比如鱼香肉丝，市场上都有卖的鱼香汁，等等这些，在当下的社会各种调味品百出不穷，什么鱼头酱，茄子酱，叉烧酱等等层出不穷，一个小白都会做出大厨的味道。原来在北京上班的时候，特别有名的眉州东坡酒楼差不多是个三星级酒店了，里面所有的菜品口味都是偏甜的，所有的菜，凉菜，蒸菜，炒菜，烧菜等等都是同意由中央厨房配送。
在中央厨房里，他从最基本的原材料的采购到加工处理，腌制，包装，配送，等等各个环节统一管制，保证了每个厨房的菜品质量。但是想要真的做到百道菜一个口味，还是有些难度的，这个主要在于厨师的出菜出菜程序上，不同的火候，时间都对出品味道有一个微妙的影响，除非这个厨师对菜品理解透彻，大师级别的，有可能做到百菜一味。
中式连锁餐饮品牌有哪些？有哪些推荐？
谢谢邀请^ω^，中式连锁餐饮品牌有哪些？哪些值得推荐？中式连锁快餐品牌中式的连锁快餐品牌有非常多:像真功夫，老乡鸡，巴比馒头，沙县小吃，兰州拉面，吉祥馄饨等这些快餐品牌的定位都是不同的，有专门做点心早餐的，也有做中式快餐的，也有不同的地区细分，有的占领的是长三角地区，还有的在福建广州，也由于发端于安徽皖中的，由于定位的不同，不管是在味型装修市场方面都各有不同，推荐自然也就针对于地方和个人了。
针对加盟商如果问品牌是想要在地区进行加盟，然后经营自己的餐饮店，需要注意的是:找好客户定位和地区品牌的影响力:不一样的地区，品牌的影响力是不一样的，观察好用户需求，对地区的消费能力人群和口味进行一个整体性的评估，然后观察结合该品牌的能力口味并且要小心应对加盟时的各种问题，是否会有后续保障？有些加盟商就是圈加盟费，然后撤场，应注意规避。
针对消费者连锁的餐饮品牌，只要自己吃的舒心，里面没有什么安全卫生问题，其实没有什么好推荐的，加盟的餐饮品牌大多都是标准化的生产，口味基本一致，就是地区的品牌细分问题了。内容原创，禁止搬运。写在最后:我是一个专注问答的优质美食创作者食之晓味君！！记得关注我！带你“晓”味道秘密，欢迎每位伙伴交流评论，支持可以点赞转发(^～^)感谢！！。
