生意最火也才卖1200元一天，坚持了两个月，生意没起色，一个月倒亏一万元。厨师不用请，自己做。生意也几乎是没有变化。第一次做生意，花了全部6万元，就一个门面，当时对餐饮屁都不懂，幸运的是当时在赶集网招了一个靠谱的湖南厨师，做的味道不错，当时在同一条街上有三家做同类餐饮的，我的生意一直最好。
29自助大骨头店有利润吗？
自助餐29元一位管饱，我劝你还是不要开。我们来统计一下，房租，水电，人员工资，装修材料和店里桌椅板凳，还有很多无形中各种费用。我们在说说食材，冷冻圆骨不带肉的一箱二批商进价76元，你去买怎么也要85块钱吧，一箱20斤也就4块钱一斤，不要高兴太早，光骨头不带肉。先的带肉圆骨差不多10块钱一斤，我回答问题之前专门打电话问我朋友的。
加工当中各种各样的调味品，成本自己加。29块钱一位，骨头重随随便便一人都能吃一斤吧，还不包括能吃二斤的，还有浪费的呢！你身边要是有这样的自助餐你可以先去尝试一下你能吃多少，吃一斤你上当，吃二斤老板亏。我没看到一点赚钱的地方。餐饮行业利润一定要在百分之四十才赚钱，小吃利润会更高，达到百分之六十。开一个店首先想利润，其次客流量。
创业做做酱骨头饭，生意怎么样好不好？
俗话说人以食为天，360行行行出状元，现在市面上这种店颇多，有客流爆满的、也有空无一人的，这说明什么？同样的生意，有的人赚个盆满钵满、也有的血本无归。当下由于电商的冲击，做餐饮也是个不错的选择，但要注意以下几点。1.选址（选址时要看人流量、消费者年龄段、房租等）。2.喧传：前期喧传很重要，前期可以适当搞进店打折、赠品活动，让消费者从不知、到已知、深知。
3.店环境（包括店外店内），店外：LOGO要醒目有创意；店内：良好的店内环境，给人一种舒适感，打造家一般的感觉，让顾客在这就餐，仿佛回到自己家）。4.口味（现在人不但要吃饱、还要吃好、吃得健康，口味一定要好，深受大众喜欢，并且好的口味一定要一如既往，不要随自己心情、发挥走），新鲜的食材也很重要。5.服务态度（达到顾客满意度99%，顾客就是上帝的原则）。
做餐饮的朋友们感觉今年的生意怎么样了？
餐饮业越来越难做，反而越来越多了，洗碗阿姨工资3000元一个月，厨师8000元，服务员3000元，房租费一年60万，光开资就100多万，吃饭的人少，开店的人太多▼网友夜峰说：2011年5月份第一次进入餐饮行业，在龙华民治盘了一个七十平米的店。第一次做生意，花了全部6万元，就一个门面，当时对餐饮屁都不懂，幸运的是当时在赶集网招了一个靠谱的湖南厨师，做的味道不错，当时在同一条街上有三家做同类餐饮的，我的生意一直最好。
