如果不想租房也可以弄个三轮车，但要躲开城管的管控位置，或者只是在饭时出去经营。综上所述，经营煎饼果子是很容易操作的，在家里先把面糊和配菜都准备好了，到售卖的地方制作就可以了，一个人完全可以经营，如果干的熟练了，一个人可以用两个鏊子同时制作。还得提醒您一下，一定要到市场上看一下，当地人是爱吃天津煎饼还是山东煎饼，这个不要选错了，选错了的话就赚不到钱了。
我是相信自己餐饮的姚师傅，希望我的回答对您有所帮助。如果有请点赞关注一下吧，感谢！欢迎大家关注我的头条号，我会陆续给大家介绍更多适合小本创业的小吃项目。您有什么小吃创业方面的问题可以私信我，或在文章下方给我留言，姚师傅会真诚的回复您。https://www.toutiao.com/i6592428138771251716/有关煎饼果子的种类、各种鏊子工具的详细介绍请看这个链接有详细介绍。
一个人能做的餐饮生意有哪些？
独行快，众行远，一个人开餐饮店风险很大，而且事情太多、太乱、太杂，处理不好或者遇到难题的时候，就感觉压力很大。但确实有个体经营户把自己的小店铺经营得很好，他们到底是做哪些餐饮项目呢？（我们只说能赚到的）第一类：小型奶茶店、冷饮店（主要以自创品牌为主）在商圈中，这一类餐饮店铺压根不起眼，但是选址恰当，利润还是很可观的。
熟悉餐饮行业的朋友应该了解，一般的奶茶在用材、搭配、口味、风格上都差不多， 其实就是奶茶粉比对冲泡出来的，果茶那就更不用说了。如果你在商圈中做出类似的奶茶，采取薄利多销的方式，应该可以做到有盈余。奶茶材料自己配，成本得到了控制，再搭配季节性冷饮产品，两者搭配着做，店铺面积不大，自己当老板兼员工，不需要支付工资，质量和活动做得好，应该很有搞头。
第二类：熟食档口这一类，市面上其实已经有不少了，很多个体创业者在商圈的一角租了一个很小的店铺，他们主要卖的是熟食，或者是半熟食，例如，龙虾、炒货、鸭脖、烤鸭、卤肉、早点、煎饼、烧烤等等。千万不要小瞧这些餐饮项目，忙得时候，一个人都不够用。但是这类的餐饮项目需要有一定条件：你有成熟的熟食加工技术，不然可以加盟。
这个品类，都是预制，所以没有现场加工，一个人可以忙过来。乐创着力打造微餐互联网饮运营平台，用更加标准化的出餐，更加丰富的互联网运营模式打造更有市场竞争力的微餐饮项目。公司集合市场、选址、技术、运营、培训、督导，6大实力体系搭建核心竞争力，组织有全套成体系的相应团队架构。拥有3000平米办公面积，上百人服务团队，并有生产研发工厂。
