河南有几大方言？最难听懂的是哪儿的方言？
欢迎打开历史宝藏。说起河南话，我们会想起很多经典的话语。例如一句有味道叫骂：咦，你个鳖孙。还有河南人都爱说的：中在河南话中，也有一些地域的分别。河南省大部分地区都位于为中原官话区。中原官话，就是我们常听到的河南话的味道。其中河南有三个地方的方言，和中原官话有点差异。最难懂的，就是林州话了。林州、安阳、鹤壁这一豫北区，就是上图红色区域，当地的方言，受晋语影响，再加上这这一片比较封闭，著名的红旗渠的故事，就是在这里。
就在这个区域，保留下来晋语的味道。举个例子就能知道林州话的神奇之处的。除了林州话，河南话中和中原官话有较大区别的，就是信阳话了。信阳地区，因为受荆楚文化的影响，方言也有点湖北话的味道。信阳话不仅语速快，还h，f不分。对于大部分河南人来说，信阳话也是比较特殊的。更多河南历史文化原创内容，欢迎关注@历史宝藏。
为什么汝州方言和南阳方言相比平顶山更接近？
感谢邀请，不清楚提问所要表达的究竟是什么意思，但我老家便是平顶山的，认为汝州方言、平顶山方言、南阳方言有非常多的相似之处。汝州方言汝州自成体系，在语言分类中则是属于中原官话-宛汝片-汝州话，口音与平顶山大部分地区几乎一样，像生活中说的‘薅草“、“鬻锅”、“搲米”等等，都是典型的河南方言，汝州方言与郏县、洛阳东、宝丰等地的最为接近。
平顶山方言平顶山市区方言的形成还是源自于各区县，其中还有一些外地人在此定居，也说着标准的普通话。在平顶山境内，像鲁山县就以县城为界，东西两边的方言大有不同，发音也不一样，舞钢的方言与叶县也不尽相同，细数下来，至少可以有四到五种口音。南阳方言南阳面积广大，但多数地区与平顶山鲁山、叶县等地的方言一样，像南召、方城、市区这些地方与鲁山东边和叶县的方言几乎听不出差别，生活习惯也非常接近。
其在历史上也曾受到过统一的管辖，像春秋时期、三国时期这里也曾为一家。总之，十里不同音、百里不同俗，平顶山和南阳本身就接壤，在平原地区方言几乎一样，也都能听懂，这是略微有些差别，因此没有什么接近不接近，只是都具有各自的特色。我是河南这些事儿，持续更新更多河南本地问答，欢迎关注、点赞、评论、转发，谢谢！。
焦作各县的方言是在中原官话的基础上，与山西方言相互影响而来的。明朝初年，焦作地区也几乎变成无人区，朱元璋接受户部郎中刘九皋的建议，就近将山西居民迁到这里垦殖，恢复农业生产。洪武年间，三次将山西平阳府的民众迁居到此，并以河内为中心，设置怀庆府，下辖济源、孟县、温县、修武、武陟、河内、原武、阳武。原武、阳武后来于民国合并成原阳县。
此题目，在我回答地缘文化与豫剧或河南方言时，已多有涉猎，这里再补说一下。首先说，河南方言，应指以开封和郑州一带的方言(这两地也有细微区别)。而豫南之信阳南部一带方言，为豫卾交叉之方言，有湖北方言味。焦作与济源话，带有山西方言味，洛阳老城区个别字的吐音，有的也难以听懂，如：馍、坡、湾、玩，发音不是常读音。
这些虽然也算是河南方言，但不能代表正宗河南方言。我在表达上述观点时，一些网友表示反对，称许昌、周口、商丘、洛阳、南阳方言才能代表。但我仍坚持“只有开封、郑州方言才可代表“的观点。理由是：一是开封是古代多个朝代的都市，在1954年以前还是河南省会。可以说，长时间是河南的政治、经济、文化中心，最有代表性。
而郑州现在是全方位的中心，离开封又很近，现在正在实行郑(州)汴(开封)一体化。二是豫剧强调用河南方言来唱，而豫剧的最早发源地是在开封。因而，开封话，在豫剧里被视为正宗、规范。其次说哪些地方说河南方言。应当说，除晋东南4地市外的中原文化圈的范围内，皆说河南方言。其包括：冀南之邯郸、邢台，鲁西(南)之菏泽、聊城(以及济宁之部分县、市)，皖北亳州、宿州、淮北等4地市，苏北的徐州等3地市，鄂西北的襄樊、老河口、十堰等县、市，其方言虽与开封话有细小差别，但总体上属于中原官话的河南方言区。
这些地方都是唱豫剧的地方。有人说，中原经济区的人都说河南话，这话不准确。一是河南话里有许多方言：二是中原经济区有的就不说河南话。比如：山西运城、临汾属于中原经济区，但说的和陕西关中话差不多，唱的戏是蒲剧，有点秦腔味。就是唱豫剧的晋城、长治二地市，其语言与河南济源市方言差不多，也不属正宗河南方言。还有，开始方案为中原经济区的江苏徐州，最终因为已是环渤海经济区，国务院考虑再三而未有批准。
徐州虽然最后没有划入中原经济区，但说的与河南方言基本一样，唱的是豫剧。另外，还有陕南的商南县，因多为皖豫移民，且与河南交界，故说的是河南方言，听的是豫剧。以上相临的近二十个地市的200多个县、市，约一亿多人，加上河南本省一亿人的85%的8500万人，共计1.85亿人。除过上述相临之地，还有移民集中地的说河南话者，如：陕西的西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川，以及延安市黄龙县(唯一的剧团是豫剧团〉，有资料称河南移民有8000万人。
再加上兰州等陇海铁路沿线的河南移民约3000万以上。还有，新疆生产建设兵团的两三个师的好多团场，其职工也是从河南、山东等豫言地走出的。以上3个数字相加，共约2.6亿人说河南方言。这与我在今日头条谈豫剧观众2.5亿人，基本吻合。这里说明的是，鄱阳湖周边有好多县、市的苏浙赣移民，原多为河南信阳人，说的信阳话带鄂语味，未计算在内。
