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撒露全国有多少家,全国代购跑腿费高达600元

来源:整理 时间:2022-04-20 16:41:51 编辑:管理知识 手机版

准确的定位在《定位》这本书中关于市场领导者与追随者的竞争是这样说的:领导者往往可以通过拦截竞争对手的行动来维护自己的领导地位。但是,地位的不同使得跟随者无法像领导者那样通过拦截获益。跟随者模仿领导者的行为,根本不算拦截,而是跟风(更加委婉的说法是“与时俱进”)。只有在一种情况下,跟随者的跟风行为才会偶尔奏效,那就是领导者行动迟缓,尚未建立定位。

中国的咖啡市场从1999年星巴克进入以来,长年位于领导者地位,曾经一个个想挑战星巴克的“小朋友们”,被星巴克不费吹灰之力一个个击倒。2017年,在资本运作下,瑞幸诞生并开始发力,选择了20-27元单价,满足办公场景下年轻白领对这个价格区间的现磨咖啡的生理以及情感需求。我们再来谈谈消费者对于咖啡的需求:1.生理需求:好喝、提升即可;2.情感需求:有轻奢的感情;3.社交需求:第三空间所以,我们根据这三个需求来看:1.第一层次需求:符合的太多了,速溶、即饮、便利店咖啡就是;2.第二层次需求,也就是生理 情感需求,这个在市场上暂且是空白的;3.第三层次需求,所谓的“第三空间咖啡馆”,这个基本是被星巴克垄断的;再加上最最最最最最致命的一点:星巴克没有外卖;瑞幸咖啡在确确实实根据大数据了解这些需求之后,准确了进行了定位,满足办公场景下年轻白领对20-27元价格区间的现磨咖啡的生理以及情感需求。

(因为27元以上就是星巴克的优势市场)所以,在定位方面,星巴克与瑞幸是各自代表着一个市场,根据调差显示:瑞幸咖啡的消费人群27岁左右的偏多,而星巴克在30岁以上年龄段偏多,所以也可以说:瑞幸咖啡代表了更加年轻的一代;骄傲自满的大公司,长年没有竞争意识一篇文刊中谈到星巴克与瑞幸,大意是说:星巴克今年可以增加一个大奖,把这个奖杯颁发给瑞幸咖啡,因为有了瑞幸,星巴克才开始有了竞争意识。

确实如此,在线上各种资源优化与整和的大环境下,星巴克开始“不能使用支付宝、微信”与“不做外卖”的概念终于还是被打破;在新零售的催化下,终于马云的阿里联手开始进军咖啡界的新零售;同时,瑞幸也牵手了腾讯,两大咖啡公司的对抗其实也是国内两大资本的对抗。星巴克长年以来,在国内没有任何竞争对手,发展虽快,但“新”、“奇”都没有跟得上,因为国内从来没有一个连锁企业可以与其进行对抗。

久而久之,大公司的企业病爆发的越加明显,终于在今年也开始了改革。不久前,星巴克终于开始上线了饿了么外卖,为防止撒漏研发了新的杯盖,并在江浙沪不同地区开始逐渐推广。但市场反响如何呢?因为我所在的城市还没有星巴克外卖,所以特意询问了以下别人,根据反应:线上外卖产品与店内质量、价格都是一致的,但高达9元的配送费用着实令人摸不着头脑,且加上美中的贸易战,咖啡豆的原材料上涨(国内很多咖啡豆都是通过美国运送的),星巴克竟然在这个时候宣布店内所有饮品调价上涨1元,引起消费者一片抱怨。

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