选择那些无污染，无大的躁音项目，在农村容易实施，成功也快。一、豆制品加工厂。豆制品在农村有广阔的市场，需求比较旺盛。利用农村自产的豆子，加工水豆腐、豆筋、豆干、豆皮等产品，投资不多，技术简便易学。先小打小闹，逐步扩大生产规模。先把产品打入本地的农贸市场、超市、便利店、饭店、农茌，再销往周边市场，赚取更大的收益。
目前，我们村有四家豆制品加工作坊，效益都非常好。二、手工锅巴加工厂。农村盛产稻米。锅巴就是“焖大米饭时，紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒"。它又香又脆，是人们非常喜爱的一种美食。现在市场上有专门实用于家庭生产锅巴的机器。厂家提供锅巴制作技术，包教包会。买上两台机器，雇上上十个乡亲，小型锅巴厂就开起来了。去年春天，我村在新疆开办棉花加工的肖大哥，从新疆返回村里，办了手工锅巴厂，请了十几个乡亲。
锅巴销路很好，供不应求。产品远销新疆、武汉、贵州、湖南等地，经济效益非常好。在他的带动下，目前我们村己开办小型锅巴厂五个，日产大米锅巴六千多斤，从业人员七十多人。不仅自己走上了致富路，还带动了村民的收益。三、手工代加工小饰品。小饰品市场需求旺盛，很多厂商想扩大生产，却苦于找不到代加工人员。手工小饰品活，一学就会，大人小孩都能上手做。
【农村创业】有个朋友问我，在农村搞个小作坊有没有好的项目？
关于你朋友在〔农村创业〕开个小作坊这个问题。可以多提供几个项目，让你的朋友去选择，总有一个项目适合他。在提供参考项目的同时，还得注意，投资成本小，技术含量不要求太高的小项目。即便是不成功，但损失也不会太大。一但作大了，就可以扩大规模，这是进退自余的好办法。在此我也分享几个小项目给他。一、豆腐作坊成本小，技术含量不是很高，要想做出自己的品牌，还得多学习，多实践。
豆腐作坊，利润高，利用得好，做出来的什么都能挣钱，易操作，小规模一个人都行，如果做得好可以从小到大加以发展。二、炼油作坊买台炼油机，可以在农村加工油菜、花生和黄豆产油。买机械的同时，操作技术也教给了。厂家一送到家里就以开业。这种作坊还可以搞台小型卡车，在车上操作，流动作业。这样加工的油，无任何添加剂，纯天然的食用油，销量一定可观。
同时可以收些加工，从中赚差价，利润还是可以的。三，艾条加工这个作坊投资最小，材料自己可以采集，野外到处都是，一个人就能操作。搞艾条加工，先要联系好收购商，一年四季长效生产，长期供货。作出了品牌，还是可以请工人的，自己当老板。以上是我亲眼所见的几个适合在农村搞的小项目，利润都可以。在此仅供你朋友参考。如果还有好项目，我会在后面的文章中一一分享给你们，希望关注我，就能找到我。
