家常菜、大锅菜、餐厅菜、酒店菜有什么区别?私房菜是一种文化积淀。香港、广州和北京的私房菜正在蓬勃发展,因为它是中华美食的几大菜系的发源地,如著名的私房菜餐馆美食区的谭家菜,在近一个世纪内都出自那里的深宅大院。大家好,我是泡泡厨房。今天我来介绍一下江湖菜和私房菜的特点和区别。家常菜,大锅菜,饭店菜,酒店的菜有什么不同?家常菜,大锅菜,饭店菜,酒店菜有什么不同?这个问答我个人粗略说下,什么叫家常菜,家常菜就是我们平时在家里间单做的小炒之类的简称家常菜。有什么不同呢,这个当然不能跟星级大厨做出来的菜相提并论,家...
更新时间:2022-05-16标签: 酒店高端大盘高端酒店大盘菜 全文阅读