但是对于人工种植的蒲公英，它的主要目的是作为特色蔬菜使用，待采收多年后，植株生长发育开始走向衰败时才可以在晚秋一次连根带叶采挖供于药用。做药用的蒲公英，要连根带叶采挖，因为它的肉质根的药用价值大于叶片。带根部挖出，简单清洗之后可将叶和根分开晾晒、加工保存，也可整株晾晒或加工保存。晾晒时注意不要在太阳光下暴晒，这样会造成植株内的养分流失，最好平铺在凉席上，放在通风阴凉处阴干即可。
蒲公英作茶饮使用，采摘时间从二月底至十月底都可以，只不过建议的采收时间还是九至十月。因为冬季叶片也积聚了一年的养分，炒制出来的茶品味道甘香醇厚，保健作用较好。而春、夏季采摘的叶片由于物质积累较少，炒制出来的味道较差。尤其是春季较嫩的叶片炒制出来味道寡淡，效用也较差。作茶饮以叶片为主。采摘后，分拣出叶片，简单清洗后上蒸锅清蒸2-3分钟杀青，然后铺在竹席上在阴凉通风处晾干，之后再在锅内文火炒制八十分钟直至完全干燥。
农村野外的蒲公英什么时候挖最好？
这要看你打算怎么吃。如果想吃鲜嫩的蒲公英，当然是阳春三月正是时候。时下天气已渐变暖，农村山里的很多野菜正在返青，约几个好友，带上小铲子和篮子，去山野里转一圈，收获了野菜，还赚了春游。这个时候的农村人，都会结伴去山里挖野菜，山里的荠菜，苦菜，蒲公英都发芽了。蒲公英跟其它野菜不一样，荠菜苦菜的根细且白，蒲公英根粗，而且根是深褐色，蒲公英的根在地下扎得很深，所以需要深挖，会挖出一截长长的蒲公英根。
带回家后摘洗干净，我们这里的农村人最直接的办法就是，用蒲公英根蘸酱吃。为啥是吃蒲公英根？因为现在气温尚低，南方可能已经是百花开放了，可是北方的春天还没有完全到来。去山里挖蒲公英的时候，需要俯下身去仔细的辨认，否则根本看不见刚刚发芽的蒲公英。这个时候的荠菜和苦蝶，叶子差不多已经翻返绿了，蒲公英发芽比较晚，现在的蒲公英刚刚露出地面，根本还没有长出叶子，如果想吃蒲公英的嫩叶子，需要再过几天。
人们之所以那么喜欢吃蒲公英，不仅仅因为蒲公英是新鲜的绿色野菜，还因为蒲公英是天然的药材。蒲公英有清热解毒，消肿化瘀的功能。肝火旺盛的人常吃一点蒲公英，能够帮助清肝火，缓解因上火引起的咽喉肿痛。还能够修复因湿疹皮炎等一些皮肤病，对皮肤造成的伤害。如果想喝蒲公英根茶的话，就需要等到秋后再挖。秋后的蒲公英，经过了大半年的生长过程，历经了风霜雨露的洗礼，营养成分更加深厚全面。
当然那个时候的蒲公英，是没有办法当新鲜的野菜享用了。深秋以后的蒲公英根更加粗壮，去山里挖了以后，回家把蒲公英根部泥土去掉，再洗干净，然后切成小段，放在阴凉处晾干。以后想喝茶的时候，直接把蒲公英的根泡在水里就可以了，方便还实用。虽说蒲公英茶是天然的药材，但是好东西也不能常年使用，毕竟是有药性的东西，且蒲公英属于凉性，不可以常年饮用蒲公英茶，尤其是胃不好的人，更是要慎用，否则会引起肠胃不舒服。
朝天椒种植时间是什么时候？怎么种植？
辣椒是很多人爱吃的农作物，我国很多地方的人都特别爱吃辣椒，比如重庆、四川、湖南，川菜、湘菜、重庆火锅都是特别的出名。而辣椒品种中有一种叫朝天椒的辣椒特别的辣，朝天椒属于多年生半木质植物，它的个头比较小，但是味道很辣，在很多食物中添加一些朝天椒都能增进食欲。那么朝天椒种植时间是什么时候？如何种植？朝天椒种植时间朝天椒的整个生长周期比较长，一般从每年的2月中旬到9月份都在生长。
而辣椒育苗基本在二月份中下旬，最后移栽进行种植是在三月下旬到四月上旬。这时候的辣椒苗更加容易成活，而且这时候即将进入夏天，气候温度逐渐上升，这也有助于辣椒的生长。辣椒所需土壤辣椒是一种喜肥植物，因此要求土壤肥力比较好，同时朝天椒不耐水涝，因此一定要做好田间的排水工作。刚开始要整地整细，然后施加足够的农家肥，以每亩施2500公斤的农家肥 15公斤的过磷酸钙肥。
