一．快餐菜谱有那些？
1．炒饭（中式快餐）米饭、多种食材。如扬州炒饭所需原料为：青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭（隔夜饭）。
2．辅料蒜籽、葱、色拉油、盐、鸡精。盖浇饭（中式快餐）主材米饭、猪肉，其他配料根据个人而定，比如卤肉盖浇饭所需原料为：稻米400克，冬笋60克，猪肉肥瘦100克，小白菜150克。
3．杂酱面（中式快餐）猪后臀尖肉50克，黄酱30克，鸡蛋一个，面条150克，黄瓜50克，胡萝卜30克。炸鸡（西式快餐）三黄鸡5000g，油适量，盐适量，五香粉适量，生姜适量，料酒适量，淀粉适量，鸡蛋适量，白糖适量。
4．炸鸡的主要营养成分有：碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。汉堡包（西式快餐）鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。
二．适合做快餐的菜谱
肉片炒木耳，各种蔬菜炒，蛋炒饭，等等很多很多159033335QQ
三．快餐菜单怎么做？
1．快餐 白椒腊肉饭 10元 红烧排骨饭 10元 红烧鳝鱼饭 10元 辣子鸡饭 10元 麻辣肚丝饭 10元 酸辣腰花饭 10元 咸菜肚片饭 10元 葱花煎蛋饭 5元 蕃茄炒蛋饭 5元 红烧茄子饭 5元 家常豆腐饭 5元 尖椒炒蛋饭 5元 韭菜炒蛋饭 5元 凉瓜炒蛋饭 5元 麻婆豆腐饭 5元 芹菜香干饭 5元 青菜肉片饭 5元 青瓜炒蛋饭 5元 青瓜肉片饭 5元 小炒茄子饭 5元 鱼香茄子饭 5元 长豆角肉沫饭 6元 回锅肉饭 6元 凉瓜肉片饭 6元 芹菜肉丝饭 6元 肉沫米豆腐饭 6元 酸菜肉沫饭 6元 酸豆角肉沫饭 6元 酸辣鸡杂饭 6元 咸鱼茄子饭 6元 香干回锅肉饭 6元 香干肉丝饭 6元 小南瓜肉丝饭 6元 小笋肉沫饭 6元 榨菜肉丝饭 6元 红烧肥肠饭 8元 红烧肉饭 8元 尖椒炒猪肝饭 8元 尖椒炒猪肝饭 8元 姜葱猪肝饭 8元 萝卜干腊肉饭 8元 酸菜大肠饭 8元 烟笋腊肉饭 8元 野山椒牛肉饭 8元 你到企业和店铺去发你的快餐单，上面要有价格、食品说明和联系电话。
2．不管是多少份你都要送。还要做到干净、卫生、快、等还可以免费赠送一份汤用装豆浆的盒子来装哈。千万不要收服务费啊。
四．适合快餐的菜式。
素 菜 类酸辣土豆丝 、蒜泥紫角叶 、香菇青菜 、蕃茄炒蛋 、家常豆腐 、大烧百叶 、雪菜杭椒素几 、韭菜炒鸭血 、肉松如意菜 、蒜泥空菜 、脆皮水面筋 、油焖竹笋 、虎皮尖椒 、丝瓜豆子 、老黄瓜虾米 、干煸四季豆、地三鲜 、素什锦 、油焖香菇荤 菜 类咖哩鸡丁 、川味牛筋、四珍鸡片鱼香肉丝 、茭白肉丝 、回锅肉片
