为什么蒸鱼要把鱼汤倒掉而剁椒鱼不倒蒸鱼是把盐等作料放鱼肚里或外部解刀蒸好后味巳进入鱼肉中,在蒸的过程中的水滴必须倒掉大部分,要不然水太多抢到鱼鲜和咸香味,烧鱼是作料的味以外向里,需要一个过程,甚至吃时还要用鱼肉蘸着吃,所以不倒汤汁。您好,剁椒一种民间食品,与其说它是一种食品倒不如叫它为调料来得贴切。它主要流行于湖南,湖北,四川一带。鱼蒸的时候不用放水,做法如下,希望对您有用,望采纳~1、草鱼洗净用剪刀剪出花刀。2、鱼用绍酒胡椒粉腌渍。鱼放在安利皇后锅的蒸盘里。3、剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜...
更新时间:2022-08-02标签: 为什么抽水鱼不吃饵为什么什么抽水 全文阅读