您好,我是银老师,是一名职业西点师,烘焙老师,考官,裁判员,我的账号是:西点师翔龙,我来回答您的问题。蛋糕裂开,从我16年的工作经验来看,蛋糕裂开离不开3个问题,1/烤箱温度高,2/蛋糕的面糊多,3/蛋黄糊水分多偏稀,把问题缩小了,产品就容易理解了。现在流行什么样的蛋糕?双莓之恋——蓝莓草莓裸蛋糕8寸可可戚风蛋糕坯材料:鸡蛋5个玉米油40克牛奶40克细砂糖15克低筋面粉80克可可粉15克细砂糖65克装饰材料:淡奶油500克细砂糖40克草莓适量蓝莓适量防潮糖粉适量薄荷叶几片做法:1.分离蛋清蛋黄到无水无油的...
更新时间:2022-04-05标签: 火锅蛋糕戚薇爆红生日戚薇生日火锅蛋糕爆红火锅蛋糕是什么样 全文阅读