兴宁素有“华侨之乡、文化之乡、足球之乡”之美誉。来了！酿豆腐一碗！！在现代，酿豆腐为兴宁人过年必备的菜肴，根据兴宁人的习惯，豆腐取“付唔园”（即怎么都给不完之意）。兴宁市…位于广东省东北部，广东省梅州市市属下级市，西接五华县、龙川县，北接平远县、江西省寻乌县，是粤、赣、闽陆路交通枢纽…兴宁在较古时代，有瑶、畲等少数民族。
广东兴宁有什么美食？
炖鸡酒客家娘酒和鸡肉的完美结合，最好还是公鸡，充分体现了客家人的创新，也和梅州所处地理环境分不开。以前是坐月子的妇女才吃的，现在就变得普及了。梅菜扣肉一半肥一半瘦的肉入口即碎，肥肉肥而不腻，在加上梅干菜，想到都留口水了。酿豆腐 这也是走向各地的四菜之一，只是外边的豆腐，实在太差劲。用山泉水做的，那才是掉在灰里“拍不得、吹不得”的“高尚”豆腐，配上头刀肉馅，细火慢煎。
。。来了！酿豆腐一碗！！ 在现代，酿豆腐为兴宁人过年必备的菜肴，根据兴宁人的习惯，豆腐取“付唔园”（即怎么都给不完之意）。鸡颈板 用水把“七分糯三分粘”米粉和成小团，放入热油锅里，用锅铲压拍，然后把它翻过来用锅铲压拍，不断重复，把它压拍成薄片煎熟。趁热取出，撒上白糖和碎花生米，细细卷好。用刀切成一圈圈竖起，哟！还真的象鸡颈呢，吃一口，又香又甜！兴宁艾草丸将糯米蒸熟之后拌入艾叶一起舂成米膏，在中间包些花生或芝麻馅，团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟，这就成了有名的客家美食“艾糍”。
梅州兴宁有什么风景区？
兴宁市…位于广东省东北部，广东省梅州市市属下级市，西接五华县、龙川县，北接平远县、江西省寻乌县，是粤、赣、闽陆路交通枢纽…兴宁在较古时代，有瑶、畲等少数民族。而今，99%以上人口是操客家语的汉族，亦有为数不多的壮、苗、蒙古、回、瑶等少数民族。兴宁素有“华侨之乡、文化之乡、足球之乡”之美誉。兴宁市旅游资源丰富，如果你想去兴宁市旅游，推荐兴宁市十大旅游景点：神光山旅游区 、月形山乡村旅游区 、汉文化基地 、兴宁市鸿源温泉生态园 、兴宁学宫 、何子渊故居、两海会馆、躲世围 、春芝楼 、宁新罗氏东升围 等等，这些就是最值得去的兴宁市十大旅游景点，最后，祝外出旅游的朋友们旅途愉快，事事顺心。
