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什么麻团颗粒好用,钓罗非麻团沾颗粒可以吗

来源:整理 时间:2022-10-03 09:59:57 编辑:野钓技巧 手机版

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1,钓罗非麻团沾颗粒可以吗

当然可以而且效果非常不错,建议空勾沾鸭料,效果好不好试过才知道,
或许可以。

钓罗非麻团沾颗粒可以吗

2,秒粘豆哪个牌子好

摘要 2021秒粘豆 武汉冠战留底炮鲤道二代黑坑小黄面霸王戟秒粘豆麻团颗粒散炮滑口 咨询记录 · 回答于2021-09-25 秒粘豆哪个牌子好 2021秒粘豆 武汉冠战留底炮鲤道二代黑坑小黄面霸王戟秒粘豆麻团颗粒散炮滑口 这三款都是推荐的 图片不知道怎么发出去的 图片不是 斗鱼坊的秒粘豆也是推荐的 霸王戟的秒粘豆,自带味型,没有皮筋,根据鱼情需要自裁剪大小。 好的 对不起,没有找到相关的,现在市面上有很多品牌的秒粘豆,还有自制的,但像您说的我是真没有找到 抱歉 谢谢!

秒粘豆哪个牌子好

3,各位问一下麻团粉的主要成份是什么

麻团饵是一种颗粒饵,作用有三:诱、留和缓释。根据对象鱼的不同,麻团颗粒也不同:钓养殖鱼、洗澡鱼用散碎的原塘颗料为宜;钓自然水域对象鱼则需根据鱼的习食性,用黄小米、碎米或玉米渣+对象鱼诱鱼药酒制作的缓释颗粒为佳。
就是麻团,打成粉叫麻团粉,打成颗粒叫麻团颗粒,整个丢下去就叫麻团恩,大家别打我,我是打酱油的
粘饵的一种吧
这是要炸麻球啊~ 我猜麻团粉应该就是一种粘合剂,估计就是食用纤维素之类的玩意儿。
糯米或者糯米粉。祝开心。
就是粘饵呀,饵料可以用颗粒,酒泡小米,商品鱼饵。

各位问一下麻团粉的主要成份是什么

4,黑坑钓鱼特效钓鱼小药

常年征战在黑坑,钓箱里面常备的:三种手食,三种添加剂,三种颗粒,五种小药!备齐了就随便钓,本人非大师,非高手,发帖是出于对好钓鱼APP的喜爱,高手勿喷。今天分享一下我钓箱常备的饵药窝料,供大家参考,基本而言,备齐了这些,一般的坑咱都能应付了。一、3种手食1. 自配饵一套+通威颗粒粉。一个经典配方,配好了备用,最好是手窝一体的,如果配方饵中不含颗粒粉,再备通威颗粒粉,使用时一般都要加入一定量的通威颗粒粉,我一般是2份配方饵,一份颗粒粉。至于配方,基本都大同小异,网上的方子太多了,随便搜搜就行了。2. 粘麻团用饵料。粘麻团一般也就是颗粒粉+小颗粒(小颗粒可以是开口料,可以是鲟鱼颗粒等),颗粒粉可以备通威颗粒粉,也可以是黑客粉等等。3. 皮筋颗粒。常用的皮筋颗粒基本就黑客1号,红鲤2号,老北京,黑蚯蚓颗粒这四种,这四种颗粒窝都会备着。二、三种添加剂1. 拉丝粉。最常用。2. 麻团粉。粘麻团时用。3. 轻麸。调整饵料比重,什么时候都可以加一点儿。三、3种颗粒主要指的是打窝时用的颗粒1. 通威颗粒。就是打窝用的通威颗粒,主要是抢鱼时和鱼口较快时用。2. 红虫蚯蚓颗粒。打窝用的红虫蚯蚓颗粒,主要是糗鱼或偷驴,鱼口较慢时用。3. 鲟鱼打窝颗粒。这种我有备,但是用的时候少,或许某些坑认这颗粒,只是备着,出奇效的。四、5种小药1. 纯麝香酒。这是基础药酒,大部分时候只用它就够了。2. 大麦红薯膏。备用而已,就认这味型的坑加,不确定味型时不用加。3. 大枣膏。备用而已,就认这味型的坑加,不确定味型时不用加。4. 果酸。备用而已,很少用,即使用也必须极少量添加。5. DMPT促食剂。买来用水稀释,一般都会加。有钓友可能不知道DMPT。没有特殊味型的坑,我一般就只加麝香酒和促食剂。这些基本就是我钓箱里常备的一些个饵药了,基本应付一般的坑,大部分钓法都够用了,没有什么特别的,希望对新手的话有一定的指导意义!大师们不喜勿喷!

5,什么叫饵料增粘剂

通俗的讲:饵料增粘剂是用于把干散、稀散的饵料增加粘度,使其在钓鱼的时候,有良好的附钩性的一种添加剂。一般渔具店里叫拉丝粉,价格较便宜,一包可以用多次。下面是较专业的解释,你可以看一下。拉丝粉就是小麦蛋白纤维,呈粉末状,由淀粉提炼而来.因原料和工艺不同,颜色有的偏黄,有的纯白(纯白最佳)。凡可做拉饵使用的钓饵中都含有一定比例的拉丝粉,成粉末和颗粒状的钓饵手感较差,捏来搓去总是难以装上钩。但这种饵适合钓混养鱼池(如纯颗粒、918野战篇、水之峰颗粒鲫等),尤其是钓大鱼,所以适当加点拉丝,增加粘结性,是不错的。 饵在下沉过程中会不断失重,使饵变的很轻是拉丝的一大特点,失去细小颗粒而在钩上保持残留物是它又一特点。由此而有拉饵能随鱼情的变化,随意改变钓层,想打那层就那层。不过,值得注意的是拉丝的长短和粘连效果和揉搓的时间是成正比的。也就是说:越揉越粘。过分揉搓,丝和丝会变成面筋。一拉一大团,那就成死饵了,根本没法用了。拉饵钓一般适合钓动态鱼和钓放多次的鱼(就是俗称的滑鱼),对因气压偏低吃口偏轻的信号小的鱼效果显著。但是,它的缺点也很明显,就是聚鱼能力差。因此,先搓聚,后拉钓,搓搓拉拉是不错的战术选择。
增加饵料黏度的状态饵吗? 拉丝粉、粘粉、麻团粉、麻团胶都可以的

6,麻团钓法的抛竿与使用方法及饵料用法是什么呢

一、麻团饵料1、饵芯麻团钓法的饵芯与传统式钓法的鱼饵相近,只不过是饵芯的配置原材料中必须加入适量的粘粉,使饵芯具备一定的黏性。饵芯的配置最先也需要考虑到鱼讯,这儿的鱼爱吃什么,大家就需要以什么为主来做饵芯。在添加粘粉后,饵芯的比例都比较大,钓鱼调漂时调筛网目数要调整一些,要是要想减少饵芯的比例能够添加一定的雪花粉或QQ粉,只不过不必加过多,以防危害鱼的适口性。2、颗粒颗粒是麻团钓法的重要,不但带来了打窝的功效,也是将动态诱鱼应用下去。挑选颗粒时要了解到所垂钓的口感,可以选择原塘颗粒,还可以挑选酒米一类,有的人还会继续选颗粒粉,这种挑选都需要借助那时候的鱼讯来实现分辨。二、动态诱鱼所说的动态诱鱼,就是指麻团饵料在水中活动的全过程。麻团饵料在配置之后,垂钓时取适度尺寸的黏性饵料挂于钩上当做饵芯,随后将饵芯在颗粒、颗粒粉或是酒米中轻轻地轻按,使颗粒、颗粒粉或酒米粘附在饵芯上。组成好的钓饵资金投入水里,饵芯里的颗粒、颗粒粉或酒米,会在水中渐渐地从饵芯上撒落,如同渔塘中给鱼投喂饲料的场景一样,可以合理地减少鱼的警觉性,唤醒了双鱼之前在饲养塘里边进食的本能反应,进而做到诱鱼聚鱼的作用。大家就把钓饵在水中,颗粒、颗粒粉或是酒米从饵芯上爆出,仿真模拟渔塘喂食的这一全过程称之为动态诱鱼。三、麻团钓法的抛竿技巧使用麻团钓法时不可以抛满竿,一般只抛八分竿,尽可能确保钓饵入水在同一部位。麻团钓法的抛竿技巧至关重要,如果你在垂钓情况下抛满竿,因为钓饵在入水时会出现一个回去拖动的全过程(以前的章节含有详尽的讲解),那样会造成颗粒、颗粒粉或是酒米撒落在你真正钓点的正前方,也就是你一直在钓点的前边打窝,鱼都聚在那里来到,而你的钓点里是没鱼的。抛八分竿能够合理地防止钓饵进水后的回拽全过程,尽可能确保钓点离黑窝点不要太远,进而保证渔获量。使用麻团钓法时,矶杆姿势提议在抛出去时要高抬竿,钓饵进水时要往前送竿,使鱼漂尽可能落在钓饵入水的点上,那样还可以很好地确保钓点的精确度,这一方法针对新手较为艰难,必须钓鱼爱好者反复练习才可以把握。麻团钓法归属于偏重主动进攻的钓法,也就是钓者的积极性更高一些一些,这就规定钓鱼爱好者要保持较强的矶杆工作频率,一定要用勤矶杆的办法来确保打窝的延续性,不能死等。四、麻团钓法的使用在黑坑钓鱼使用麻团钓法时,一定要掌握黑坑钓鱼里的雨情、鱼讯。很多黑坑钓鱼全是软泥底,而麻团钓法的饵芯比例是比较大的,极易深陷到软泥中,进而造成鱼发觉不上饵,所以我们首先掌握此黑坑钓鱼的特征及雨情,如果是软泥底,能通过多加上一些雪花粉、QQ粉,来减少饵芯的比例,使之不会沉到泥中。在挑选饵芯的原材料及颗粒时也要掌握鱼讯,了解此黑坑钓鱼中鱼的口味、进食方式的,进而挑选恰当的饵料。使用麻团钓法时也要充分考虑钓竿和钓组,钓鱼爱好者们要知道,麻团钓法能够合理地防止小杂鱼闹漂,并且对钓老鱼、滑口鱼和受惊吓鸟有非常好的作用,假如你是在陈年木那料垂钓,有将会还会继续碰到巨物,这就规定钓鱼爱好者在挑选钓竿、线组时一定要充分准备,不必在碰到大咖时发生断竿、断线等情形。

7,煎堆的做法及配方

煎堆是一种传统小吃,在部人地区又叫麻团、麻球。煎堆风味独特,制作考究,色泽金黄,外形浑圆中空,口感芳香酥脆体积膨大滚圆,表皮薄脆清香,而又柔软粘连,馅又香甜可口。食材:糯米粉125克、白糖25克、水适量、芝麻适量做法如下:1、糯米粉加白糖用适量清水揉成稍干的面团,不需醒发,直接就可以揉成20克一个一个的小圆球,和做元宵是一样的;2、包好的小圆球表面均匀沾上芝麻并用手再揉几下,让芝麻紧紧黏在表面不掉落;3、锅内倒油,油烧到四成热时将圆球放入,油要盖过圆球,先放一个试一下,一边炸一边压,压扁了的圆球会膨胀,炸至金黄色就可以捞出来装盘;4、用中小火炸,边炸边往下压,这样炸出来受热均匀;5、放凉后,就可以吃了。
1.用八分瘦肉,两分肥肉,剁成肉馅,加姜末,鸡蛋,酒,生抽,耗油,盐,五香粉搅拌均匀, 顺着一个方向搅拌,一直到肉起劲 2.锅热后加油炸花椒,炸出香味后,捞出,放蒜末炸出香味。冷了以后放入馅中搅拌均匀, 最后放糖调味,咸淡适中就可以放入冰箱 3.开始发面,酵母溶于温水中,加入面粉,加糖,加水,搅拌成雪花状,揉搓均匀成面团, 以压,推方式继续揉搓,搓压成光滑面团 4.将光滑面团放入盆中,盖上保鲜膜进行发酵。当面团体积是原来的1.5倍时,也可以撕开面团, 里面有很多孔洞时即可 5.面板上放一些食用碱,把粉末压碎,不能有小颗粒,放面团进行揉搓,要时间长一点, 那样碱面也能均匀,面团也会光滑,最后成品才能表面光滑漂亮 6.将揉光滑的面团搓成圆柱形,切成若干小面团 7.将小面团擀成圆形,不要太薄,比饺子皮厚一些,这样二次发酵时面皮才会饱满 8.包入馅料,整成包子状,再发酵10分钟 9.平底锅加油烧热,用中火将包子煎至底部上色,再淋一小杯水,然后加盖,小火焖煎至锅中无水时,包子有弹性即可

8,黑坑钓鱼运用散炮如何诱鱼选择麻团饵作钓二水鱼有何优势百度知

黑坑钓鱼运用散炮如何诱鱼?选择麻团饵作钓“二水鱼”有何优势?什么是二水鱼?二水鱼就是我们常说的滑口鱼,这种鱼因为被人多次作钓(被人坑怕了),警惕性非常高。所以对于味道浓重的和雾化太强的饵料警惕性特别高,吃饵时一般只肯咬饵球的边缘,或去捡拾饵球被冲散后的散落的细小颗粒。这显然就增加了作钓“二水鱼”的难度。那样,面对黑坑中“奸诈”的“二水鱼”,垂钓大家该如何对鱼饵做出相应的调整呢?在钓鱼中,如何运用散炮终止诱鱼?麻团的开饵技巧有什么讲究?当鱼停口,经过调整竿长又能否可以得到新的渔获呢?一、运用散炮如何诱鱼①作钓前期在作钓前期,大家主要底端草鱼得话,那我们能让散炮的水比大一些,1:0.4~0.5,合理加上一些酒米具有留鱼功效。有食品添加剂的还可以恰当加上,提升口味穿透性,带来更佳的诱鱼效果。改成底散,操纵在底端爆开。前期大家先抽到5~10竿,随后拉饵测试鱼口。假如鱼进窝有口那么就正常的作钓,视鱼口速度,边钓有边散炮,鱼口快就3~5竿带一竿下来,具有源源不断的引鱼效果。鱼口慢那么就再次散炮抽起来,要控制好自己的节奏。②作钓后期作钓过程中,随着散炮持续雾化,黑窝点附近的小鱼遭受雾化饵和口味吸引住还会愈来愈多。最后你就会发现鱼饵基本上是难以底面,下来就会被小鱼玩命争食接食,十分头痛,假如换为大漂大坠,大钩搓饵,那鱼口通常又差上许多。此时咱们只必须根据调节散炮情况,学好这样做就可以了。大家把以前1:0.4~0.5水比的底散散炮,这时候适度添加一些超诱或是雪花粉,大块状的麦麸进来,让散炮越来越较为干散一些,进水即炸,其实就是由底散变成了浮散。这样做的优势便是,散炮进水即炸,那散炮里边的块状物反倒可以打动和分散化小鱼的专注力,让小鱼去追捕这种块状物,进而让钩饵可以成功底面,这招的确很好用,反正我是百试不爽!效果大伙儿一试便知。二、选择麻团饵作钓“二水鱼”的优势若用散炮把鱼诱进黑窝点后,就需要思考用什么样的鱼饵去消化吸收鱼儿吃口,不然当鱼进窝却并没有大的鱼饵可吃,便会逐渐散掉,那样辛辛劳碌诱来的鱼,但还没等钓起一尾,便会从黑窝点分开了。根据“二水鱼”的特点,我们能够选择麻团饵终止作钓。这主要是因为黑坑中一般放的鱼为养殖鱼,而养殖鱼在饲养的过程中以前习惯了颗粒物的状况和味道,面对熟习的鱼饵,降低了“二水鱼”的保护性,让其可以更加胆大地吃饵。此外,麻团颗粒物中添加了诱鱼的成份,在进水以后还可以诱来鱼,再加上颗粒物在入水时撒落、融化比较慢,能有不错的留鱼成效,提升鱼儿吃口的几率。三、当鱼停口,如何调整竿长在黑坑中作钓,开始时运用较短的杆子作钓也有很好的渔获,但由于时间的推移,近点的鱼时常的被钓获,原本的黑窝点一定程度上遭到了打扰,再加上在抛竿过程中,鱼饵还会撒落在远处的钓位,因此近点的鱼越钓越低,以致有很有可能停口。当发觉鱼吃口减缓或是鱼儿停口时,可能就要求换一支长一些的鱼竿终止作钓,由钓近变成钓远,在黑坑容许的范围之内,将鱼竿的尺寸由短变成长,尽量地往远方钓,往深了钓。在换竿以后再次运用散炮诱,麻团钓的方法,在诱和钓的全过程之中要更加清静小心,处变不惊观漂和等待,逐渐去解决这警惕性较强的二水鱼。面对作钓过程中时常变动的鱼讯,钓友要及时根据鱼讯作出鱼饵和配置里的调整,只需在鱼饵和配置上认真细致,才有很有可能得到称心如意的渔获。

9,声带充血和咽炎治疗的最有效方法 专家进 闲人莫入

治疗方法如下: 一.西药:成人一次量口服阿莫西林片0.5克,板蓝根冲剂2小包,一天3次.金嗓子喉片含服. 二.中药服:荆芥10克,生地15克,麦冬15克,竹叶10克,大青叶30克,鱼醒草25克,忍冬藤30克,岗梅根30克,桔梗10克,甘草10克.水煎服. 三.超声雾化吸入疗法:板蓝根针2支,庆大霉素针8万单位,鱼醒草针剂2支,地塞米松针4毫克,生理盐水20毫升,混和超声雾化喷喉,一天1-2次.平时应注意: 1.少食辛,辣,炸,炒之属热性之品.如辣椒,生姜,炸油条,烧饼,饼干,快餐面等.同时海鲜及冰冻鱼,鱿鱼,虾米等咸海产品容易刺激透发炎症,这类食品最好不食.2.饮食多样化.多食含维生素较多的蔬菜,水果.如平果,新青菜,菠菜,胡萝卜等.多服清凉润肺饮料,如荸荠、白茅根、竹蔗煎水,或玄参、生地、麦冬煎水服.还可买新鲜罗汉果泡开水当茶饮。3少些说话.多饮水。
建议采用中医的方法来治疗,清火利咽效果较好
防治慢性咽炎和减少其复发的调理:  1.吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物,如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等,有利于慢性咽炎损伤部位的修复。  2.多摄入富含B族维生素的食物,如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等,有利于促进损伤咽部的修复,并消除呼吸道黏膜的炎症。  3.少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物,如:油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等。  4.经常饮用一些利咽生津的食疗饮品,以下两例供参考:绿茶蜂蜜饮:绿茶5克,蜂蜜适量。将绿茶置杯中,冲入沸水,加入蜂蜜饮服,每日1剂。可清热利咽,润肺生津。百合绿豆汤:百合20克,绿豆50克,冰糖适量。将百合、绿豆加清水适量煮熟,加入冰糖饮服,每日1剂。可清热润肺,养阴生津。

10,请问夏天钓鲫鱼选什么样的麻团颗粒

野钓鲫鱼,想要连杆不停,又不想小鱼闹窝,拉饵必不可少,窝料就用酒米,这二者加起来,小河沟里也能连杆到手软。鲫鱼是一种适应性超强,分布性很广的淡水鱼种,几乎所有的野外淡水水域,都会有鲫鱼的存在,所以钓友们戏言,野钓大多数时候,就是在钓鲫鱼。事实上也是如此,市面上销售最多的商品饵,排前三的,几乎都是鲫鱼饵,所以,野钓和钓鲫鱼,对国内的钓鱼人来说,几乎就可以画上等号了。尽管鲫鱼分布广,貌似哪里都能看到,但是想要钓的多,钓的好,干脆说能享受连杆上鱼的快感,却又不是那么容易的事。看看高手们钓鲫鱼,仿佛就是酒米一把,杆子一抛,三五分钟之内,连杆起鱼,自个则是酒米、麦粒、散炮什么都扔下去了,除了小鱼闹窝,怎么也等不来鱼口。其实,这就是钓法和打窝之间的节奏,或者说频率出现了问题,要么,是窝料打下去,鲫鱼群还没有进窝,要么,就是窝料打的太少,鲫鱼已经把窝料吃的差不多了。所以钓鲫鱼,需要钓法和窝料的频率、节奏搭配上,诸多钓法中,要说最适合野钓的钓法,肯定不是拉饵,但要是诱鱼、上鱼、起鱼最快的钓法,那肯定是拉饵。而酒米打窝,同样不是野钓鲫鱼最好的窝料,但是,酒米简单易操作,还不怎么招惹小鱼,结合拉饵之后,就能发挥处1+1大于2的效果,就连杆的频次和渔获的数量而言,则远超其他钓法了。第一部分、拉饵在野钓中钓鲫鱼,有四个优势拉饵本身就是竞技钓钓尾赛,也就是钓鲫赛中,专门快速钓鲫鱼的技法,其实应用在野钓,也并不会逊色多少,而拉饵在野钓钓鲫鱼,优势非常明显。优势1、拉饵上饵、起竿频率快,配合酒米打窝,可以有效补充酒米诱鱼,做到酒米底层诱鱼,拉饵全水层诱鱼。优势2、拉饵饵团入水雾化状态,非常适合鲫鱼吞食,因为拉饵中有拉丝粉,几乎所有的拉饵在水中雾化都是絮状,这种状态的饵料是鲫鱼最喜欢吃的状态。优势3、拉饵饵团小、比重轻,即使频繁抽频率,也不会对进窝鱼造成多大的惊扰,相较于搓饵、麦粒等饵团,拉饵的动静算是最小的。优势4、拉饵比较节约,只要鸡蛋大小一团拉饵,可以钓至少5~6个小时左右,搓饵很难一次开这么小,容易浪费。总结的来说,相比较搓饵、麦粒、蚯蚓等饵料,拉饵在味型上不一定是最合适的,但是在钓法、成本、效率等综合因素来考虑,拉饵则是效率最高,成本最低,性价比最好的一种野钓鲫鱼钓法。第二部分、酒米打窝,成本低、见效快、聚鱼时间久野钓鲫鱼,有很多打窝方式,也有很多种窝料,比如奢侈一点额,红虫拉饵,效果就非常强悍,但缺点是大小鱼都进窝,而且成本非常高。再比如泡制的麦粒打窝,不开口则以,开口的几乎个个都是大鲫鱼,但是,用麦粒打窝效果非常不确定,运气不好,两三斤麦粒打下去也没口。其他窝料,诸如饲料颗粒,手食打窝等等,都会有这样,那样的缺点,酒米打窝,最大的优点有两点,第一个是简单,第二个是稳定。酒米打窝不需要什么技术含量,将酒米稍微打湿点,用力捏成团,然后抛洒到钓点即可,讲究点的用纸巾包裹,然后将紧密抛到窝点即可,操作非常简单。但是,酒米打窝诱鱼,效果非常稳定,除非因为天气、温度原因,鲫鱼完全不开口,否则一年四季,都可以用酒米打窝,鲫鱼也很给面子,只要能开口,都会进窝吃饵。第三部分、酒米打窝如何和拉饵配合,才能让鲫鱼给口不停呢很多钓友都试过酒米打窝,拉饵作钓,但不是每一个钓友都享受到连杆上鱼的乐趣,这其中有天气原因影响了鱼口,更多的,则是在使用酒米打窝之后,没有掌控好拉饵的抛竿频率,要么鱼没进窝就把鱼给惊走了,要么,就是酒米打的太多,拉饵的频率不够。酒米打窝诱鱼稳定,但是发窝速度却很一般,如果选择的窝点,附近有鲫鱼群,那发窝自然快,如果选择窝点附近没有鲫鱼群,那发窝的速度就不确定。这个时候,就体现出拉饵+酒米打窝的优势所在了,如果酒米打下去5~10分钟左右,拉饵1~2分钟一竿左右的频率,还是没有发窝迹象,则说明鱼群一直没有进窝。这个时候,我们可以采用两种思路,第一种,增加拉饵抽竿频率,改抽竿频率为4~6竿一分钟,因为拉饵的味型比较浓郁,能有效吸引远处的鱼群进窝。如果快速抽频率之后,还是没有什么鱼口,换第二种思路,将拉饵饵团打散,撒一些酒米,再团成饵团,继续拉饵打频率,如果这种方法,还是没有鱼口,基本上可以判断,这个窝点附近没有鱼群。第四部分、拉饵加酒米打窝的组合,需要注意的事项其实酒米打窝,需要注意的细节并不多,但是拉饵则不同,拉饵钓鲫鱼,仅仅是注意拉饵的出丝程度,是远远不够的,这几个细节,尤其需要注意。细节1、拉饵钓鲫,一定要以腥香味为主攻味型,奶香、果香、甜香等香型,只能作为辅助香型,否则鲫鱼群进窝速度慢,给口频率也不高。细节2、鲫鱼给口是一阵一阵的,如果连杆给口之后,突然停口,不要着急补酒米,而是保持原来的抛竿频率继续抽窝,因为有极大的可能是新鲫鱼群进窝了,此时鲫鱼都吃酒米了,就不怎么会吃钩饵了。细节3、大拇指肚大小的一团酒米打窝之后,至少1个小时内不用再打窝,这个时候,只要有鱼口,不管是不是连杆,都不可以贸然增加抽窝的频率。细节4、如果酒米打窝,第一种、第二种诱鱼开口的方法都试过了,还是没有鱼口,建议换一个钓点,不要继续死守了。

11,炸丸子不爆裂的方法

天气越来越冷了,每天最困难的一件事就是起床,在北方有暖气还好,我们南方没有暖气,所以起床全靠勇气。还好今天是周六休息,又可以多睡2个小时了,这天气就适合在家炸丸子吃,昨晚已经泡好了芸豆,今天做个芸豆糯米丸子吃,香甜酥脆,吃一次忘不了。【准备食材】芸豆100克,糯米粉300克,粘米粉100克,白糖40克,凉水300毫升1、首先准备100克芸豆,也叫花腰豆,用清水泡一个晚上,没有也可以用红豆代替,泡好后沥干水分,倒进电饭锅里,加适量的清水,按煮饭键煮熟。2、芸豆煮熟后捞出来,多余的汤汁就不要了,不需要煮得太烂,这样吃起来有颗粒感,更有嚼劲。3、在盆里倒入300克糯米粉,100克粘米粉,40克白糖,再倒入煮熟的芸豆,用300毫升凉水和面。4、搅匀后用手揉成糯米团,揉到不粘手就可以了。5、接着把糯米团搓成一个个汤圆大小的丸子。6、锅里倒入适量的油,油温微热放入糯米丸子下锅炸,因为糯米丸子很容易爆开,所以一定要低油温下入丸子。今味康等离子麦饭石不粘锅无油烟无涂层电磁炉燃气灶家用专用炒锅淘宝¥218去看看7、糯米丸子下锅后用筷子将黏在一起的丸子分开,小火慢炸,炸定型后搅动一下。8、炸到糯米丸子表面金黄酥脆就可以出锅了,大约需要炸8分钟左右。9、这样炸出来的糯米丸子非常香,加了芸豆,嚼起来也更有口感,外酥里糯,喜欢的试试吧。【技巧总结】1、粘米粉就是大米粉,也可以用面粉代替,目的是降低糯米粉的黏性。2、糯米丸子一定要低油温下锅,用小火慢炸,油温太高,丸子外面温度就会大于里面温度然后膨胀爆开。我是大虎,一个爱好吃的美食原创作者,平时喜欢跟大家一起分享自己的创意美食,今天分享的是“红豆糯米丸子”做法,喜欢的朋友记得点赞-收藏-分享,让更多的人学习,谢谢大家!2029阅读搜索炸麻团开裂什么原因炸圆子为什么会炸开炸空心麻圆为什么会爆炸麻圆为什么放泡打粉炸糯米粉圆子为啥要爆糯米珍珠丸子容易塌陷
将肉馅放入手掌心.陆续下的丸子由于炸制时间的长短,颜色会有所不同,用小勺子取下 7,表面略微上色捞出.将第一遍炸出来的丸子用漏勺拍松散: 猪肉馅 莲菜适量 鸡蛋少许相克食物 干馒头少许 生姜少许相克食物 大葱少许相克食物 料酒少许 生抽少许 盐少许 白胡椒少许 鸡精少许 香油少许 菜谱做法.然后分次加入水淀粉、鸡精,然后加入蛋清和莲菜碎;葱姜洗净后切末 2.莲菜去皮切片,形成丸子。,握成拳,加入料酒,其它的丸子继续炸制 9、生抽: 1、盐.将压好的馒头碎放入肉馅中,否则容易造成外表焦黄而内心未熟) 8,过沸水焯一下,让肉馅从大拇指和食指形成的环圈中挤出,用筷子沿同一方向花圈搅拌均匀 3.将干馒头掰成碎末备用(我这次用的是超市买的烤馒头,朝一个方向充分搅拌上劲 4。待先下锅的丸子炸至漂起,然后捞出沥干水分切碎备用、白胡椒.将肉馅放入小盆中.将挤好的丸子陆续放入油锅中(注意油温不可过高。、香油和葱姜末搅拌均匀,更酥脆些,搅拌均匀备用 6,好压的细腻) 5食材用料
【准备食材】芸豆100克,糯米粉300克,粘米粉100克,白糖40克,凉水300毫升1、首先准备100克芸豆,也叫花腰豆,用清水泡一个晚上,没有也可以用红豆代替,泡好后沥干水分,倒进电饭锅里,加适量的清水,按煮饭键煮熟。2、芸豆煮熟后捞出来,多余的汤汁就不要了,不需要煮得太烂,这样吃起来有颗粒感,更有嚼劲。3、在盆里倒入300克糯米粉,100克粘米粉,40克白糖,再倒入煮熟的芸豆,用300毫升凉水和面。4、搅匀后用手揉成糯米团,揉到不粘手就可以了。5、接着把糯米团搓成一个个汤圆大小的丸子。6、锅里倒入适量的油,油温微热放入糯米丸子下锅炸,因为糯米丸子很容易爆开,所以一定要低油温下入丸子。今味康等离子麦饭石不粘锅无油烟无涂层电磁炉燃气灶家用专用炒锅淘宝¥218去看看7、糯米丸子下锅后用筷子将黏在一起的丸子分开,小火慢炸,炸定型后搅动一下。8、炸到糯米丸子表面金黄酥脆就可以出锅了,大约需要炸8分钟左右。9、这样炸出来的糯米丸子非常香,加了芸豆,嚼起来也更有口感,外酥里糯,喜欢的试试吧。【技巧总结】1、粘米粉就是大米粉,也可以用面粉代替,目的是降低糯米粉的黏性。2、糯米丸子一定要低油温下锅,用小火慢炸,油温太高,丸子外面温度就会大于里面温度然后膨胀爆开。
准备食材】芸豆100克,糯米粉300克,粘米粉100克,白糖40克,凉水300毫升1、首先准备100克芸豆,也叫花腰豆,用清水泡一个晚上,没有也可以用红豆代替,泡好后沥干水分,倒进电饭锅里,加适量的清水,按煮饭键煮熟。2、芸豆煮熟后捞出来,多余的汤汁就不要了,不需要煮得太烂,这样吃起来有颗粒感,更有嚼劲。3、在盆里倒入300克糯米粉,100克粘米粉,40克白糖,再倒入煮熟的芸豆,用300毫升凉水和面。4、搅匀后用手揉成糯米团,揉到不粘手就可以了。5、接着把糯米团搓成一个个汤圆大小的丸子。6、锅里倒入适量的油,油温微热放入糯米丸子下锅炸,因为糯米丸子很容易爆开,所以一定要低油温下入丸子。7、糯米丸子下锅后用筷子将黏在一起的丸子分开,小火慢炸,炸定型后搅动一下。8、炸到糯米丸子表面金黄酥脆就可以出锅了,大约需要炸8分钟左右。9、这样炸出来的糯米丸子非常香,加了芸豆,嚼起来也更有口感,外酥里糯,喜欢的试试吧。【技巧总结】1、粘米粉就是大米粉,也可以用面粉代替,目的是降低糯米粉的黏性。2、糯米丸子一定要低油温下锅,用小火慢炸,油温太高,丸子外面温度就会大于里面温度然后膨胀爆开。
麻团是用糯米粉加白糖、油和水揉制成形,再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形,表面又沾裹有芝麻,故名。麻圆是一种极为普通的小吃,制作起来也并不复杂。今天小编就教大家怎样炸麻团不爆开炸裂,做出的麻团个个空心,裹上馅更是美味可口。食材:糯米粉、水、白糖、豆沙馅、芝麻、油做法:1.锅里加250g水烧开,加100g白糖化开,碗里加250g糯米粉,用煮开的糖水和面,烫好的面搅拌至能拉丝就好了。2.这时的面很软,没法操作,接着给烫好的面里加100糯米粉,揉成团,盖上保鲜膜醒面30分钟。3.接着我们来做豆沙丸子,案板上撒点干粉,将豆沙馅挤出,搓成条状,切成大小均匀的小剂子,用手抟成圆球备用。4.给碗里加糯米粉,加水和成糯米水备用。5.将醒好的面搓成长条,切成大小均匀的面剂子,面剂子不宜过大,因为家庭做,锅比较小,面胚过大不容易炸而且很费油。6.包上豆沙丸子,收口后两只手抟圆,将做好的麻团胚过糯米水,放入生芝麻中滚动,这样做是为了能让麻团胚能均匀裹上生芝麻。7.油温4成热下入麻团,刚开始麻团会沉入锅底,要不停拨动,当炸至表面金黄,芝麻稍微变色就可以出锅了。8.这样又香又糯的包馅麻团就做好了,表皮酥脆,个个空心,喜欢的朋友在家试试做吧。
?红薯丸子这样和面,油炸的时候不裂开,不溅油,咬一口会爆浆  这个季节里,已经有不少新鲜的红薯上市了,突然好想吃红薯丸子了,就买了几块红薯,包上芝士馅儿,做了一道芝士红薯丸子,吃起来外脆里糯,奶香浓郁,还会爆浆哦。  用料:  红薯,芝士,糯米粉,炼乳,油。  做法:  红薯洗净,削去外皮,把红薯切片,上蒸锅蒸熟。  芝士切成小块,留着备用。如果是芝士碎,您可以把芝士碎握成一个个小丸子状备用。  用筷子扎一下红薯,能够很轻松地扎透,就可以取出红薯了,将其晾凉。等红薯晾凉后,用擀面杖或者压泥器,将红薯捣成泥。加2勺量的炼乳,搅拌均匀。  倒入糯米粉,揉成面团。(可能有很多人都会问,这里需要加多少糯米粉呢?其实这个没有固定克数,因为每种红薯的含水量不同,糯米粉的吸水量也不同,所以需要根据实际情况添加糯米粉,只要能够将其揉成面团就可以了。)  在揉好的面团中,加入一小勺量的黄油,揉匀。揪出小剂子,搓圆,按扁,包入一颗芝士丸子,封口搓圆。  锅内倒油,将油烧至五六成热的时候,放入红薯丸子炸制。  炸到丸子漂浮,里面没有生面状态,即可出锅。做好的红薯丸子圆润光滑,外酥里糯,咬一口,不仅会爆浆,还会有芝士往外面流,香甜可口。

12,炸土豆放那些调料味更佳

川椒土豆丝 1、选新鲜土豆,去皮切丝。这道菜要考验纤手的刀工了,但愿宝刀不老。2、油锅烧热,将川椒放入炸出香味儿。3、土豆丝用清水冲洗干净后入锅翻炒,依各人口味加入少许米醋或老醋。4、装盘即可,好吃又简单。这道菜是纤手从小到大的最爱,百吃不厌。
炒土豆丝 材料(4人份) 中药:花椒1小匙生姜1片(切丝) 土豆400克胡萝卜5cm小葱10根 酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量 做法:1、土豆削皮后,切成火柴棒状的细丝。 2、把1放在水中冲洗一下,放在竹箅上滤去水。 3、胡萝卜也切成同样的丝。 4、小葱切成葱花。 5、油入锅中,加热,入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。 6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。 7、盛入盘中,撒上葱花即可。 第二种: 材料: 土豆400克 胡萝卜5cm 小葱10根 酒2大匙 盐1小匙 砂糖适量 油适量 中药:花椒1小匙 生姜1片(切丝) 做法: 1、土豆削皮后,切成火柴棒状的细丝。 2、把1放在水中冲洗一下,放在竹箅上滤去水。 3、胡萝卜也切成同样的丝。 4、小葱切成葱花。 5、油入锅中,加热,入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。 6、然后再加入酒…… 第三种: 炒土豆丝 1.把土豆切丝,丝不是越细越好,是细得均匀才好 2.将土豆丝放水里泡个几分钟(淀粉容易粘锅),然后取出,甩干~~不是洗衣机里甩,在哪甩你看着办吧 3.放油,油七成热,倒土豆丝进去,炒呀炒呀炒呀炒~~~~~~一直炒到土豆丝熟但又不烂熟,就象牛排的9成熟~~~。放盐适量,高兴的话放点醋,就是醋溜土豆丝了。青椒土豆丝地话在倒土豆丝之前先倒青椒丝进去炒 这是一道新疆菜,叫沙湾大盘鸡,是一个朋友教我做的,比较特别,很好吃的. 原料:半只或一只鸡,两到四只土豆。油,白糖,红辣椒,花椒,胡椒,姜 做法:鸡去头脚,砍成拇指大的块。再将土豆切八块,按照一只鸡八两油的比例,在锅里放花生油,加热到四成热到时加三勺白糖,继续加热,不断搅动,看到有泡沫时放土豆下锅,把土豆染成红色时再放鸡下锅。不断搅动,有五成熟时,放适量的干红辣椒,花椒,胡椒等调料,哦对了,在放鸡的同时放姜,搅动均匀了以后放水,淹没过菜适量中火熬煮,四十分钟以上,反正要等到土豆烂熟为止,如果要是有煮好的宽宽的手擀面在盘子里打底,那味道真实别提有多美了,香。 醋溜土豆丝--最简单不过了。土豆切丝,然后炒就行了! 还有尖椒土豆丝--尖椒也象土豆一样切成细丝! 土豆切块儿,可以用来炖东西。---比如土豆炖牛肉啊,土豆加胡萝卜炖猪肉。。 再有就是西式的土豆沙拉了,土豆切小丁儿,煮熟盛出,配上其他的蔬菜加 沙拉酱! 很多女生爱吃的土豆片做法 要抓住一个女孩子的心,首先要抓住她的胃。 很多女孩子喜欢吃土豆片,于是我学会了如何做好吃的土豆片。 基本详细的步骤如下: 1,备料:油,辣椒(掰成两段,多少由个人口味而定),切成片的土豆(薄一些,在水里泡一会),盐。醋。 2,下油:油要多,否则会沾锅的。 3,下料:当油发热开始冒烟时,把辣椒迅速丢入。接着把土豆片从水中捞出(不要把水控的太干,基本上是把泡土豆片的盆子倒过来,控一下即可)迅速放入锅中(此时可能会有油溅出,或锅里冒火,注意保持安全,沉着,冷静) 4,翻吵,迅速翻炒,当土豆片的边开始变色时,到入醋(多少以自己口味而定),然后继续翻炒,当土豆片开始有些泛黄时,放盐(多少。。。)和味精。 5,出锅,当锅里的水几乎没了的时候,出锅。 6,一盘黄灿灿,脆脆的土豆片做好了。 7,注意事项:因控水的时候控制的多少不一样,和火的大小,因此,在炒的过程中,以土豆片的颜色为基准,考虑加不加水。土豆红烧肉 五花肉250克,土豆250克,酱油,葱段,姜块,酒各适量1,将五花肉洗净,切成2-3公分见方的块;将土豆去皮洗净,切成滚刀块. 2,炒锅中倒入适量油,烧至七成热,投入土豆块炸成金黄色,捞出沥干油待用. 3,炒锅中留约4汤匙油,中火加热,放入糖,用锅铲搅动使糖受热均匀,糖渐渐融化并产生金黄色的气泡时,投入肉块煸炒,使之上色均匀并出油,倒掉一些油后,下酱油,绍酒,葱段,姜块翻炒,加入适量水,用大火烧开,再改用小火炖熟快烂时,放入土豆烧至熟烂入味,出锅即可.注意: 若土豆切好后不是马上使用,可浸入水中防止变色;此菜原则上是用酱油来调咸淡,但酱油的用量多了,成菜后的颜色不好看,可适当加些盐,鸡粉来炖. 青豌豆拌土豆泥 青豌豆150克,土豆100克,花生油,花椒,精盐适量. 1.将土豆洗净,放锅中加水煮烂,捞出晾凉,去皮,捣碎成泥,放碗中,加适量精盐拌匀. 2.取炒锅置火上,加入花生油(一匙半)烧热后,投入花椒,待炸出香味后,将花椒铲出,将花椒油浇在土豆泥上,拌匀. 3.剥出豌豆,冲洗一下,沥水,放入热油锅中炒熟,加入少量精盐,即沥在土豆泥上,加入白糖,味精,调拌均匀后,即可. 法式烩土豆做法[原料]: 土豆500克,洋葱40克,黄油25克,蒜少许,浓蔬菜汤125克,香叶2片,盐胡椒面,植物油,白葡萄酒各少许,切碎的芹菜少许.[制作方法]:1)土豆用水洗净,去皮后切成丁,洋葱去皮切碎.蒜去皮拍碎;2)用厚底铝锅,置于火上,烧融黄油,然后把葱和蒜下入,炒至洋葱呈透明,把土豆丁加入搅拌几分钟.土豆丁炒到全部挂上油后,加入蔬菜汤,香叶,少许盐,胡椒面,味精,搅拌均匀.如果水少,可以再加一些,但不要太多,约微沸45分钟,要不停地搅拌,勿使其糊底.到土豆熟时(少司也变稠了).再放些植物油和酒,混合好即可,装盘时撒上一些芹菜末番茄洋葱炒土豆备料: 一个土豆切成小片半个洋葱切成小丁 番茄酱一个西红柿切成小块做法:土豆片入油炸成七成熟捞出————〉洋葱加番茄酱入油锅暴炒一小会儿 ————〉把准备好的 西红柿倒入锅内,加水,糖,盐————〉开锅后倒入土豆,关成小火,让土豆入味味道:土豆番茄洋葱各自的本味融合在一起,蛮和谐的炸土豆片 净土豆500克,植物油1000克(实耗7.5克左右),精盐5克. 1.把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圆片,用冷水浸泡,,并冲洗去淀粉,然后控干水分待用. 2.炒锅上火,放入植物油烧热,待至油发烟时,将土豆片撒入,上旺火炸,至土豆片发硬时移到微火,并用叉子轻轻搅动,直炸到黄而脆,捞出撒上精盐即可. 咖喱土豆泥 土豆350克,大葱50克,咖喱粉20克,大蒜2瓣,面粉10克,绍酒,鸡精,盐适量. 1,土豆削皮后切成适当大小的块;大葱切小段;蒜剁泥. 2,锅中放油烧至五成热,下土豆炸至结壳黄亮时,捞出沥干油待用 3,炒锅放油约两汤匙,放入咖喱粉,面粉,蒜泥,用小火炒出香味,加入大葱煸香,加入小半杯水将面和开,再加入土豆和适量的水,用中火加热,放入鸡精调好咸淡,煮至土豆呈熟烂汁浓状时,淋香油出锅即可. 法式烩土豆 土豆500克,洋葱40克,黄油25克,蒜少许,浓蔬菜汤125克,香叶2片,盐胡椒面,植物油,白葡萄酒各少许,切碎的芹菜少许. 1.土豆用水洗净,去皮后切成丁,洋葱去皮切碎.蒜去皮拍碎. 2.用厚底铝锅,置于火上,烧融黄油,然后把葱和蒜下入,炒至洋葱呈透明,把土豆丁加入搅拌几分钟.土豆丁炒到全部挂上油后,加入蔬菜汤,香叶,少许盐,胡椒面,味精,搅拌均匀.如果水少,可以再加一些,但不要太多,约微沸45分钟,要不停地搅拌,勿使其糊底.到土豆熟时(少司也变稠了).再放些植物油和酒,混合好即可,装盘时撒上一些芹菜末. 炸土豆球 土豆200克,牛奶40克,鸡蛋2个,面粉75克,面包油100克,黄油少许,植物油150克,盐,胡椒面各少许. 1.把土豆洗净,放入锅中加适量水(以没过土豆为度),上火煮沸,加盖至煮熟,然后取出晾凉,剥去皮,用绞刀交成细泥放一盆中,加盐,蛋黄,胡椒面,面粉,牛奶合成一种较硬的混合物.在案板上撒上面粉少许,把土豆泥混合物置于上面,用刀切成小块,用手揉呈大小均匀球状.放入到打散的鸡蛋里沾匀鸡蛋,再放到面包渣里,滚上面包渣,用手揉圆. 2.炒锅注入植物油,置火上烧热,把土豆球下入炸成金黄色,捞出,控去油即可. 粉土豆丝 土豆150克,菠菜150克,胡萝卜100克,花椒油,精盐,味精,姜末,香油各适量 1.将土豆去皮洗净,切成细丝.将菠菜洗净切小块.将胡萝卜洗净,切细丝. 2.将土豆用凉水洗去淀粉,用开水焯一下,捞出放凉,控净水.把菠菜叶放开水稍烫一下,捞出放凉,控净水. 3.将土豆丝摆在盘内垫底,放上胡萝卜丝,菠菜叶,姜末,味精,精盐,浇上炸好的花椒油,食用时拌匀即可.葱油土豆 土豆300克,猪油25克,植物油25克,葱一根,盐5克,味精少许. 1.将土豆冼净带皮放锅内,加适量水,上火煮熟,然后捞出晾凉剥去皮,绞成细泥.2.炒锅上火,放入猪油,植物油烧热后投入一半葱花,炒出香味时,将土豆泥下锅,加盐,味精,徐徐对水翻炒,待土豆泥稀稠适当时,撒入另一半葱花即可出锅.土豆排骨汤 排骨1000克,土豆500克,大葱1根(小葱5-6根),姜5片,绍酒,盐,味精各适量. 1,把排骨斩成小块,洗净沥干水分;土豆去皮适当切块;大葱切段(小葱打结). 2,将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净. 3,将排骨,葱姜,绍酒和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖至半熟时,放入土豆炖至熟烂,再加盐,味精起锅即可. 土豆饼 原料:土豆一斤左右.调料:花生油100克,香葱100克,盐5克,鲜奶少许. 【制作过程】 1.土豆洗干净,蒸熟后去皮切成土豆条,越细越好(看自己的手艺了), 与鲜奶,盐拌匀腌20分钟.香葱切成葱花. 2.平底锅旺火(最好是不沾锅)烧热加油转中火,将100克左右土豆条 倒入锅内,用平铲压成厚度5mm左右的圆饼,要压实.一面煎黄后小心翻 面,两面煎黄后双面撒匀葱花,一定要将葱花压入饼内将来才好吃,待两面焦黄色即可. (上桌后可依从食客口味,配椒盐或番茄少司食用味道都不错,但实际上什么都不沾更香.) 土豆炖牛肉 土豆250克,牛肉300克,葱段5克,姜块5克,咖喱粉25克.1,将土豆冼净去皮,切成三角块.牛肉切成块,放入开水中焯一下捞出. 2,锅内加水,放入牛肉,料酒,葱,姜烧开,用慢火炖至半熟,去浮末,放入土豆块同炖,待快熟时,加精盐,酱油,咖喱粉同炖,熟后加味精盛出即可. 土豆烧豆腐 豆腐两块,土豆半斤,酱油,花椒水,葱,姜末各少许. (1)先将土豆去皮,切成滚刀块,豆腐切成小方块,分别下锅炸成金黄色;(2)锅内放点油,油热后用葱,姜末炸锅,加入酱油,一勺半汤,放入土豆,花椒水,汤开后放入豆腐用小火焖一会即可.德式土豆饼 土豆250克,鸡蛋1个,面粉50克,细葱末15克,植物油100克,盐,胡椒面各适量,黄油少许. 1.将土豆洗净去皮,放入锅中加适量水,上火煮约40分钟,煮到软烂,滗出水,把土豆捣碎成泥.放上鸡蛋,盐,胡椒面,面粉25克,并混合均匀. 2.将葱切成末,放在黄油里炒黄,倒入土豆泥中,再混合均匀. 3.在一面板上撒上面粉,把土豆泥分成三份,全滚上面粉,用刀按成两头尖,中间宽的椭圆饼形,用刀在中间按一条约,在边上再交替的安几个短纹;呈树叶状. 4.将煎盘上火,放入少许植物油烧热,把土豆饼下入,煎成金黄色即可.然后码放在一个煎盘里,入炉烤几分钟,土豆饼豉起,铲入盘中,即成.食用时可淋上酸奶油或少许黄油.番茄汁土豆 土豆250克,生番茄150克,(或番茄酱50克)洋葱半个,植物油50克,精油7克,白糖,红油少许 1.将土豆洗净带皮放锅里,加适量水,上火煮熟,然后捞出晾凉剥去皮,绞成细泥;洋葱切末.2.将番茄去皮切碎(或番茄酱),锅中加少许油将番茄炒成茄汁出锅待用.3.炒锅上火,倒入油烧热后,投入洋葱末煸炒片刻,再对入番茄汁炒出香味放红油,倒入土豆泥,翻炒几下即可.蘑菇焖土豆 净土豆500克,蘑菇5个熬西红柿酱油20克,精盐适量,胡椒面少许,香菜末10克 1.把土豆洗净削去皮后,用刀切成厚片.2.用煎盘一个,放入熬西红柿酱的红油,上火烧热,然后下入生土豆片,可以稍加一些清汤,加盐和胡椒面,调好口味焖.待焖至八成熟时,放入切成片的蘑菇一起焖熟,即可.盛入盘时,上撒香菜末.酸辣土豆丝主料: 土豆400g 辅料: 色拉油40g,精盐,米醋,酱油,白糖,水淀粉,红辣椒丝,青蒜末各适量. 制法: 1.将土豆洗净,去皮,切成丝,冲洗除去淀粉,沥干水分. 2.将色拉油烧热,放入红辣椒炸至咖啡色,再放入土豆丝煸炒,加入精盐,米醋,白糖,酱油和适量的水,烧开后用水淀粉勾芡,放入青蒜末伴匀即可. 珂儿特别提示: 此菜要先放红辣椒,再放其他辅料,色味更佳. 珂儿特评: 酸辣爽口,增进食欲.醋熘土豆丝 主料:土豆500克.调料:豆油35克,醋35克,精盐7克,花椒10粒,葱,姜丝,蒜片共15克. 制法:土豆去皮洗净,切成细丝,洗去淀粉,控水.大勺入油,用旺火烧至六成热,先用花椒炸一下捞出,再放葱,姜丝,蒜片炸一下,随将土豆丝下勺翻炒,加醋,盐炒熟出勺. ================土豆泥的做法们==============两吃土豆泥1. 土豆去皮切片上锅蒸熟(时间长一些土豆软一些个人认为较好)用勺子碾成泥,晾凉2. 取一半土豆泥拌上果酱放入冰箱冷藏一小时后即可.(我用的是口维可的黄桃酱,效果很不错,我觉得口味可的杏酱和草莓酱应该也不错,不过最好别用别的牌子的,尤其是味好美的,会差很多!) 不过济南超市我没见过口维可这个牌子的,试试味好美的不知道怎么样,今明后的果酱太甜,味好美的沙拉酱和番茄酱不错,比较适合偶的口味,果酱不知道了.3. 另一半撒上盐和胡椒粉(量多少根据个人口味),然后缓缓加入牛奶,边倒边搅拌(喜欢甜的可以放糖)到自己认为合适的稀稠度就行啦!然后这个最好用微波炉加热一下再吃,会发出哝哝的奶香味哦!!炒土豆泥 1. 首先要把土豆洗干净,然后用水煮熟,注意一定要熟到非常软非常烂的程度才可以.然后仔细地把皮剥掉,放在一旁待用. 2. 炒锅里加上油,油要放得充足一些,因为土豆很吃油,少了的话做出来的土豆泥容意煳而且不香.等油热透之后,把准备好的煮熟去皮的土豆放进炒锅,不停地翻炒,同时把土豆压成泥状,并且加上适合自己口味的盐,味精,甚至辣椒面,然后就可以起锅了.3. 起锅之后其实就可以说完成了,但要是你想让自己制作的土豆泥更美味一些的话,可事先准备好鲜汤,比如鸡汤,鱼汤什么的,等土豆泥做好之后,先在小碗里盛上少许汤,后把土豆泥放进去蘸着汤汁吃,哇,简直酷呆了,一点也不比肯得基的差哦!微波做的土豆泥 土豆切厚片,放水淹过土豆,微波炉高火10分钟,捞出来,用勺子,饺子擀面杖或其它东东把土豆撵碎. 可以拌上色拉酱,或者尖椒末红椒末肉末炒着吃也不错. 火腿土豆泥 1,将土豆去皮洗净,切成小块,放入锅中,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状. 2,将火腿去皮,切碎. 3,把土豆泥盛入小盘内,加入火腿末,黄油,搅拌均匀即可. 土豆鱼(其实还是酱汁不同吧) 新鲜蘑菇,开洋切成末,用橄榄油炒熟.拌入土豆泥(做法上面的已经教了). 摆成鱼的形状.烧一些鱼香汁,浇在土豆鱼上.即可. 味道一极棒.同事吃了都说好,就是做法稍微费事点. 农村土豆泥 把土豆切块 用油炒一下 时间稍长 油不用很多 放水 没过土豆 加盐 少许花椒粉 大火 煮烂 用勺子压碎 加葱花 鸡精 可以和二米饭 炸的大酱 用生菜 包饭包 奶油土豆泥把土豆切成小块, 然后煮熟,(把水沥干) 将其捣碎,然后放入热奶油或牛奶搅拌均匀.最后在上面淋上自备的酱汁,酱汁随个人偏好. 还有个据说是KFC的土豆泥做法 原料: 1. 土豆,最好选用新土豆,口感比较好.新土豆就是土豆皮颜色比较浅,比较干净的那种. 2. 淡奶油3. 烹调用浓缩鸡汤或牛肉汤.(T&T里就有卖的)4. 盐和胡椒粉制作方法: 1. 土豆蒸熟,去皮,放在容器中,放凉后,把土豆攥成泥. 2. 在土豆泥中加入适量的奶油搅拌,直到奶油完全浸入土豆泥中.3. 将搅拌好的土豆泥倒在平底锅中,置于火上,加入适量的浓缩鸡汤和水,不停地搅拌,直到土豆泥和鸡汤溶为一体.4. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味.推荐用黑胡椒~~~什锦土豆泥原料:土豆,黄瓜,胡萝卜,玉米粒,沙拉酱,少许黄油. 做法:把土豆去皮洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,捞出盛入碗中用汤匙把土豆捣成泥状,待用.把黄瓜,胡萝卜洗净切成薄片,再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出,加在土豆泥中一起搅拌,同时加入沙拉酱,少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即可. 特点:别看它做起来简单,营养却十分丰富,味道也一点不比餐厅卖的逊色.此土豆泥可谓色美,味好,并含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,磷,铁,钾及维生素A,B,C等多种营养素.三种土豆泥简便做法:(1)"青豌豆拌土豆泥":取炒锅置火上,加入花生油15克烧热,投入花椒,待炸出香味后,将花椒铲出,将油烧在土豆泥上.豌豆剥皮,冲洗,放入热油锅中炒熟,加入少量精盐拌匀,放在土豆泥上,加入白糖,味精,调拌均匀. (2)"牛肉土豆泥":牛肉片炸好后用锡箔纸包起来,再加上适量炸汁,配上熟梨肉片,奶酪切片,盖在上面,受热融化.将黄油加热,拌入土豆泥,加盐和胡椒粉调味.将里脊牛肉放在上面,再配些洋苏叶即可. (3)"酸奶酪土豆泥":在土豆泥中加入酸奶酪和足够的牛奶使其成流体状,调入盐和胡椒粉.将土豆泥倒入一个盘中,加热至干后即可.美味爽口土豆泥原料:土豆4颗,洋葱1/4颗,甜玉米粒,奶油,黄油,鸡驾1只,盐少许,香料 做法: 1,土豆削皮,切成4块,放到清水里面煮; 2,鸡架洗干净,放入高压锅,加一片姜,一截大葱,小茴香/肉桂皮/香叶缝成小包,开锅后加加压阀煮15分钟; 3,趁着上述两样东西还没煮好,切洋葱丁,如果喜欢吃肉可切点火腿丁,甜玉米准备好; 4,步骤2结束,1同时结束;捞出土豆放到容器中稍微放冷后用工具把土豆捣成泥,不需要太烂,稍微有点土豆粒也很好吃 5,趁热加入奶油,黄油和盐,并且顺着一个方向搅拌,这时候你就会发现土豆泥有点干,一点一点加入鸡汤,一边加一边搅拌 6,其实这个时候味道已经不错了,可以尝尝味道,嘿嘿. 7,等土豆泥凉一些,加入洋葱粒,火腿粒,玉米粒 放入冰箱冷藏,ok!材料: 土豆1个、火腿150克、苹果1个、水煮蛋2个、青豆仁75克、生菜叶3片 作法: 1、土豆去皮、煮熟后切丁;火腿、苹果切丁;青豆仁用盐水煮熟,冲凉备用。 2、将水煮蛋的蛋白、蛋黄剥开,蛋白切丁,蛋黄碾碎与蛋黄酱拌匀。 3、将各种料混合放在大碗内,再加入调好的蛋黄酱拌匀。 4、盘内先垫入生菜叶,再倒入拌匀的沙拉即成。 轻松一点: 1、土豆煮好要放凉再切,一则可保持水分,再则凉了切才不会碎。 2、沙拉的配料没有一定的限制,各种质地软的或脆的都可放在一起,例如熟鸡胸可代替火腿,或者其他海鲜,但都要另外先煮熟。 3、所有材料都要放凉了才可以拌,否则会使蛋黄酱溶化成水。 用千岛酱也好普通色拉酱也好或者蛋黄酱,做完以后放冰箱里冰一会儿会更好吃。酱比较厚的话放些牛奶会很香 鸡蛋平时不大放,不过可以放甜青豆和金玉米粒,有时候黄瓜薄片也不错,吃起来的时候比较清甜爽口些 ===================================== 土豆浓汤 材料: 土豆1个、小蘑菇5朵、蛤蜊肉1/2杯 调味料: 1、面粉3大匙、奶油3大匙、鲜奶1小盒 2、盐1茶匙、胡椒粉少许 作法: 1、土豆去皮,先煮熟或蒸熟后,放至稍凉再切丁;新鲜小蘑菇用盐水烫熟,再冲凉切片。 2、用3大匙奶油加1大匙色拉油炒面粉,待其微黄时加入鲜奶及4杯清水煮成浓稠状汤汁。 3、土豆丁放入煮软,并加盐调味,小蘑菇片也同时放入同煮,见土豆微微溶化时,放入蛤蜊肉再煮片刻,一开即关火,撒入胡椒粉盛出食用。 轻松一点: 1、土豆先煮熟再切丁比较好煮;生煮的话时间较长,而且一熟就糊,无法控制颗粒的松软度。 2、炒面糊时若全部用奶油很容易焦,加一点色拉油即可避免,也比较好炒。 土豆块烧牛腩 材料: 土豆3个、牛腩600克、胡萝卜1根、八角2个、陈皮1小片 调味料: 1、黄酒1大匙、酱油2大匙、盐1/2茶匙、糖1/2大匙 2、水淀粉少许 作法: 1、土豆去皮、切小块,用热油炸过捞出;牛腩切小块,氽烫以去除血水,冲净备用;胡萝卜去皮、切小块。 2、将牛腩与八角、陈皮入、放入锅内,加水烧开,淋酒后改小火煮半小时,再放入胡萝卜和土豆块同烧,同时加入调味料1和3杯清水。 3、拣出八角和陈皮,汤汁以少许淀粉勾芡后盛出即可。 轻松一点: 1、牛腩最好用肋条或里脊边肉,以红烧为宜,由于质地较硬,一定要先煮软才加入其他配料。 2、如果希望肉面整齐好看,可将牛腩整块煮熟再切块;回锅再烧时,可用牛肉汤代替清水,切小块直接煮则不必。 奶酪烧土豆 材料: 土豆3个、铝箔纸3张 调味料: 盐1茶匙、奶油3大匙、奶酪丝1杯 作法: 1、土豆去皮,用盐水洗过,先煮熟,捞出沥干后用铝箔纸包好,并用叉子将土豆刮松,撒入少许盐及奶油,面上铺上一层奶酪丝。 2、放入烤箱用180摄氏度火力烤20分钟,见面上呈酥黄时即可取出食用。 轻松一点: 1、土豆煮过再烤,需要的时间较短,烤好也不会太干。 2、也可以全部弄碎成土豆泥,再包起来烤,较容易入味。 3、这道点心要趁热吃,凉了会变硬。 【土豆煎饼】 将土豆洗净,去皮,在沸水中煮熟。土豆放在大碗中,用汤勺压烂成泥状,再放入面粉和少许食盐、葱花,加入清水拌匀。平底锅放油,待油热后放入拌好的土豆泥,用勺压平成一个圆形的饼,用中火煎至两面呈微黄色即可。将土豆饼装盘,用刀切成大小一样的6块,每块饼抹上炼乳和番茄酱,即可食用。可当点心或佐餐食。常食有益气健脾,促进食欲,润肠通便的食疗效果。(张宝强) 【土豆面小麻团】 将土豆洗净,上笼蒸烂去皮,搓碎搅匀,凉后倒入面粉拌匀,揉透和成面团。将红果酱加熟面粉拌匀。芝麻加水搓湿。将面团揉成条状,揪成小块儿按扁,包入少许红果酱捏紧收口抟成圆团,滚上芝麻,制成麻团生坯。将锅置火上,倒入植物油,烧至六成热,把麻团生坯下入锅内,炸至浮起,表面呈金黄色即熟。注意:熟土豆泥与面粉和成团,如面团破,可加少许温水。(清清) 【土豆烧烤】 土豆预先煮至六七成熟,用锡纸包好。在开始烧烤时将其放在烤炉边缘,等完全熟透后用夹子取下放在餐盘中,再用刀在上方十字切开(不可切到底,保持土豆不散),在里面塞入酸奶油、培根碎粒及撒上少许盐即可食用。(刘清) 【奶香土豆饼】 洗干净土豆,上屉锅蒸,将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐、白糖、味精(鸡精就更好啦!)。然后将蒸好的土豆去皮,弄碎倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅,将加过面粉(定型)后捏成的土豆饼坯放进平 底锅里炸,记着用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!看着好有食欲呢!(戚均清) 【印尼咖喱土豆球】 新鲜土豆500克煮熟,去皮并立即捣成土豆泥,加入盐、糖、鸡精、胡椒粉少许及小麦淀粉,拌匀并待其凉后放入冰箱置放2小时。精牛肉200克及洋葱200克剁碎,加油炒熟,放入盐、糖、咖喱粉制成土豆球馅,待其凉后放入冰箱置放2小时。如同做汤团,用土豆泥把咖喱牛肉包成鸡蛋般大小的球,外面抹以面包粉,入油锅用中火炸至黄色即可。印度尼西亚人很喜欢吃这个菜。(洪建春) 【素料土豆丝】 将土豆洗净、去皮,切成丝,放入盆中加适量清水、少许醋调匀,浸泡20分钟,然后捞出放入沸水锅中烫一下,再用凉水漂凉,沥水,放入盆中,撒上精盐、白糖、白醋,拌匀。山楂糕切成小丁,香菜切成短段,撒在土豆丝上,即可食用。
材料:土豆750克、无盐奶油1/2小匙、蛋黄1个、三明治火腿1片、低筋面粉适量、全蛋1个、面包粉适量 调料:盐1/4小匙、白胡椒粉少许 做法:1、土豆洗净,刮去外皮,切成片状,蒸熟放入容器内。(土豆片最好直接放在蒸屉上蒸,或者选择带孔的整盘,以免蒸完后存有水分影响到口感。) 2、在蒸好的土豆中加入盐,无盐奶油,蛋黄及白胡椒粉,捣成泥状。 3、接着将火腿切碎,放入土豆泥中搅拌均匀,然后静置待凉。 4、鸡蛋打散,与面粉,面包粉分别装在三个小盘中。 5、把放凉的土豆泥分成6小份,每份搓成圆柱形,再均匀的沾裹面粉,蛋液,面包粉,最后用手轻轻压一下,使面包粉固定。 6、锅烧热后放入少许色拉油,油热后放入做法5的土豆,用小火煎至金黄色后捞出即可。食用时可搭配沙拉酱,也可在沙拉酱中放些火腿丁和酸黄瓜丁来增加味道。
材料:土豆750克、无盐奶油1/2小匙、蛋黄1个、三明治火腿1片、低筋面粉适量、全蛋1个、面包粉适量调料:盐1/4小匙、白胡椒粉少许做法:1、土豆洗净,刮去外皮,切成片状,蒸熟放入容器内。(土豆片最好直接放在蒸屉上蒸,或者选择带孔的整盘,以免蒸完后存有水分影响到口感。)2、在蒸好的土豆中加入盐,无盐奶油,蛋黄及白胡椒粉,捣成泥状。3、接着将火腿切碎,放入土豆泥中搅拌均匀,然后静置待凉。4、鸡蛋打散,与面粉,面包粉分别装在三个小盘中。5、把放凉的土豆泥分成6小份,每份搓成圆柱形,再均匀的沾裹面粉,蛋液,面包粉,最后用手轻轻压一下,使面包粉固定。6、锅烧热后放入少许色拉油,油热后放入做法5的土豆,用小火煎至金黄色后捞出即可。食用时可搭配沙拉酱,也可在沙拉酱中放些火腿丁和酸黄瓜丁来增加味道。
我四川滴,喜欢吃麻辣,所以吃过最好吃的炸土豆也是麻辣的。炸好里面都放了,辣椒,花椒面,盐,鸡精,葱花。
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