最简单的卤牛肉方法：卤牛肉,牛肉先用果蔬清洗器洗一下,然后泡出血水（大约2小时）放进锅里,这个锅可以放四斤牛肉差不多,放进一袋卤牛肉的料,葱姜面酱,加水没过牛肉。下面来说一下卤出来的牛肉，怎样做成卤牛肉面去卖？牛肉面的精华在于怎么烧好牛肉及汤汁，牛肉烧好了自然牛肉面就好吃了。今天在西安一家渝味饭馆里吃了一碗重庆小面,红烧牛肉的,15一份,端上桌时,满碗漂红,上面点缀着一抹绿色的香菜,扒看香菜,隐约可见大块的牛肉,仔细数数,有八块,吃一口牛肉卤的软烂,香味十足,看着红其实不辣,汤汁中有浓浓的芝麻酱味,总的来...
更新时间：2022-04-20标签： 牛肉小面拿手我家重庆重庆小面里牛肉怎么卤我家拿手的卤牛肉 全文阅读