一些反季节高档水果价格较贵，水果放时间长了还容易变质难以出售。其实肯吃苦，卖水果肯定比上班族要强一些。开过水果店的人都知道。水果店门槛低，做的人太多，而且每家各种售卖方式层出不穷。想开水果店一定要熬得住，最少得熬个一两年，再想着赚钱，水果店虽然门槛低，但是水果进货卖货的学问还是蛮多的。2、卤菜熟食店：在准备开卤菜熟食店之前，还是要确认下自己做的卤菜是不是符合大部分人的口味。
可以请亲朋好友或者周围的邻居，尤其是经常买卤菜的人免费试吃，看看口味是否迎合大众，这样销量才会上去。说实话，每个行业都有一些不为人知的潜规则。卤菜行业肯定水也不浅。但是吃卤菜的人也不是傻子，尤其是味蕾比较敏感的人，一吃就能吃出你的卤菜是不是新鲜食材卤制的。如果有一次，基本上就把你拉进了黑名单。所以一开始就不要有侥幸心理，宁愿少赚，也不能自砸招牌。
食材一定是正规的，不能拿廉价的食材来做卤菜。家里人平时吃卤菜用的什么食材，这里也应该用同等质量的食材。如果你没有卤菜熟食店的手艺，更没有以往开熟食店的经验，那冒然去租店面开卤菜熟食店，前期的投入会大得多。不妨学习下同行，准备一个食品移动车即可，选择一个合适的，上下班都要经过的路段或者菜市场等等，推着你的车开始熟悉这个市场吧。
等手艺得到认可，口碑做起来了的时候，再去选择合适的店面经营。3、粮油调料店调料粮油是每家每户一日三餐中最不可缺的东西，而且调料是损耗品，用一点少一点，所以每年粮油调料的消费市场都很大。很多人也会思考，像调料这种餐餐都缺不得的东西，利润大吗？事实上，调料的利润不算高，一般情况下在15%-20%之间，甚至有人说粮油调料的利润仅在10%左右。
那么是不是卖粮油调料就赚不到钱呢？不是，事实上身边有很多卖粮油调料的收入都不错。要明白粮油调料是名副其实的薄利多销行业，所以虽然利润小，但市场需求量大 。做调料除了利润比较低，也还是有好处的，开一家调料店的投资成本小。调料店铺的大小一般有20平方就足够了，相比其他生意每月能省不少月租。而且除了需要购买货架等设备，调料店也不需要装修，能为投资人省去不小的开支。
综合以上，可以得出的结论是卖调料利润确实不大，但是庞大的市场需求量和开店门槛低的特点，让其很适合开店，经营好了走上致富道路也不是梦想。开店选址很重要，好的店铺能够让你的生意锦上添花，做小本生意要服务态度好。到店买东西的都是店铺周围的固定人群，只有服务态度好，才能获得老顾客，为店内带来源源不断的生意。。
