想学正宗烧烤和重庆小吃烤脑花去哪学好?1:烧烤技术如果有好的配方,技术和实操的话掌握起来都是孰能生巧的。前期学习一直没有做好大部分是没有正确的配方比例,所以即便实操方面很熟练也做不出满意的口味。如果想学习好的技术配方可以到这里学习。2:作方法通常有两种:1、先把脑花拿出来用牙签仔细的挑掉上面的血丝,就是一个白白嫩嫩的脑花儿了,把它分成两半,更容易烤熟,还入味些。上火开烤,火一定要调到最小.在快熟的时候,加入花椒油,撒上味精和葱花,香喷喷的脑花儿就熟了。2、脑花先去掉膜,水烧开,放入脑花,开后改小火,一分钟...
更新时间:2022-04-20标签: 脑花用火烤脑子脑花用的什么脑子火烤脑花用什么烤 全文阅读