在县城开蛋糕店是比较有前景的，因为现在的蛋糕店不仅仅是做蛋糕而已，而是各种糕点甜品都会做。甜点也是很多人愿意吃的，尤其是儿童，有一部分上班族，早餐不愿做，也来不及去外面吃，就会买一些甜点带着补充一下能量。二要维护好老顾客，可以通过建立微信群，时不时出几个新品，做一些优惠活动，尤其是需要到店参与领取的，人一旦踏入你的门，就会浏览一番，偶发性消费也会多一些。
回老家县城开个蛋糕店怎么样，给个建议？
在县城开蛋糕店还是比较有前景的，因为现在的蛋糕店不仅仅是做蛋糕而已，而是各种糕点甜品都会做。首先说客源吧，蛋糕需求量还是比较大的，孩子过生日，父母过生日，老婆过生日，同学过生日，闺蜜过生日都是必不可少的，还有各种纪念日。甜点也是很多人愿意吃的，尤其是儿童，还有一部分上班族，早餐不愿做，也来不及去外面吃，就会买一些甜点带着补充一下能量。
客源这方面一要看店面位置，位置好了，人流量大，新客源就会源源不断，当然租金成本也会大一点。二要维护好老顾客，可以通过建立微信群，时不时出几个新品，做一些优惠活动，尤其是需要到店参与领取的，人一旦踏入你的门，就会浏览一番，偶发性消费也会多一些。还有个门路就是现在一些企事业单位的工会会有福利，因为职工交了工会费，工会必需有的项目就是职工生日福利，节日福利，一般都会在职工生日当天有一个定额的生日蛋糕，你可以把这个福利跑下来，灵活一点，把蛋糕换成等价券，可以领取蛋糕，也可以购买其它的糕点。
客源有了就要学好技术，做好产品了，无论是蛋糕还是甜品都要不断创新，出新品才能吸引人，多推出新口味，即使口味不推有，外观也要出新。但要记住，销量大的产品就要操持原味原样，这是吸引回头客的关键。每有新品都要做好宣传，在群里，在朋友圈里。还有服务方面，一定要诚信，守时，周到。诚信就是要用好的食材，健康食材，足量。
守时就是一定不让顾客跑空，久等。周到就是要针对不同的顾客群体给予不同的关怀，比如送老婆的，可以附带赠送一支玫瑰，送父母的可以赠送一只蟠桃，送孩子的可以附赠文具或小玩具。先把主业做好，然后可以考虑在店里附带一些兼营业务，比如奶茶，节日月饼，现做凉饮果汁，罐头之类的。还有就是一定要起一个独特好记让人耳目一新的店名，比如甜不留齿蛋糕甜品店、馨享蛋糕甜品店等等。
