2、连锁餐饮如外婆家、海底捞、喜茶这类连锁店铺，就是连锁餐饮，主要集中在大型商超。炒菜类型的，油烟过重的叫重餐饮。3、大众社会餐饮就是咱们平时经常看到的那些街边店、快餐店、酒楼、农家乐等。轻餐饮：两顿正餐之间的非主餐时间里，以休闲放松、味觉享受为目的，给人提供一些能量适当的食物，特别受年轻人的追捧。
餐饮主要分为哪几类？
按照营业规模的形式和大小，主要分成三大类：1、酒店餐饮就是很多耳熟能详的五星级酒店品牌，比如希尔顿、喜来登、香格里拉这一类，主要以高端餐厅、宴会为主。2、连锁餐饮如外婆家、海底捞、喜茶这类连锁店铺，就是连锁餐饮，主要集中在大型商超。3、大众社会餐饮就是咱们平时经常看到的那些街边店、快餐店、酒楼、农家乐等。
餐饮业中的轻餐饮是指什么？
轻餐饮：两顿正餐之间的非主餐时间里，以休闲放松、味觉享受为目的，给人提供一些能量适当的食物，特别受年轻人的追捧。已经在北上广流行了一段时间，它源于国外，轻餐饮即指与吃相关的饮料店，茶楼，咖啡店等，无太大噪音或污染，如KFC、星巴克、必胜客、麦当劳这些享誉全球的连锁企业。炒菜类型的，油烟过重的叫重餐饮。
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