水库鱼的特点和营养首先从外型上就很容易分辨。水库鱼由于在在充满竞争的自然环境中,常常有上顿没下顿,所以体型比较瘦长结实,颜色也相对淡一些。水库鱼体内富含多种矿物质,另具有十分丰富的蛋白质,长时间食用可降低胆固醇,是健康绿色食品之首选。养殖在池塘中的鱼一般都是食用人工混合制成的高脂肪、高蛋白饲料,食量大,消化吸收率低,而且池塘底部往往有淤泥沉积,因此土腥味就比较突出。而水库鱼的主要食物是水草和微生物,水库底部也没有太多淤泥,所以水库鱼的味道就更为纯净一些。鱼的注意事项和重点须知:选取水库中出产的鲢、鳙鱼...
更新时间:2022-07-02标签: 什么是水库鱼什么水库这是什么 全文阅读