为什么做酒的米要求水分，做甜酒为什么要用蒸的糯米而不用稀饭为什么是不是水分大不适
本文目录一览1，做甜酒为什么要用蒸的糯米而不用稀饭为什么是不是水分大不适2，为什么说水份始终是粮食的一项重要品质指标呢3，做甜酒时把酒曲放入糯米并压实有一个凹坑后为什么还要淋上一些4，为什么在做米酒时要将糯米饭压实后挖个小坑淋上一些凉开水5，做酒酿米需要浸需要多时1，做甜酒为什么要用蒸的糯米而不用稀饭为什么是不是水分大不适蒸的糯米水分少，质量好。如果用稀饭水分多，果断时间就变成醋了，而不是就了。是的，而且对淀粉糊化程度也有要求，另外温度也很重要………………再看看别人怎么说的。2，为什么说水份始终是粮食的一...
更新时间：2022-08-26标签： 为什么做酒的米要求水分为什么什么要求 全文阅读