翻糖的材料可以网购，但大多不便宜，而翻糖蛋糕的用量确实比较大，一般蛋糕体是重油蛋糕，比较结实稳固，用大量的翻糖皮包裹，再进行装饰，这也就是翻糖蛋糕价格昂贵的原因，价格更主要在于手工，做翻糖蛋糕特别费精力工时，有些翻糖蛋糕的设计也很体现出制作者的用心所在。
如何做汉堡？
汉堡是大众比较喜欢的快餐种类之一，很多人以为汉堡很难做，可是小果儿告诉你：NO！汉堡真的很简单，快来看看这三款汉堡，有没有哪款戳中你？[ 汉堡实验室 ]Say Cheeeeeese堡主料牛肉100g汉堡坯1个芝士1片辅料洋葱2小圈西红柿3片番茄酱3g酸黄瓜1根盐1/4汤匙黑椒1/4汤匙淀粉1/4汤匙[ 汉堡实验室 ]Say Cheeeeeese堡～的做法步骤1. 全家福～cheese自左到右分别是瑞士cheese（猫和老鼠动画里那种带大孔的cheese），美式cheese（大M家双吉的cheese），车达cheese（赛百味用的cheese）～2. 老规矩～牛肉加盐和生粉绞碎～做成肉饼～之后锅里下油，中小火煎肉饼，这里注意火候很重要，如果大了的话就会里面生，外面焦了。
因为大家的炉灶不同，拿我的来说，我的炉火其实是在肉饼往上一点的地方的。因为今天的肉饼相对较薄～这样每面煎烤2分钟就可以了。3. 第一回翻面后放上瑞士cheese～之后盖盖闷1分钟～4. 之后放上番茄，上面盖上美式和车达cheese～5. 吃汉堡的正确手法如图。。。最后堆汉堡，顺序从下到上是，汉堡坯（底）——生菜——肉饼——汉堡坯（顶）6. 完成！超级浓郁香醇！好吃！不过真心是有点腻！［汉堡实验室］海陆空 BIG WOW!主料牛肉馅150g鸡胸肉100g海虾2只牛油果1/2个辅料汉堡坯1个车达芝士1片番茄1片生菜2片盐1汤匙黑椒1汤匙［汉堡实验室］海陆空 BIG WOW!的做法步骤1. 全家福！2. 牛肉馅弄成肉饼～3. 鸡胸肉如果太厚就不好熟，容易外面老了里面还没熟，所以从中间横着片一下～4. 虾在沸水里煮1分钟～5. 煎肉～差不多每面3分钟左右～肉没面放1/4汤匙的盐和1/4汤匙的黑椒～6. 翻面放cheese盖盖焖一会～7. 之后把虾再煎一下～撒一点盐和黑椒～让它有烟熏的味道就可以了～对不起大家～刚才手一忙忘了拍牛油果酱的做法了。
。。其实就是把牛油果加1/4汤匙盐和1/4汤匙黑椒再搅碎就可以了～8. 最后堆汉堡，顺序从下到上是，汉堡坯（底）——生菜——肉饼——鸡胸肉——番茄——虾——牛油果酱——片状牛油果——汉堡坯（顶）［汉堡实验室］巴西堡主料牛肉100g萨拉米香肠30g鸡蛋1个辅料汉堡坯1个番茄1片Marble Jack芝士10g番茄酱1/2汤匙蛋黄酱1/2汤匙生菜1片盐1/4汤匙［汉堡实验室］巴西堡的做法步骤1. 全家福～2. 把牛肉、萨拉米香肠和盐绞成肉馅～3. 捏成肉饼～4. Marble Jack芝士擦丝～5. 中大火每面2.5分钟～同时煎鸡蛋，单面熟就可以了～最后堆汉堡，顺序从下到上是，汉堡坯（底）——番茄酱和蛋黄酱——生菜——肉饼——鸡蛋——番茄——汉堡坯（顶）6. 完成！以上内容由豆果美食优质用户Snaker的音樂厨房编写==================================================================解锁更多美食请移步“豆果美食”微信公众号或“豆果美食”新浪微博官方账号。
蛋糕卷怎么做？
你好，很高兴回答你的问题。蛋糕卷的配方与做法是什么？我的回答是：作为蛋糕中的一份子，蛋糕卷受到很多朋友的喜爱，主要是它可根据个人的喜好来制作成抹茶、可可等口味的蛋糕，并且在蛋糕中还可加入奶油、芒果等食物，所以这款蛋糕的随意性很大，这也是人们喜爱制作和食用它的原因。蛋糕卷它的制作方法和戚风蛋糕差不多，不过最重要的地方是蛋白的打发、火候的掌控以及把蛋糕卷起来这些步骤，如果那个步骤做的不到位，都会出现蛋糕开裂、干硬、凸凹不平，给后续制作带着不便，既使勉强做好了，也会影响成品效果。
下面就以最简单的蛋糕卷的制作方法为朋友们分享一下，并且这个配比非常好记，希望朋友们能够喜欢。制作教程【蛋糕卷】特点：蓬松柔软、味道香甜、口感细腻、老少咸宜需要食材主料：鸡蛋4个、低筋面粉40克配料：白糖40克、牛奶40克、玉米油40克、白醋和柠檬汁4滴（40克白糖中有10克加入蛋黄，30克加入蛋白）开始制作步骤1、用两个无水无油的盆将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别装入盆中。
步骤2、蛋黄中加入玉米油、白糖用手动打蛋器搅拌至蛋黄发白、白糖融化。然后将面粉过筛筛入蛋黄液中，加入牛奶搅拌至无干面粉颗粒状。步骤3、蛋黄处理好后我们来打发蛋白。在蛋白中加入4滴柠檬汁，用电动打蛋器开高速档打发。步骤4、将蛋白打发有大泡的时候加入10克白糖继续打，打发至蛋白有细泡的时候加入10克白糖，然后继续，打发至蛋白有纹路的时候把糖全部倒入，然后开低速档打发，打至提起打蛋器上面带有弯钩时就可以了，这个时候的发泡就是湿性发泡。
步骤5、然后将打好的发泡取三分之一放入蛋黄中，用上下翻拌的手法将其拌匀，再将拌好的蛋黄倒入剩余的发泡中，依然用此手法充分拌匀。步骤6、预热烤箱180度。取一个烤盘，里面刷上一层薄油，铺上油纸，然后将蛋糊倒入烤盘中，四个角用刮刀塞满，然后轻轻将蛋糊刮平整，在桌上磕几下，排出大气泡。步骤7、最后送入烤箱，烤制15分钟左右。
注意观察，上色后就可取出。从30公分高处将烤盘摔在桌面上，以排出底部热气。然后倒扣在铺好油纸的烤网上。这里要注意的是，你想用上色那面卷，就将上色那面放在下方。步骤8，待晾凉后，用锯刀将蛋糕边缘斜刀切去一些，（这样制作出来才漂亮）然后用擀面杖反向卷起油纸，将蛋糕卷起来，卷的时候尽量卷紧一些，卷好后放在一旁定型。
最后用刀切成几小段即可食用。“蛋糕卷”制作之问答环节为什么我做出来的蛋糕一点都不蓬松还很硬，并且揭开油纸后还有一些会粘在上面，没有好看的毛巾面是什么原因？答：这个问题我们先来回答第一个，为什么蛋糕不蓬松？首先我分析应该是因为你的蛋白打发过了，变成干性发泡，或者在搅拌时没有注意手法消泡了，还有一个原因是在卷之前不注意保湿，以上这些原因都会导致蛋糕不蓬松。
如果是揭开油纸还有些会粘在纸上那是因为没烤透或是烤制时间不够。我们都知道，每家的烤箱温度是不一样的，我所说的180度15分钟只是个参考，最主要的是自己要注意观察。为什么我先把蛋清打发好后去处理蛋黄部分，回过头来想将蛋白霜放入蛋黄中时，却发现蛋白底部会有一些像水一样的液体是怎么回事？答：如果是蛋白底部出现像水一样的液体是因为：先打发蛋白，在处理蛋黄上的时间过长，加上室内温度高，可以先将打发好的蛋白放入冰箱冷藏，这样蛋白不容易融化。
还有一个原因是蛋白沒充分打发到位而不稳定。我们在打发时所加入几滴醋或柠檬汁的原因，主要是能使蛋白容易打发并且打发出来比较稳定不易消泡。我在卷的时候蛋糕会裂开是怎么回事？答：这个问题是很多朋友都会遇到的情况，它的原因也有很多种，在烤的时候烤过头、变得过干，烤时没烤到位变得太嫩、蛋白霜打发过头变得太硬，在晾凉时不注意保湿，水分失去过多等原因都会导致蛋糕在卷的时候开裂的情况出现，要解决这些问题，除了要按照以上步骤来进行操作外，还有要经常实践来增加经验。
我把蛋糕倒入烤盘中己刮得很平整了，为什么在烤的时候上面会出现凸凹不平的情况，是什么原因呀？答：这个问题是因为蛋糊中的空气没有排尽而造成的。我们在烤之前，除了要把蛋糊刮平整以外，还要在桌面上磕几下以排尽面糊中的空气，如果空气不排尽，在烤的时候烤箱中的高温会使气体澎涨，而出现蛋糕表面凸凹不平，这样虽说不影响口感，但是会给后期制作带来不便。
“蛋糕卷”制作技巧1、蛋白打发能否成功并且稳定跟两个无水无油的盆和蛋白中是否有蛋黄有很直接的关系。蛋白容易打发和稳定，在打之前最好加入几滴柠檬汁或是白醋。2、在将面粉筛入蛋黄中和蛋白霜加入面糊中拌匀时，要用炒菜的手法进行，不要划圈搅拌，这样面粉容易起筋，蛋白霜容易消泡。3、在蛋黄中最好不要加入香味过重的食用油，这样会盖住蛋糕自然的香味，如没有玉米油，可用葵花籽油或黄油代替。
4、如果觉得蛋糕卷味道太单一，在卷的时候可以加入蔓越莓干、葡萄干或芒果粒卷入其中以增加丰富口感。5、在切蛋糕卷的时候，将刀用开水烫一下后擦干再切，这样切出来就非常整齐了。结语蛋糕卷因味道香甜、口感细腻而受到很多朋友喜爱，它和戚风蛋糕相比而言，在制作要求上要更高一些，但是我们只要按照以上步骤和制作技巧来操作，再经过两次的实践，我想我们都可轻易制作成功。
万圣节怎么过？
有句话说得好，惊悚电影如榴莲，喜欢的人爱不释手，厌恶的人避之不及。作为一个有品位的人，在如此重要的万圣节当天，怎能屈尊于5毛钱特效的密室鬼屋或者俗到爆炸的cosplay？如果你觉得玩这些都out了，那么这款进阶方案就是为你准备的。小编为你种草五个惊悚片拍摄地，带你实地体验一下电影中那些令人窒息的恐怖场景。
你会发现，其实镜头外的它们别具魅力。当眼前景象与电影镜头完全重合，一种血脉偾张的紧张刺激感分分钟燃爆你的小宇宙！ 提伯林酒店：著名的闹鬼酒店库布里克大师的《闪灵》，可谓惊悚电影历史上的经典之作。该片的编剧斯蒂芬·金和他的妻子就曾入住提柏林酒店的217房间。而且斯蒂芬正是在这个房间里得到灵感，写出了《闪灵》。
电视剧版的《闪灵》也曾在这里取景。最吊诡的是，这里真的发生过“灵异事件”。据“见过鬼”的游客说，能看到不同的鬼在舞厅里弹琴或者在走廊里散步。后来，酒店也干脆将影片的诡异氛围作为自己的卖点。著名的闹鬼酒店：提伯林酒店如果下榻这个酒店，你不仅可以从电视上看到循环播放的《闪灵》电影，而且没准还会看到鬼魂出没在217房间。
森特勒利亚：大名鼎鼎的美国鬼镇位于美国宾夕法尼亚州的森特勒利亚镇建于1866年，后因1962年的一场大火，至今仍无人居住。当时的大火绵延数十千里，消防员多次无法完全扑灭，最后只好选择放弃。政府陆续将小镇中的居民一一迁出，只留下大火过后的一片废墟。地下火燃烧出的烟雾不断从地表冒出这片废墟小镇正是电影《寂静岭》的原型。
惊悚电影《寂静岭》的原型如今，这里是“探险家”的圣地，裂开的公路上布满了探险者的签名。因此，即便这里真的有鬼，应该也并不“寂寞”。伊斯法罕·阿巴斯酒店：富丽堂皇的古老酒店这座以阿巴斯大帝命名的酒店是法国最古老、最豪华的酒店，建于300年前，20世纪50年代时才被翻新成现在的样子。阿加莎·克里斯蒂最著名的作品之一《无人生还》就是在这座酒店拍摄的。
《无人生还》剧照虽然酒店因《无人生还》而名扬海外，不过其装潢奢华、精致，并无特别恐怖之感。艾洛拉与弗格斯：明媚秀丽的水乡古镇艾洛拉与弗格斯位于加拿大安大略西南部，以19世纪的石灰石建筑而闻名。两座小镇均有百年历史，后因旅游发展需要而合并成了一个景区。现实中风景秀丽的艾洛拉与弗格斯电影 《死寂》曾在这里取景。
影片中阴沉、灰暗的恐怖之地，正是这个如江南水乡般秀丽的景区。电影《死寂》中色调昏暗的艾洛拉与弗格斯如今的小镇，已经被打造成了一个艺术园区，各种各样的美食节、音乐节，再加上遍布的展览馆、画廊等，欢乐气氛十足。小镇被打造为一个艺术园区，遍布展览馆、画廊、手工艺和餐馆，音乐节、美食节等马不停蹄地举办，十足欢乐的海洋伦敦克朗奇区：闹中取静的历史街区克朗奇区位于伦敦北郊，因为拥有大量年轻的音乐家和艺术家，而充斥着弄浓厚的文艺气息。
这里遍布咖啡店、独立唱片店、个性服装店等小资情调满满的店面；这里的居民待人十分友善，且生活乐趣广泛。电影《僵尸肖恩》曾在这里取景。而这里也是片中肖恩的扮演者西蒙·佩吉居住了8年的地方。据说这个区的很多居民曾响应剧组号召，友情充当群众演员。走在街头，说不定还能碰到曾在电影中有过一面之缘的街坊们呢！电影中的街坊们。
万圣节要做些什么？
谢谢邀请。说实话，我不是很了解。大概就是扮各路鬼怪，吓人吧。以前在沈阳的时候，曾专门去中街见识了一场，人流中到处都是南瓜灯，女孩子戴着巫女帽又或面具，真真迷人之极。又有人做魔法学徒打扮，风衣斗篷，天上涂着油彩，拿着魔法棒。还有些孩子脸上画着苍白的伤口，看着也着实骇人。那一年的万圣节，网络上有个台湾小女孩红遍全球，她扮的《千与千寻》中的无面人，据说把同学们都吓哭了。
翻糖蛋糕是怎么做出来的？
简单来说，翻糖蛋糕大部分是捏出来的，或者翻糖模子刻出来，翻糖花卉比较复杂，干佩斯一片片花瓣刻出来再粘合，翻糖人偶更复杂一些，还包括身形比例和面部彩绘这些。翻糖的材料可以网购，但大多不便宜，而翻糖蛋糕的用量确实比较大，一般蛋糕体是重油蛋糕，比较结实稳固，用大量的翻糖皮包裹，再进行装饰，这也就是翻糖蛋糕价格昂贵的原因，但是价格更主要在于手工，做翻糖蛋糕特别费精力工时，有些翻糖蛋糕的设计也很体现出制作者的用心所在。
翻糖的味道嘛，因为主要还是糖，所以会比较甜，翻糖蛋糕主要的效果还是于欣赏和装饰，吃起来不爱甜口的宝宝肯定有芥蒂啦，各个品牌的翻糖味道还不太一样，最近新出了个大白兔口味翻糖，也可以试试看~家庭自制翻糖的方子我有个比较权威的，可以在家自己做做试试看，成本还是比较低的~【材料】454 g 棉花糖；1/4 小勺柠檬香精；100 g植物起酥油；食用色素；2 大勺玉米糖浆，糖浆可以让翻糖变得更柔软；2 大勺水；1/4 小勺盐；1 小勺香草精；907 g糖粉；【方法】棉花糖和水混合，微波高火大约1分钟，充分搅拌，继续高火30分钟，融化全部的棉花糖。
