酿玉米酒用什么品种的玉米玉米酒,也称包谷酒。玉米酒的度数有高有低,酒度25——70度不等,在中国酒文化版图上,玉米酒的主要集中在西南版块和东北版块。因为这些地方的主粮就是玉米,玉米酒早已经成为西南地区和东北地区的主打酒品牌。使用玉米酿酒有一个特点,甜味较高,这是由于植酸含量过高导致:而玉米的脂肪含量也比较高,导致白酒的邪杂味比较重。玉米酒发展至今,已有很多人习惯和接受了玉米酿的酒,在很多地区玉米酒非常受欢迎。所以玉米酒也跻身中国纯粮食白酒行列,成为其中非常重要的一员。因此,酿造和经营玉米酒也可以产生巨...
更新时间:2022-08-09标签: 什么玉米可以做酒什么玉米可以 全文阅读