随便在百度上面搜一下“烧饼大妈”、“卖烧饼”搜索结果不禁让人感叹“扎心了，老铁！?” 答主有个高中同学以前在老家开餐馆，后来生意没达到他的预期。前年转行做烧烤，到了去年房子车子纷纷就提上日程。做这个确实很辛苦，两个人经常要忙活到后半夜，但架不住利润高啊！咱们常点的那些烧烤比如韭菜，茄子，苕皮，土豆，蟹棒，面筋，烤鱼等，成本相当之低。
现在有哪些容易做且容易月入过万的小吃生意？
小吃月入过万，看似简单，其实很难。因为口味很重要，就拿我学校附近有二家炒粉店，隔的大概50米，有一家好到爆，另一家晚点都没什么人，可能有人说这跟位置有关，但是真的没关系，二家店都在一条街，而且都处于街中间，跟味道有关系，有一家好吃，另一家味道不行，吃了一次就不想吃第二次了。现在的人口味都很刁的，看似几块钱十来钱的，还是很注重味道的。
现在还有什么小吃简单一个人可以做又卖的比较好的？
现在还有什么小吃简单一个人可以做又卖的比较好的？本人就做过一年的小吃生意，个人认为如果一个人做，那生意就一般，如果卖的好就需要人帮忙，很多小吃做法都是相通的，是个手艺活，贵在细节。小吃生意看上去简单，好操作，实际上做到它的精髓，比如口感，卫生，健康，卖相，包装等等，都是个极其费尽精力的事。分享一下自己的亲身体会；我做的是个品牌炸鸡排的小吃生意。
（公司当时宣传是1到2个人就能月入几万）早晨八点开门就要做准备工作，（先天晚上需拿出厂家腌制好的鸡排解冻）解冻好的鸡排用纯净水泡30分钟以上，炸炉热油，这个时候就准备切鸡排的砧板，刀，鸡排纸袋，竹签，孜然粉，辣椒粉，甘梅粉，蕃茄酱摆在固定的地方，以免忙时找不到。公司还配备了各种烤串，也是公司腌制好的半成品，如:鸡肉串，猪肉串，羊肉串等等，为了缩短烤串的烤制时间，先把烤串烤到7分熟备好货，（这个时间大概10到12分钟）顾客来点单时只要烤热（3到5分钟）撒料就行。
公司要求销售一块鸡排10元还送一杯7元的饮料，所以还要调制好要送的饮料。鸡排泡好后就裹粉，双面裹粉，手掌七分力压实，依次排好放在托盘中，让裹粉吸收鸡排的水分10分钟到15分钟，顾客点单时油温调至170现炸4分钟，夹出沥油30秒，放在砧板上撒上孜然粉，顾客喜欢辣的，就撒辣椒粉，喜欢甜的，就撒上甘梅粉或蕃茄酱，再切块，装入鸡排纸袋，插上竹签，再装入有送的饮料的塑料袋内，完成。
也许你会说简单呀，干嘛不做？其实有⺇个原因第一，时间像这样的小吃店一般开在学校附近，学生到放学时蜂涌而至，有点鸡排的，有点烤串的，店里没2到3个人根本忙不过来。还有店里营业时间冬天早上8点到晚上11点，夏天是8点到凌晨3点，请员工都是八小时工作制，生意好多请员工倒班，生意一般得自己盯着。第二，成本一份鸡排卖十元，成本大概6.2元左右（包括送的饮料，纸袋，竹签，撒料）毛利大概3.8左右，烤串利润高几毛钱，如果一天营业额做一千块至少要两个人，算一下一个月下来营业额3万，毛利1.2万左右，除去房租3千，水电1200，两人工资3500*2=7000，老板利润只剩800。
夏天夜市路边摊，做什么小吃容易上手，好吃不贵的这种？
谢谢！很高兴能回答你的问题！ 随着夏季的到来，各个城市的夜市地摊也都开始火爆起来，有各种各样的美食，也有各种各样的小游戏，还有卖各种各样的日用百货。而对于夏天夜市做什么吃的容易上手，好吃又不贵，我的建议是做新鲜榨果蔬汁的冷饮。原因有以下几点？原因一：就是做鲜榨果蔬汁，成本低、方便制作、你指需要准备一个冷藏柜和你一个榨汁机就可以了，在准备一些当季的水果和水份大的蔬果，还有市面上常见的水果就好，制作起来很方便。
每天只需要采购夜市需要的水果，和果蔬就可以了。原因二：夏天天气炎热，人们在逛夜市的时候难免会口渴，看到颜色鲜艳的果蔬汁肯定会经不住诱惑的，前往您的柜台购买一杯鲜榨果蔬汁，又清凉又好喝。而且鲜榨的果蔬汁在夜市的摊上对于喝酒的人，还有吃辣的东西的人，都可是绝佳的解酒降辣的饮品。所以说这个生意肯定在夜市上很火爆的。
原因三：一般逛夜市的人大多都是年轻人居多，而年轻人对鲜榨果汁更容易接受，而哪些中年人逛夜市有的也会带着孩子，大人们可以喝酒，而小孩又不可以喝酒，看到鲜榨的果蔬汁又健康孩子又喜欢喝，而鲜榨果蔬汁也可以按照客人的要求任意搭配，这样喜欢喝的人自然就多了起来。鲜榨的果蔬汁比各种果汁饮料更健康，更安全。原因四：鲜榨果汁还有一个最主要的特点就是投资少，回报率高，因为在夏天夜市我们一般都选用的当季水果和果蔬，价格比较低，如哈密瓜、西瓜、桃子、黄瓜、西红柿、还有一些常见的水果，比如香梨、奇异果、火龙果、等这些价格都不是很高，也方便采购，但是用他们制作出来的果汁可能就会让你的收入翻好多倍。
