蚝油是什么(蚝油是什么东西)
蚝油是怎么做成的？1．蚝油是由牡蛎的肉煮熟、取汁、浓缩，再加上其他辅料加工而成的。因为广东人又称牡蛎为“蚝”，所以就叫它“蚝油”了。2．也正因为它以蚝牗牡蛎牍为原料，而蚝牗牡蛎牍又素有"海底牛奶"之称，所以蚝油的营养价值是很高的。它含有很多种营养元素，有5％～8％的粗蛋白质，还有糖类、有机酸、碘、钙和维生素，而其中氨基酸的种类更是让无数人瞠目结舌，竟达17种之多，其中人体必需的就有8种，真可谓是营养元素的一次少见的“大盛宴”。3．蚝油是从牡蛎中提取出来的，当然就继承了牡蛎本身就有的那种...
更新时间：2022-06-09标签： 蚝油是什么蚝油是什么东西蚝油是什么什么 全文阅读