而能量饮料作为功能性饮料的细分产品之一，其市场发展势头也较为强劲。 与其他功能性饮料（例如运动饮料、营养素饮料和其他有保健作用的饮料等）相比，能量饮料“主打”的是抗疲劳功能，是通过加速人体新陈代谢来加快能量供应，同时兴奋中枢神经系统来实现抗疲劳、提神作用，因此消费群体主要为司机、医务工作者等高压力工作者，以及运动员、健身运动爱好者，而近年来，随着消费群体的进一步扩大，能量饮料在白领、学生等人群中也有着一定的消费需求。
近年来，随着80、90后年轻一代消费者成为消费主体，再加上“全民运动”热潮的久高不下，使得主打运动与健康的能量饮料在饮料市场中的消费占比逐渐提升，行业保持稳步发展态势。从市场规模来看，从2016年的287.4亿元发展到2020年，我国能量饮料市场规模达到451.1亿元，年均复合增长率约为11.9%，并且在未来几年内仍有着较大的增长潜力，2021年有望突破500亿元。
与欧美部分发达国家相比，我国能量饮料市场起步较晚，最早开始于1995年，红牛进入中国市场，这标志着我国能量饮料产业的正式起步。在随后几年，随着消费需求的增加，我国能量饮料市场发展迅速，入局市场的企业数量随之增加，市场竞争也愈发激烈。根据新思界产业研究中心发布的《2021-2025年中国能量饮料行业竞争格局与主要竞争对手分析报告》显示，就目前来看，我国市面上的能量饮料品牌主要包括“红牛”、“东鹏特饮”、“乐虎”、“体质能量”、“战马”等。
其中，外资知名品牌“红牛”在我国能量饮料市场上的占比最大，接近60%，而“东鹏特饮”、“乐虎”、“体质能量”等本土品牌所占市场份额也在提升，市场竞争力逐渐增强。 新思界行业分析人士表示，近年来，随着国民健康意识不断增强，消费者对功能性饮料的喜爱程度逐年上升，市场需求也在不断增加。而能量饮料作为功能性饮料的细分产品之一，其市场发展势头也较为强劲。
植物蛋白饮料的市场现状到底如何？
植物蛋白饮料是以植物果仁、果肉等为主要原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子、棒子)，经加工制成的以植物蛋白为主体的乳状液体饮品。以其不含或较少的胆固醇含量，富含蛋白质和氨基酸，适量的不饱和脂肪酸，营养成分较全等特点，深受消费者欢迎。 近年来，随着人们对健康意识的提升，植物蛋白饮料略受欢迎，产量也随之增长。
据数据显示：2018年植物蛋白饮料达82.76亿升，同比增长13%。 参考观研天下发布《2019年中国植物蛋白饮料行业分析报告-市场深度调研与发展趋势研究》2013-2018年我国植物蛋白饮料产量情况数据来源：安全生产监督管理局目前，我国内地植物蛋白饮料人均消费量只有3.2kg，与台湾的人均消费量5.3kg比较，还处于较低水平，侧面反映我国内地植物蛋白饮料未来发展还具有较大的提升空间。
我国内地与港台地区植物蛋白饮料人均消费量情况数据来源：商务委前几年，由于植物蛋白饮料的健康、营养的特点，市场规模逐年增长。但随着市场规模的不断增长，产品却缺乏创新导致竞争力不足，从2014年开始市场规模不断下滑。据有关数据显示：2016年增速降至-5.63%，2017年降幅收窄至-3.63%。2013-2017年我国植物蛋白饮料市场规模情况数据来源：商务委市场变化瞬息万变，随着近年来各类健康饮料的推出，植物蛋白饮料明显呈现出竞争力逐渐变弱的态势。
