食土鲷是中下层鱼、秘鲁、埃及等神仙鱼是中上层鱼，它们都不会对水草和造景造成伤害。鱼是一道极其美味的食品，吃鱼不仅可以为人体补充营养，可以美容养颜，预防疾病，提高人体免疫能力，在中国有种传统说法，经常吃鱼的人会变得聪明。鱼，年年有鱼，中国人对鱼的喜爱程度从流传下来的习惯就可以看出来，非同一般。
鱼一共有多少种吃法？
鱼的吃法有很多种，最常用到的是：清蒸，红烧，干烧，剁椒，清炖，刺身，大麻、水煮，酸菜鱼，鱼头泡饼，松鼠，菊花等等很多种！我简单就说这12种吧.1.清蒸鱼：经过高温把鱼蒸熟，它保留了鱼的原汁原味，营养不流失，而且口感很嫩，适合所有人群吃，而且适合家庭做.2.红烧鱼：可以有两种做法，第一种北方人爱吃味道浓一点的，把鱼类宰杀好改好刀先用葱姜盐味腌制几分钟，再用油炸熟之后，再烧制入味，这种做法口味偏浓郁的，第二种南方人吃鱼比较偏清淡一点，他们做红烧鱼，把鱼用油煎至两面金黄色，在烧至入味的做法，这种做法鱼肉有弹性，喜欢吃重口味，不辣的可以做红烧鱼，这种做法工序偏多，第二种做法适合家庭做.3.干烧鱼：类似于红烧鱼的初加工方法，只是改刀方法不一样，而且口味也不一样，用郫县豆瓣酱和泡辣椒，冬笋，香菇，姜丁，蒜丁，小葱花，白糖，醋，生抽，等烧出来鱼，鱼香口味，软糯入味，喜欢吃鱼香口和辣椒的可以选用这种做法，这种做法难度稍为偏高，因为是鱼香口的含糖的火候掌握不好容易把鱼烧黑，适合饭店里做4.剁椒蒸鱼：这种做法一般爱吃辣且能吃辣的可以做剁椒蒸，这种做法把鱼宰杀干净用葱姜和料酒把鱼腌制几分钟之后再把炒好的剁椒浇在上面蒸12-15分钟之后就可以吃了，这个剁椒鱼汤可以拌面条吃，味道棒极了5.清炖鱼：适合病人和小孩子吃，这种做法主要是喝汤，营养全在汤里，把鱼宰杀干净，用油把两面煎熟之后，加清水姜片，小火慢炖几分钟之后中火炖至鱼汤变白，鱼里面的蛋白质都炖出来之后再放少许盐就可以喝啦6.刺身三文鱼：刺身一般就可以用来做三文鱼，三文鱼剔去鱼骨和少许几个硬刺，切成片蘸蒸鱼豉油和青芥辣就可以吃了7.大麻鱼：好多鱼都可以做大麻口味的，一般用的都是江团鱼做，大麻口味咸鲜麻微辣，少油多汤的鱼，难度偏高适合饭店做.8.水煮鱼：这种做法纯油的鱼，麻辣咸鲜，一般可以用江团和草鱼，三峡鱼做，做这种做法辣椒和麻椒必须选好，鱼得腌制好，油温得掌握好，难度偏高，一般适合饭店做.9.酸菜鱼：可以做香辣，金汤，柠檬，老坛等，这种做法鱼可以吃肉还可以喝汤，一般用巴沙鱼柳做的比较多，适合饭店做10.鱼头泡饼：一般用胖头鱼做，味道浓郁不光可以吃肉，汤还可以用来泡饼吃，味道也不错?11.松鼠鱼：一般用桂鱼做的多一点，草鱼也能做，小孩子和女人爱吃，口味酸甜番茄味12.菊花鱼：和松鼠鱼味道一样，只是改刀方法不一样，也可以用桂鱼和草鱼做，口味和松鼠鱼一样.。
鱼缸里面怎么布置好看？
我是磨基山下的虾米，我来回答这个问题。如果您觉得我的回答有帮助，请帮我点赞噢~鱼缸作为家庭装饰品，已经越来越多的走进了广大老百姓的家中了，拥有一个养眼的鱼缸也是闲暇之余打发时间的一个好方法，还可以培养小朋友的观察能力，增添乐趣。那鱼缸里面怎么布置好看？且听虾米为你一一道来。注意：塑料水草、塑料假山、树脂石桥等不在本文章的谈论范围，对这些有兴趣的同学请出门右拐，谢谢。
本篇只讲造景，不涉及硬件器材等选择，对这方面有兴趣的同学可以私信我。鱼缸布置简单说就是鱼缸造景，把我们大自然中的真实景观还原微缩之后，在鱼缸中展现出来，这也是造景大佬们最常见的造景灵感来源。作为新手的我们呢？虾米建议可以先模仿再创造。先找到自己心仪的鱼缸造景图，弄清楚它的骨架，然后再一一还原，这就是模仿。
有哪些适合新手的造景风格呢？1、南美风格南美风格的鱼缸，造景上以沉木枝条为主，模仿南美洲洪水季节大水淹没树木后的水底景观，（在南美洲的洪水季节这是各类南美原生鱼最活跃的时候）将水榕，莫斯等水草固定在沉木枝条上较靠近水面的地方，可以满足它们的生长需求（阴性草），在高度不足40厘米的缸体里也可以将水榕等直接种植在底砂上。
食土鲷是中下层鱼、秘鲁、埃及等神仙鱼是中上层鱼，但是它们都不会对水草和造景造成伤害。食土鲷色彩亮丽多变，具有金属光泽，神仙鱼修长灵动，这两种观赏鱼养好以后都具有修长的拉丝（食土鲷是胸鳍和尾鳍拉丝，神仙鱼是栋线），它们是典型的南美原生鱼且都具有良好的互动性和观赏性。2、原生风格模仿淡水溪流里的鱼缸，造景以石块、鹅卵石为主，缸底铺设溪流砂，还可以搭配细小的沉木、杜鹃根纸条、鹿角枝等来完善细节，可以少量种植小水兰、水榕、金鱼草等水草。
既然是原生风格，那么饲养的观赏鱼也是原生鱼。其实我们中华大地上好多原生鱼并不比热带鱼差，养好了发起色来也是毫不逊色的，鳑鲏、虾虎、鱲（马口、长鳍、宽鳍）、小泉、鲃类、吸鳅、光唇等都是原生缸里的常见品种。原生风格的鱼缸也比较好维护，大多数品种属于冷水鱼，冬天可以不用加温，藻类爆发也不要紧，正好可以当作植食性鱼类的鱼食（吸鳅、鳑鲏、光唇等）（你们找到鱼了吗？）如果是卵石造景的原生缸，还可以有另一种玩法，就是改造成为三湖缸，（说白了就是非洲原生缸，哈哈）饲养三湖慈鲷。
三湖是指维多利亚湖,坦干伊克湖,马拉维湖，这三个湖泊以大量的慈鲷闻名遐迩。我们在三湖缸的造景中，完全可以借鉴原生缸的思路，只需将底砂换成小颗粒的溪流砂（直径1-2毫米）或者菲律宾砂就行了。也可以使用成品背景板来丰富鱼缸的背面，使整体造景效果更协调。大水兰、小水兰、水榕等水草也可以使用在三湖缸中，但是大多数三湖鱼都是植食性鱼类，水草能不能“长大成草”不太好说噢~！3、水草缸水草缸是以种植水草来造景的鱼缸，简单说就是以水草为主，观赏鱼为辅。
以沉木、杜鹃根配合青龙石、火山石、松皮石等造景石来搭配骨架，缸底铺设水草泥或陶粒为水草的种植基质。为了水草正常生长，草缸是需要加热的，一般维持在20-26℃左右，夏季水温超过30°C也会影响水草的生长。除非是非常喜欢水草缸，否则虾米是不建议新手轻易尝试的，因为水草缸的维护是非常关键的，维护上稍有懈怠，它就马上给你甩脸子。
因为水草缸里有大量的水草泥和底肥，所以是非常容易滋生藻类的，而藻类和水草在草缸里是天敌，藻长水草就不长。所以要经常擦缸，保持换水频率，还要少喂鱼、控制光照时间等。虾米建议：先扎实的学习好理论知识再入坑。每一个完美的“空气”水草缸的背后都有一个伟大的、勤劳的、孜孜不倦的玩家，每一个完美的“空气”水草缸都是一部和各种藻类不断的斗争史3、水陆缸水陆缸是近几年才兴起的一种水族新玩法，它可以将陆地与水下景观完美的结合起来，让我们既观赏到了陆生植物的勃然生机又看到了各种鱼类的多姿多彩。
水陆缸的制作一般是先以造景石或沉木搭建骨架（陆地部分），然后再陆地部分依次铺设水苔和种植基质，再种植陆生植物（罗汉松、袖珍椰子、蕨类、青苔等），然后再完善水底部分的造景（参考水草缸的制作）。4、海水缸海水缸造景可以依据饲养的珊瑚种类分为LPS、SPS缸，既软体珊瑚和硬骨珊瑚，其中LPS缸下又有NPS缸，既弱光珊瑚。
如果是单纯饲养海水鱼的缸，称为FOT缸。这三类造景各有不同，以珊瑚为主的缸，在造景上要使用活石多搭建平面、平台来供珊瑚固定，有些需要弱光的珊瑚甚至要放在桥洞的下面。FOT缸，这要为各种鱼类提供更多的空洞的结构在躲藏嬉戏。海水缸也是一个很深的坑，虾米友情提示:跳海需谨慎噢。更草缸一样，各大论坛潜水学习好理论知识，再动手，避免不必要的弯路和投资。
总结：鱼缸造景要以饲养的观赏鱼为主，通过了解它们的生活环境才能为它们提供一个合适的生长空间，也就是本文所说的造景（鱼缸布置），造景都是为观赏鱼准备的（水草缸是为水草、LPSSPSNPS为各种珊瑚）。只有鱼缸的鱼等生物和造景完美契合才是一个成功的鱼缸造景。以上.部分图片来自网络，如有侵权侵联系删图我是磨基山下的虾米，关注我更像更多关于水族和鱼缸、雨林缸造景方面的心得体会评论区欢迎留下您的不同见解记得点赞噢各位！！。
怎么做鱼好吃,有没有什么家常简单的方法？
鱼，年年有鱼，中国人对鱼的喜爱程度从流传下来的习惯就可以看出来，非同一般。鱼是美食，更有不一般的美味，鱼的脂肪含量少，但蛋白质含量却很高，对于爱美的人来说，是不想减肥，却还能享受美的美味食品。用鱼做出的美味非常多，下面，为大家推荐几种好吃嘴吃过的最好吃的鱼，把美味分享给大家。家常酸菜鱼材料草鱼(或者是乌鱼、鲤鱼)，酸菜，红辣椒，花椒，葱，姜，蒜，青椒，淀粉，鸡蛋清，盐做法1.把鱼去头，刀倾斜着片掉鱼骨，剩下净鱼肉。
2.用水把鱼冲一下，洗干净，刀斜40度，从尾部开始片鱼，方向是刀刃朝向尾部，片成鱼片。3.片好的鱼片，放一汤匙盐搓洗，用水冲洗成晶莹透明的鱼片。4.鱼片用盐、白胡椒粉和一个蛋清、干淀粉三茶匙腌渍。5.用手抓拌均匀，腌制20分钟。6.鱼头鱼骨洗净血污备用。7.酸菜焯水，捞出备用。8.干红辣椒切小断，葱切大断儿，姜切片，蒜切片。
9.锅里放油，炒香葱姜蒜。10.下入鱼头鱼尾鱼骨块鱼皮炒变色。11.放入酸菜继续炒一两分钟。12.放足量开水，大火烧开，中火煮20分钟到鱼汤白。放入盐调味。13.捞出鱼头和酸菜等等，捞出来铺在盆底。14.大火烧开鱼汤，鱼片一点点放入。15.鱼片7。8成熟捞出放在盆上面，倒入鱼汤。16.锅里放油，凉油放入花椒和辣椒，小火烧，辣椒变得油亮干酥。
17.花椒和辣椒捞出放在鱼片上，青椒撒在鱼片上，油大火烧冒烟，浇在鱼片上即可。剁椒鱼头材料头鱼头，红辣椒，红油，姜，葱，盐，味精做法1.将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。2.然后将鱼头放在碗里，然后抹上油。3.在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。4.锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟(约需10分钟)。
5.将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟。6.从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头上即成。青椒鱼材料草鱼、青花椒、朝天椒、辣椒油、野山椒、木耳、美极鲜、味精、鸡精、耗油、花椒面、胡椒粉、葱姜蒜、香油做法1.主料粗加工后改刀片，码味上浆;2.朝天椒炒香加野山椒剁碎待用;3.锅上火加少许油入小料花椒炒香捞出，下入姜粒熬香，再下入青椒粒、香油、美极鲜、盐、味精、胡椒粉、红油、炒制待用;4.原锅上火下小籽，煸香加少许辣椒粒加鲜汤调味下入木耳氽熟，捞沥垫入盘底，下入鲜氽熟倒入盘中，浇入辣椒粒;5.青花椒炒香淋上即可。
水煮鱼片材料草鱼，油，盐，生姜，干红椒，花椒，葱，蒜头，香菜，豆瓣酱，胡椒粉，白酒，蛋清，淀粉做法1.鱼骨鱼头鱼尾用食盐、白酒、胡椒粉、蛋清和淀粉拌匀腌制;2.鱼片也用食盐、胡椒粉、白酒、淀粉、蛋清抓匀备用;3.炒锅坐锅热油，下姜丝煸香倒入洗净的芥菜炒至断生;4.炒好的芥菜倒入大碗中备用;5.锅洗干净热油，小火煸香辣椒段和花椒粒，然后将辣椒段和花椒粒捞起，下豆瓣酱煸出红油;6.然后倒入高汤烧开;7.汤开后下鱼骨鱼头煮5分钟;8.然后将鱼片一片片夹入锅中，加盖马上关火焖2分钟;9.将煮好的鱼倒入大碗中，撒上刚刚煸好的干辣椒(碾碎)、花椒粒(不用碾碎)，再铺上蒜碎粒，淋热油后用葱丝香菜装饰即可。
仔姜鱼材料花鲢鱼，大葱：两颗，木耳，花椒适量，八角，小米辣，泡椒，仔姜，大蒜，淀粉做法1.鱼洗净放入盆中，放食盐一小勺，芡粉，料酒，醋适量，抹均匀待用。2.锅烧热下油，五成热时放几颗花椒和剁碎的大蒜老姜翻炒几下再依次下大葱，鲜椒，仔姜。3.大蒜翻炒待炒出香味放豆瓣酱，食盐翻炒至香。4.锅内放入清水或者高汤再把朵菇，大料，八角，料酒，鱼头，鱼尾，鱼骨头放入锅中熬会儿汤。
5.再放入鱼肉煮两分钟，最后放入木耳再煮两分钟放味精就可以出锅了。家常软烧鱼材料鲫鱼，泡椒，泡姜，小葱，小芹菜，料酒，盐，味精，醋，淀粉，豆瓣做法1.首先鱼给剖出洗净，待用2.泡椒，泡姜剁碎备用3.葱和芹菜切细4.把油熬好倒入剁好的泡椒和姜炒香，再放上适量的郫县豆瓣炒一会儿，直到颜色变红5.加水，料酒，盐放鱼煮五分钟左右，把鱼捞起装盘，留下汤汁调味。
依次放入味精，少量醋调好味，再放芹菜煮一分钟，最后用水淀粉勾欠，起锅时放小葱。6.最后把调好的汤汁往鱼淋一下就可以了!来凤鱼材料草鱼，干辣椒，辣椒面，胡椒面，花椒面，花椒，大葱，大蒜，鲜汤，湿红薯淀粉，姜末，醋，泡姜，泡椒，白糖，味精，料酒，郫县豆瓣，红酱油，混合油，葱花做法1.将草鱼治净切块，反复清洗干净后用料酒腌制;2.锅内下宽油，烧热后下入干辣椒段、花椒、葱姜蒜末、 泡姜泡海椒末、郫县豆瓣、辣椒面炒香至油色红亮;3.下入鱼块加料酒、大葱段翻炒至颜色发白，加入适量鲜汤，烧开后调入盐、白糖和胡椒粉;4.边烧鱼边晃动锅，待鱼快熟时， 调入酱油、香醋，用水淀粉勾芡， 盆内用香葱段打底，将鱼倒入盆中， 撒上花椒面、葱姜蒜末，烧热油浇在其上即可!榨菜鲢鱼材料鲢鱼、豆腐、豆瓣酱、盐、味精、五香粉、胡椒粉、辣椒(红、尖、干)、猪油、姜、大葱做法1.将鱼洗净打花刀，豆腐方块，沸水氽后备用。
2.锅下猪油烧至6成熟，将辣椒、豆瓣酱下锅制香，再加入姜、蒜片、汤头、五香粉、胡椒粉、味精等进行调味。3. 将鱼和豆腐下过用小火煮约10分钟，熟后下葱即成。水煮鱼材料草鱼、黄豆芽;干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、油、盐、味精、干淀粉、料酒、豆瓣(或剁椒)、生蛋清、胡椒粉做法1.将鱼洗净切片，用盐、料酒、生粉和蛋白腌15分钟。
2.热油锅加豆瓣、姜、蒜、葱、花椒、辣椒粉及干红辣椒煸炒爆香。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量。 3.锅中加水，放盐、味精调味，水开后将鱼片放入，3~5分钟起锅装入盛豆芽的大盆中。4.另起热油锅，加入花椒、干辣椒小火炒香后倒入盆中。火锅鱼材料草鱼，火锅底料，郫县豆瓣，泡辣椒，泡姜，干辣椒，豆豉末，姜颗，泡酸菜，花椒，蒜片，葱节，油酥黄豆，鸡精，味精，白酒，盐，白糖，料酒，干细豆粉做法1.鱼切片加盐、白酒腌制几分钟，再洗净裹上细豆粉。
2.热油锅下蒜片、花椒、豆瓣、泡辣椒、泡姜、豆豉茸、老姜颗炒香。3.然后将鱼骨、鱼片分别放入锅中，待鱼片表面凝固成形时速加清水，再放入料酒、火锅底料、等调料，煮熟后起锅，最后撒入油酥黄豆。鱼是一道极其美味的食品，吃鱼不仅可以为人体补充营养，还可以美容养颜，预防疾病，提高人体免疫能力，在中国有种传统说法，经常吃鱼的人会变得聪明。
