正确认识应该是水质新鲜，水生植物丰富，溶解氧高，无污染是养小龙虾的关键。没有水草的水体，一个是溶解氧不足，另一个是当小龙虾被炮击时没有好的敌人区域，它们会受到类似或其他肉食性水生动物的攻击，导致动物应急反应，许多小龙虾会长大慢慢地，“老虾”的情况将是显而易见的。五，诱饵喂养不到位 小龙虾的密集池口必须增加诱饵的喂食力，这可以减少小龙虾因缺乏诱饵而相互杀戮，提高小龙虾的成活率。
在饲料品种的选择上，注重粗，细的科学合理组合，并采取荤 - 素 - 荤法，即前端和后端的动物饲料占70％，而培养基植物饲料占70％。家禽内脏，日常动物饲料等动物材料可选自非退化小型野生鱼类，蜗牛肉等。植物性饲料主要有玉米，豆饼，小南瓜和伊乐藻。当调节温度，阴影的变化，小龙虾的活动，食欲和现有池塘的数量时，应及时调整诱饵的喂食量。
诱饵的比例是池塘总重量的3％至5％。建议在喂食后2至3小时进食。应采取密切观察，以防止残留的诱饵污染池塘水。 6.少注意预防和治疗小龙虾疾病 由于小龙虾对疾病具有很强的抵抗力，它们通常不会生病，而且当人为强化时，许多不确定因素容易引起疾病。例如，在过去的几年里，蓟县淮河镇的小龙虾养殖池中有近千英亩的白斑。
小龙虾的养殖前景及市场前景如何？
据《报告》统计，2016年全国养殖面积超过900万亩，共计85.23万吨的小龙虾产量中，盱眙县仅占2.3%，而湖北省占据了将近6成。如今，我国已成为世界最大的小龙虾生产国，全产业链从业人员近500万人。 逐年上升的养殖产量背后，是巨大的市场需求推动。 2016年，小龙虾的养殖带来了564.10亿元的产值，而这仅是产业经济总产值的38.48%。
《报告》显示，2016年小龙虾经济总产值1466.10亿元。从产业结构看，以服务为主的第三产业产值800亿元，占比54.57%。 美团点评研究院去年8月发布的《大数据里的小龙虾经济学》指出，截至2016年6月，全国小龙虾专营店同比上涨33%至接近1.8万家，是肯德基中国门店数量的3倍。此外，包含小龙虾菜品的非专营店更是广泛分布，市场持续扩容。
最新发布的《报告》中显示，仅在湖北省，2016年专营小龙虾餐馆数量就超过1.5万家。而在美团点评此前给出的数据中，湖北省的专营店数量占比仅为全国5%，由江苏领衔的长三角地区则集中了47%的专营店，其次是上海占比10%和广东占比8%。由此推算，小龙虾专营店数量正呈爆发式增长。 成为“国民宵夜”，小龙虾火得不无道理。
去头、剥壳，把小龙虾肉取出来要耗费的精力远大于把它放进嘴里，让消费者不得不放下手机，回归餐桌上面对面的社交。麻辣、蒜蓉、十三香等口味的小龙虾自带征服吃货的底气，外卖的兴起也带动了小龙虾的销量。 据美团点评研究院统计，全国小龙虾专营店人均消费水平为84.4元，其中，北京、上海的人均消费更是达到90元。
