骨一根和肋骨刺。梭鱼只有开冰梭才是美味，就是刚开春冰凌熔化时。其他月份的不能吃，土腥气太重并且有股油泥味儿，当地人是不吃的。2 梭鱼味道好吃吗梭鱼鲜香肉嫩，下饭配下饭几乎不要太鲜味。这种海鱼最大的特点便是没有鱼腥味，不必担忧家人不爱吃了。梭鱼可以清蒸、红烧，或者是腌制后煎、烤。做之前加料酒、盐腌入味，再做口味更好。这梭鱼其实有十几年没吃过了，过去在早市总能买到，后来不怎么看到卖的也就忽略了这种鱼，前不久逛农贸市场又看到这梭鱼忽然有犯馋了，这个鱼的优点就是肉特别嫩而且刺特别少，就有几根大刺没有毛毛小刺，这一点简直是我的最爱。3 梭鱼怎么做好吃原料：梭鱼、葱、姜、蒜。做法：1.姜切片，葱卷好打结，梭鱼切块，粘上面粉(煎鱼防粘锅底)。2.锅烧热后，加入油，关小火，将鱼块下锅中，慢煎。3.底面煎至金黄色时，轻轻将鱼翻面继续煎。4.另一面也煎至金黄色时，加入清水，将姜片、蒜、葱放入，加入料酒和生抽，大火烧开水后中小火慢炖。5.汤汁慢慢变成了乳白色，当汤汁渐少时，加入盐调味，继续收汤汁，这个时候要注意看着锅，因为很容易粘锅，收到合适的汤汁时，关火。4 梭鱼适合什么人吃梭鱼一般人群皆可食用，但是对海鲜过敏者、痛风病患者和糖尿病患者不能食用。根据梭鱼的营养价值和功效，梭鱼营养价值颇为丰富，蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素、钙、磷、钾、镁、硒等微量元素，很适合营养不良者、正在长身体的青少年以及孕妇食用;此外，心血管疾病患者、老年人、产妇等人群都适合食用。此外，有记忆力衰退、心悸、心率失常、近视等症状的人群也可食用。

6，梭鱼喜欢什么东西

一、天气和钓点梭鱼垂钓的季节在春、夏、秋及初冬，旺季在夏秋。盛夏来临，气温高达35℃以上，水温也升至25℃以上，绝大多数淡水鱼为躲避高温潜入深水或遮阳处，不思进食。但梭鱼却不怕高温，继续积极觅食。所以这一时期，正是钓梭鱼的好日子。影响梭鱼吃食的主要因素是气压和风向。梭鱼是全泳层鱼类，气压低、风向不合适，它就上浮到水的上中层，而吃食却一定要在水底。因此鱼不沉底，钓浮也难以成功，钓者只能被动等待天气的变化。从风向来说，凉爽的北风、西北风、西风最佳，不感闷的东风、东北风次之，西南风、南风最差。雨后更是钓梭鱼的好时段。钓点的选择是依据钓法的不同和水域地形而有所差别。主要掌握以下原则：手竿钓浅（大面积差不多水深和区域找稍浅些的钓点）、钓水底有障碍物、钓老窝子有利；抛竿集中抛至某一水域（如三江口）有利。由于梭鱼具有地域集群性和贪食的特点，所以某一钓点连续几天上鱼之后，短时间内再钓效果就差多了。在抛竿旁边用手竿钓效果也不好，梭鱼都被炸弹钩饵吸引远处去了，所以另辟新钓点十分必要。二、垂钓方法梭鱼的食性和吃食方法决定了颗粒和动物性饵料不能用做钓饵，所以手竿传统钓法和抛竿串钩钓法不易钓获，而手竿悬坠钓法和抛竿炸弹钩却能轻松擒拿之。 1.悬坠钓法 ①钓组配置：4.5～6.3米台钓竿，主线1.2～2号，脑线0.8～1.5号，按气温高低和鱼体大小来决定。チヌ、新关东或伊势尼等无倒刺鱼钩，中号或大号巴尔杉木硬尾浮漂。 ②浮漂调整：在鱼密度较大的河道，采用调高目钓低目即钓灵敏是一种方法。优点是鱼讯多，信号明显，缺点是脱钩率高。在鱼密度不大、咬钩少的水域，多数钓友采用调低目钓低目即用二饵着底，短脑线也略有少量弯曲的迟钝钓组来对付，以保证成功率。梭鱼口腔较特殊，上颌大大长于下颌，吃食时上颌首先撞线。若脑线绷直的话，钩还未进入口内，浮漂已经有了动作，提竿却不能扎入鱼嘴，所以中钩率差，钓迟钝能改善这一情况。但梭鱼吃食后并不需要抬头调整身体平衡，所以钓组迟钝却少有抬漂现象，加上大幅下挫鱼讯也较少（往往是钩挂鱼身所引起），所以给观漂带来一定的难度，钓者一定要仔细观察，否则信号稍纵即逝。海边水域海风较大并且有时风向多变。风浪来时，鱼儿咬钩勤快，但也带来浮漂走水、观漂困难和钓效变差的问题，现简单介绍两种应付风吹漂移的方法：A.不装脑线和钩，把浮漂调成平水。垂钓时把滑动铅皮座上面一粒太空豆往上拉起10厘米，钓目最终能在水流中露出1～2目即可。这就是“跑铅”或“跑线”钓法，铅坠立着到底，脑线平躺水底，水流不会带动铅坠和饵钩移位，漂讯是缓慢下挫。B.在静水中调整好的钓组基础上，更换相同的号数，但二钩的钩距拉大到4～5厘米的脑线一副，再在长脑线距钩2～3厘米处另咬一小坠。垂钓时小坠着底，连同长脑线、钩和饵能拖住钓组不再移位。小坠重量为钩和饵总重时就可应付3～4级的风浪使之不走漂。如果抛钩定位后浮漂随水流逐渐没入水中，则再略为修剪主坠铅皮，增大浮漂上浮力。这种增加一个小小的副坠的方法，既避免钩饵的移位又能保持钓组灵敏度——在风浪中浮漂的下挫上浮都能清晰地表现出来。钓饵是商品鲫鱼饵为主，腥香无定论，目前我地钓友大多采用蛋奶香味为主。梭鱼食性杂，粮食类饵大多都不排斥，钓者需重点注意的是饵的软硬和溶散性能，软饵和溶散性适中的饵容易被梭鱼所接受。 2.抛竿爆炸钩钓法与钓其他大型淡水鱼类一样，抛竿爆炸钩钓获梭鱼十分有效，并且获鱼大，逃鱼少。当鱼密度小或都在远处水域活动不到近岸边时，这种钓法更能发挥较高的效率。钓组结构、垂钓方法完全等同垂钓其他大型鱼类，这里不再细述。惟一要引起注意的是饵团，以香糠、菜籽饼粉、鲫鱼饵和黏合剂混合组成的诱钓饵，既要有一定的黏合度，又可保证入水后在预定时间内溶散。紧线前已溶散或长时间不散都不能钓到梭鱼。三、注意事项 1.梭鱼就食有着十分明显的时段，如夏天早上基本不开口，上午有一小高潮，午后几小时又休息，傍晚咬钩最多。所以钓手不必起早赶赴钓场，可择时而钓，以节省体力。 2.梭鱼冲劲大且耐力足，手竿跑鱼是经常发生的。要减少跑鱼率，除了正确调整钓组和掌握提竿时机外，控鱼遛鱼必须格外留心。如使用硬竿，在提竿初期已把鱼拉至水面，此时不可轻敌，需坚持在水面遛鱼，不让它继续下潜，否则梭鱼钻到水下层，冲撞力极大，1千克以上的梭鱼能挣断1.5号的脑线。如竿软，则始终在水中下层遛鱼，消耗鱼的体力。手竿获鱼的初期，即使鱼已浮至水面，也不能急于下抄网，否则多数逃鱼。 3.起鱼一定要用抄网。手竿不用说，抛竿爆炸钩挂住鱼口，提离水面的过程中，钩子也极易割破其嘴上的嫩肉，使鱼蹦跳中落水。 4.梭鱼背鳍、胸鳍长有硬刺，卸钩时一定要始终掐紧鱼身不让其动弹，否则鱼一弹跳，手指手掌极易被钩和硬刺所伤。