所以人类对胶原蛋白的吸收利用能力是是很差的。鱼翅是大型软骨鱼类的鱼鳍经风干脱水之后制成，绝大部分是鲨鱼的鱼鳍。也是啊，没有这么多的功效，怎么能对得起鱼翅的价格呢？，从现代营养学的角度分析鱼翅的营养成分就会发现，鱼翅的营养价值和它的价格完全不相称。
海边的人都吃什么海鲜？
做为一个住在北方沿海的地道海边人，我最喜欢吃的就是我们当地产的梭子蟹，只是现在我们当地所产的梭子蟹的价格已经达到上百元一斤，平时我们所购买的是外地运来的蟹，那种要便宜点。其它如八爪鱼，皮皮虾，各种小海鱼也是我们最爱，我们当地的沿海大部分滩涂都是养殖海参和扇贝的，鲜海参我们会买回家自已进行处理，从入九开始每天一只进补，扇贝现在正是丰收的季节，贝丁每斤二十元左右，炒着吃不错。
鱼翅是什么？有什么营养价值？
我是福爸，临床营养师，希望我的回答对您有用。鱼翅是大型软骨鱼类的鱼鳍经风干脱水之后制成，绝大部分是鲨鱼的鱼鳍。自古以来在，在中国的饮食文化当中鱼翅就是一种高级食材，非有钱人和达官贵人不能享受。现在捕鱼业发达了，鱼翅的价格也有所下降，但是仍然是高档宴席上才会出现的菜品。人们认为鱼翅可以滋补身体，延缓衰老，提高免疫力，甚至能抗肿瘤。
也是啊，没有这么多的功效，怎么能对得起鱼翅的价格呢？然而，从现代营养学的角度分析鱼翅的营养成分就会发现，鱼翅的营养价值和它的价格完全不相称。鱼翅当中主要的成分是蛋白质，泡发后的鱼翅当中，蛋白质几乎占到一半，而脂肪比较少。但是可千万别以为鱼翅是补充蛋白质的优良食材。鱼翅的蛋白质80%以上是胶原蛋白，而且是大分子胶原蛋白，和一些高档保健品的胶原蛋白不一样。
保健品的胶原蛋白是水解的小分子胶原蛋白，吸收率比较高，而鱼翅的胶原蛋白不能被人体直接吸收利用，而是会被胃肠道消化分解成氨基酸，吸收之后才能利用。胶原蛋白本身是一种劣质蛋白，缺乏人体必需的色氨酸（一种必需氨基酸），甘氨酸（一种非必须氨基酸）却占到30%以上。所以人类对胶原蛋白的吸收利用能力是是很差的。还有一种宣传是说鱼翅含有鲨鱼软骨素，而鲨鱼软骨素有抗肿瘤，抗衰老，延缓膝关节蜕变等等保健功能。
鱼翅当中确实含有鲨鱼软骨素，但是含量不高，真正的鲨鱼软骨素是在鲨鱼的软骨馕中提取的。鲨鱼软骨素本身的功效也很值得打一个大大的问号。再说鲨鱼软骨素不耐高温，经过烹饪会有大量的损失。鲨鱼软骨素还不耐酸，吃到胃里在胃酸的作用下也会丧失活性。鱼翅不但营养价值药用价值有限，还有一个致命的缺陷，就是重金属超标。鲨鱼是海洋顶级捕食动物，在海洋环境严重污染的今天，鲨鱼就是重金属的浓集器。
经检测鱼翅汞镉等重金属的超标是普遍现象。鱼翅营养价值，药用价值都不高，但是和虎骨、犀牛角等传说中的滋补神器一样，导致了鲨鱼的灭顶之灾。为了供应华人圈对鱼翅的需求，每年数千万鲨鱼都死于割取鱼翅，导致海洋生态平衡被破坏。没有买卖，就没有杀戮！请不要吃鱼翅！我是福爸，临床营养师，觉得我说得有道理，就点个赞呗? 关注我的头条号，获得更多营养健康资讯。
把一根高压线放进海里会有什么后果？
如果特高压电线掉到海里，那么美国太平洋舰队会不会都被电死？不管是高压线，还是特高压线，掉到海里不常见。闪电掉落海里可自然界的电，闪电⚡️掉落海里，这在风云变幻莫测的大海，不定哪天哪个地方，就会遇到雷暴天气，闪电噼里啪啦的直劈大海。闪电掉进海里，会有什么后果，美国太平洋舰队会不会都被电死？？在苍茫的大海上，狂风卷积着乌云，一道闪电从天而降，直直劈入大海。
这样的情况下，海里会有什么后果？闪电是一种直流电，电压为3~200百万伏，电流为2000~3000安。在一次雷雨闪电中，闪电刚放电时的电压约等于5亿伏，平均电流估计大约是20万安，如此巨大的电流，杀伤力不言而喻。但威力如此巨大的闪电掉落海中，事实上并不会造成很多鱼的死亡。虽然在我们想象中，电流会顺着海水，蔓延到全球，海里的鱼被电死，就连美国太平洋的舰队也要尝尝被电爆的感觉。
但别忘了，海水这种导体，也是有电阻的。因此能量会随着距离的增加而逐渐减弱，相应的海水里的电流也会随之减弱，闪电所能影响的距离其实十分有限。平时我们看到的鱼儿，在雷雨闪电来临时，大多都躲在闪电够不到的深度，只要它们安分守己，不乱出来溜达，就非常安全。但如果闪电附近有运气不好的鱼，一不小心游到了离闪电落下很近的位置，那它被闪电烤熟是必然的。
因此，威力巨大闪电掉落大海，并不会造成很多鱼的死亡。对于美国太平洋舰队来说，舰队有专门的气象预报，雷雨闪电天气来临时，也会躲的远远的。如果美国哪个傻缺，舰队指挥硬闯闪电，闪电也不会客气，既然来了，不收下你，怎么对的起你热情，自然送去见阎王。说完了闪电掉落海里，再说说高压线掉落海里。高压线掉落海里高压线掉落海里，很多人想到的是：高压线掉落海里，导致供电不正常，立刻跳闸停电。
事实上，真的如此吗？如果是高压10kV线路，1条线路只有一相掉下来，单相接地至少2小时内不会停电。如果是2相或者3相同时掉下来，则会跳闸停电。如果是35kkV及以上线路，则都会跳闸。以上情况，不管哪种，都会形成跨步电压，如果海里附近里面有鱼，则会翻白。高压线与闪电相比，就像芝麻比西瓜，西瓜掉落海里，尚激不起大的浪花，芝麻掉落海里浪花就更小了。
